Kulinarisk tidning om god och hälsosam mat

Bordet På St. Todors Dag Eller Hästpåsk
Festbord

Bordet På St. Todors Dag Eller Hästpåsk

Efter Sirni Zagovezni firar den bulgariska kyrkan kyrkans helgdag Todorovden. Dagen är tillägnad St. Theodore Tyrone och firas den första lördagen efter Zagovezni. Denna semester kallas också Hästpåsk ! Traditionen med St. Todor's Day beställde hästkapplöpningar, även kända som (kushii), som fortfarande är bullriga och glada i många delar av Bulgarien.

Popcorn Day Firas Idag
Kulinariska nyheter

Popcorn Day Firas Idag

En av de mest populära kulinariska njutningarna hos de flesta - popcorn , firar idag sin världsferie. I århundraden har majsfrestningen varit de flesta nationers favorit. I popcorn dag se det viktigaste med detta läckra mellanmål - om popcorn är användbart, om det är skadligt, vad det innehåller och vem som äter mest popcorn i världen.

När Innan Påsk är Det Dags Att Fasta
Kulinariska tips

När Innan Påsk är Det Dags Att Fasta

Det är snart påsk och det är dags att fasta igen. Många människor observerar fullständig avhållsamhet från animaliska produkter och gör det med full tro på att de är närmare Gud. Andra byter till en vegetarisk diet helt enkelt av en önskan att rena sina kroppar i slutet av vintern.

Innovation: Glass Som Inte Smälter
Nyfiken

Innovation: Glass Som Inte Smälter

Japanerna uppfann en av de mest geniala sakerna - glass som inte smälter. Den har ingen kemi och består endast av naturliga produkter. På sommarvärmen är glass ett av de föredragna sätten att svalna. Ju varmare det är, desto snabbare smälter det.

Burata - Italiensk Ost Som Bokstavligen Smälter I Munnen
Nyfiken

Burata - Italiensk Ost Som Bokstavligen Smälter I Munnen

Stormen är en färsk italiensk ost som kommer från södra Italien. Det gjordes först i början av 1920-talet i Andria-området på familjen gård Bianchini. Det är ingen slump att det heter så eftersom Burrata på italienska betyder smör. Den tillverkas oftast med komjölk, eftersom den är vanligare än buffel.

De Skapade Choklad Som Inte Smälter I Värmen
Nyfiken

De Skapade Choklad Som Inte Smälter I Värmen

Den belgiska forskaren Frederic Dipere har skapat choklad som har egenskapen att inte smälta i värmen. Idén kom inte till hans hemland Belgien, känt för täta regn och inte så varma temperaturer, utan till det avlägsna Shanghai, där han var vid en vetenskaplig konferens för fem år sedan.

I Japan Släpper De Glass Som Inte Smälter
Kulinariska nyheter

I Japan Släpper De Glass Som Inte Smälter

Om du är en av de människor som gillar att äta glass i en våffelkotte, men undviker att göra det eftersom det ofta droppar och förstör kläder, kan du koppla av. Brittiska forskare har meddelat att de har hittat ett sätt att stoppa smältningen av glass och t-shirts med fläckar.

Vi Säger Adjö Till Traditionella Franska Croissanter På Grund Av Smörkrisen
Kulinariska nyheter

Vi Säger Adjö Till Traditionella Franska Croissanter På Grund Av Smörkrisen

På grund av den oöverträffade oljekrisen i Frankrike är det möjligt att världen tillfälligt kommer att lämnas utan franska croissanter. Bagerier i landet säger att deras bransch aldrig har varit så hotad. Under det senaste året har priset på smör ökat med 92% enligt T + L.

Fransk Croissant Eller Wiensk Muffin
Nyfiken

Fransk Croissant Eller Wiensk Muffin

Den kända Fransk croissant , som smälter i munnen och luktar smör och deg, är faktiskt arvtagaren till den gamla goda Wiener muffin . Många av oss minns värdinnan med en wiensk muffin och en kopp kaffe från Tangras sång, men vi känner knappast historien om den berömda frukosten, som förvandlades till historien om en av de mest kända hjältarna i det franska köket.

Hur Man Gör Läckra Croissanter
Kulinariska tips

Hur Man Gör Läckra Croissanter

Varma croissanter med en delikat skorpa med choklad, grädde eller ostfyllning är en symbol för det franska köket. Många hemmafruar letar efter rätt recept för att göra croissanter, för hemgjorda bakverk är godare och överraskar också sina nära och kära med en ny utsökt efterrätt.

Hur Man Gör De Perfekta Croissanterna?
Kulinariska tips

Hur Man Gör De Perfekta Croissanterna?

Diversifiera dina croissanter genom att lägga till olika smaker och fyllningar. Choklad - lägg choklad vid basen av varje degstriangel och forma croissanterna. Mandlar - lägg en bit mandelmarsipan i degen triangeln och rulla och forma croissanterna.

Den Nyfikna Historien Om Croissanten
Nyfiken

Den Nyfikna Historien Om Croissanten

Croissanten är en typ av muffins gjord av smördeg, vars form liknar en halvmåne. Croissanten är typisk för det franska köket, det är en av symbolerna för köket och Frankrike serveras med kaffe eller te till frukost eller eftermiddagsmat. Intressant nog uppträdde croissanten i Wien för första gången.

Maj
Livsmedel, drycker

Maj

Jästen , som vi är vana vid att använda så ofta vid framställning av deg till pizzor eller kakor, är en biologisk produkt av en koncentrerad jästmassa av arten Saccharomyces cerevisiae. Jäst har varit känt sedan urminnes tider, och dess historia kan spåras tillbaka till forntida Egypten för mer än 5000 år sedan.

Hur Alkaliserar Du Din Kropp
Vilket är användbart för vad

Hur Alkaliserar Du Din Kropp

pH är en indikator som visar förhållandet mellan positivt laddade väte (syra) joner och negativt laddade (alkaliska). Normalt i en hälsosam människokropp är miljön neutral eller med ett värde på 7. Värden under 7 indikerar surhet och högre värden indikerar alkalinitet.

Röda Frukter är Laddade Med Antioxidanter
Vilket är användbart för vad

Röda Frukter är Laddade Med Antioxidanter

Alla vet hur användbara antioxidanter är - de bekämpar fria radikaler som orsakar åldrande. Antioxidanter saktar faktiskt ner eller förhindrar oxidation. Fria radikaler är partiklar som har udda elektroner som inte är i par. När de interagerar med andra molekyler tar de bort elektronen de behöver och stör sålunda deras struktur.

Cikoria Rengör Levern
Näring och hälsa

Cikoria Rengör Levern

Ansamlingen av gifter i kroppen kan vara orsaken till vilken sjukdom som helst. Kroppen har en naturlig mekanism för rening från toxiner, men den miljö vi lever i och det sätt att leva på oss belastar kroppen med ovanligt stora mängder toxiner.

Olivolja Skyddar Levern
Vilket är användbart för vad

Olivolja Skyddar Levern

På grund av dess många hälsofördelar anses olivolja med rätta vara en riktig gåva från naturen. Det rekommenderas av både läkare och folkmedicin för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, hud och hår. Men nya studier tillskriver olivolja ännu mer oväntade fördelar.

Livsmedel Som Skyddar Levern
Vilket är användbart för vad

Livsmedel Som Skyddar Levern

Det är mycket viktigt att hålla din lever vid god hälsa, eftersom det är ett kraftfullt organ som ansvarar för många funktioner i människokroppen. Mat spelar en mycket viktig roll i hans hälsa. Vi presenterar dig 6 de mest användbara livsmedel för levern .

Bevisade örter För Levern
Vilket är användbart för vad

Bevisade örter För Levern

Levern är ett av de viktigaste organen i människokroppen - både rening av kroppen från skadliga ämnen och korrekt absorption av näringsämnen beror på dess arbete. Att vara förbättra leverhälsan Det är mycket viktigt att hålla sig till en balanserad kost och undvika livsmedel med konstgjorda tillsatser, liksom tunga och feta livsmedel.

Livsmedel Som Rengör Levern
Vilket är användbart för vad

Livsmedel Som Rengör Levern

Levern är ett av de viktigaste organen, eftersom dess funktioner är relaterade till eliminering av matintag gifter i kroppen . Avgiftning är den process genom vilken dessa toxiner avlägsnas från kroppen. Det är viktigt att förse din kropp med livsmedel som är bra för levern.

Fördelarna Med Körsbär
Vilket är användbart för vad

Fördelarna Med Körsbär

Sommaren är säsongen då du kan säga adjö till extra pund tack vare körsbär. Byt ut pastadesserter, munkar, muffins med sylt och tjocka pannkakor med körsbär och resultatet blir inte sent. Körsbär är mycket bra för hälsan tack vare dess sammansättning - vatten, proteiner, kolhydrater, omättade fett- och organiska syror, kostfiber.

Körsbär
Livsmedel, drycker

Körsbär

Körsbärsfrukter är en del av rosfamiljen, som också innehåller mandel, persikor, aprikoser och plommon. Körsbär är små och köttiga, röda eller rödsvarta frukter som innehåller en hård sten. Körsbär är också kända för att ha en mycket kort fruktsäsong och mogna snabbt.

Livsmedel Som är Skadliga För Levern
Näring och hälsa

Livsmedel Som är Skadliga För Levern

Levern är ett viktigt organ i människokroppen som spelar en stor roll i ämnesomsättningen. Det utför funktioner som avgiftning, syntes av plasmaproteiner och producerar biokemiska ämnen som är nödvändiga för matsmältningen. Den innehåller också galla, vilket är viktigt för matsmältningen.

Kost För Fettlever
Dieter

Kost För Fettlever

Det medicinska namnet på fettlever är leversteatos. Särskilt farligt tillstånd. Vid denna sjukdom ackumuleras en stor mängd fett i levern. En fettlever har inga symtom under lång tid (ibland i flera år). Detta leder i de flesta fall till dess sena upptäckt.

Livsmedel Som Belastar Levern
Näring och hälsa

Livsmedel Som Belastar Levern

Vi vet alla vilken stor roll levern spelar och hur viktigt det är att hålla den frisk. Levern är ett laboratorium som vår hälsa är beroende av - den renar blodet, extraherar toxiner, förstör vissa, lagrar andra, dödar virus och mikrober, påverkar hormonnivåerna i kroppen och mycket mer.

Näring Vid Kronisk Gastrit Med ökad Syrasekretion
Dieter

Näring Vid Kronisk Gastrit Med ökad Syrasekretion

När du lider av kronisk gastrit rekommenderas att du äter färsk mjölk, yoghurt, smör, keso, gräddost, grädde; mjukt magert kött; kokt språk; lammbenssoppor; mager lapp; mager fisk; mjukt kokta ägg; Panagyurishte ägg, ångad omelett, olika krämer;

Rengör Levern Med Körsbär! Se Hur
Dieter

Rengör Levern Med Körsbär! Se Hur

Körsbär är bland frukterna med de mest användbara egenskaperna. När saftiga röda frukter översvämmer marknaden är det bra att veta vad vi kan använda dem till. Det visar sig att de kan antas på rätt sätt botande . Saftiga körsbär är unika frukter som hjälper dig rengör din lever inga problem.

Hur Man Lagar Lever
Kulinariska tips

Hur Man Lagar Lever

En av de snabbaste slaktbiprodukterna är lever. Av den anledningen används den också som en separat maträtt. Behandlingen består av kokning, stygning eller lätt stekning. Levern ska inte stekas eller kokas för länge eftersom den blir tuff och inte smaklig.

Kost För Helicobacter Pylori
Dieter

Kost För Helicobacter Pylori

Dagens livsrytm tillåter inte den moderna människan att äta i tid och äta hälsosam och hälsosam mat. Detta skapar lämpliga förhållanden för utveckling av mag-tarmsjukdomar. Den farligaste är penetrationen i magen av Helicobacter pylori, som orsakar sjukdomen Helicobacteriosis.

Äta Med Lågt Hemoglobin
Dieter

Äta Med Lågt Hemoglobin

Hemoglobin är ett protein i röda blodkroppar som spelar en viktig roll för god hälsa. Det transporterar syre genom kroppen. Järn är ett viktigt element som kommer från maten och behövs för syntes av hemoglobin. En diet med låg järnhalt kan leda till låga nivåer av hemoglobin i kroppen, ett tillstånd som kallas järnbristanemi.

Tillåtna Livsmedel För Högt Blodsocker
Dieter

Tillåtna Livsmedel För Högt Blodsocker

Insulin ansvarar för normala blodsockernivåer. Detta hormon utsöndras av bukspottkörteln och tjänar den aktiva transporten av glukos från blodomloppet till cellerna. Typ 2-diabetes uppstår när kroppen inte producerar tillräckligt med insulin eller när kroppens celler inte kan bearbeta det insulin de producerar.

Kost För Högt Blodtryck
Dieter

Kost För Högt Blodtryck

Dåliga matvanor bidrar avsevärt till ökning av blodtrycket . När en person är medelålders högt blodtryck är en naturlig del av åldringsprocessen, vilket i kombination med en felaktig diet kan leda till många oönskade biverkningar. I utvecklade länder lider cirka 15-30 procent av alla vuxna av högt blodtryck - högt blodtryck.

Daglig Hälsosam Kost
Dieter

Daglig Hälsosam Kost

Håll din dagliga hälsa frisk diet är ett utmärkt sätt att hålla sig i form och göra fördelaktiga förändringar i din kost, och bidrar också till en fullständig och hälsosam livsstil. Känn dina prioriteringar Det första steget i att skapa en hälsosam kost är att veta exakt vad du vill få ut av den, och ännu viktigare, vad som är hälsosamt för dig.

Näring I Inflammerad Bukspottkörtel
Dieter

Näring I Inflammerad Bukspottkörtel

Bukspottkörteln är en körtel som ligger bakom magen, nära tolvfingertarmen (den första delen av tunntarmen). Inflammation i bukspottkörteln kallas pankreatit. Det är en relativt sällsynt sjukdom och är i allmänhet en inflammation där dess enzymer aktiveras, vilket skadar den.

Veganska Recept För Lugnande Mat
Vad man ska laga

Veganska Recept För Lugnande Mat

Nära påsk är veganska rätter särskilt populära, som inte innehåller spår av animaliska produkter, vilket är i linje med kyrkans tradition för påskfasta. Du kan förbereda veganska rätter, som förutom att vara läckra och användbara, är extremt lugnande för psyken på grund av de användbara ingredienserna i de produkter de är gjorda av.

Fem Livsmedel Som Förändrade Världen
Nyfiken

Fem Livsmedel Som Förändrade Världen

De saker som förändrar världen är mestadels baserade på ny teknik, såsom genetisk modifiering. Det är i huvudsak den exakta isoleringen av en gen från en växt som transplanteras till en annan växt. Således ändras dess funktion och genetiska kod medvetet.

Näring I En Sjuk Bukspottkörtel
Dieter

Näring I En Sjuk Bukspottkörtel

Bukspottkörteln är ett långsträckt organ som ligger bakom magen - bukspottkörteln . Det utsöndrar viktiga matsmältningsenzymer och hormoner. Enzymerna som utsöndras av det stöder matsmältningen och absorptionen av mat. Frisättningen av hormoner från det hjälper till att korrekt reglera blodsockernivån.

10 Livsmedel För En Hälsosam Bukspottkörtel
Näring och hälsa

10 Livsmedel För En Hälsosam Bukspottkörtel

Bukspottkörteln är mycket viktig för vår kropp och många kroppsfunktioner beror på den. Detta organ är inblandat i två viktiga funktioner i kroppen: matsmältningen och hormonell. Det producerar enzymer som är inblandade i matsmältningen och hormoner som reglerar metaboliska processer i kroppen.

Hur Påskyndar ämnesomsättningen?
Dieter

Hur Påskyndar ämnesomsättningen?

När du vill se perfekt ut, ämnesomsättning är ett viktigt ämne för diskussion. I själva verket är din ämnesomsättning en indikator på hur din kropp förbränner kalorier. Den innehåller tre indikatorer. Dessa är den vilande ämnesomsättningshastigheten eller antalet förbrända kalorier som gör att din kropp kan leva.

Livsmedel Som Lugnar Inflammation
Vilket är användbart för vad

Livsmedel Som Lugnar Inflammation

Det har bevisats att det finns livsmedel som lindrar sjukdomssymtom som de är bekämpa inflammation . Därför, tillsammans med medicinsk behandling, är det bra att inkludera en diet med dessa livsmedel för att kontrollera smärtan. Vilka är livsmedel som bekämpar inflammation och kan vara din hjälpare mot smärta?

Fem Livsmedel Som Orsakar Hunger
Vilket är användbart för vad

Fem Livsmedel Som Orsakar Hunger

Visste du att det finns livsmedel som i stället för att mätta oss gör oss hungriga mer? Nästa 5 livsmedel bör konsumeras i närvaro av andra balanseringsprodukter. Torkad frukt Torkad frukt höjer blodsockernivån, vilket gör dig hungrig så fort du äter dem.

Mat Och Dryck Mot Halsfluss
Näring och hälsa

Mat Och Dryck Mot Halsfluss

När du lider av ont i halsen orsakad av halsfluss , att äta och dricka kan låta som en verklig utmaning för dig. De vanligaste symptomen på inflammerade mandlar är halsont vid sväljning, feber, frossa, smärta i öronen eller käken. Att äta mat rik på näringsämnen som är lätta att svälja är ett perfekt sätt att bekämpa infektioner.

Livsmedel Som Bekämpar Inflammation I Kroppen
Vilket är användbart för vad

Livsmedel Som Bekämpar Inflammation I Kroppen

Inflammation i kroppen hjälpa kroppen att bekämpa en infektion eller ett sår. Å andra sidan är kronisk inflammation skadlig - eftersom den kan leda till olika sjukdomar. Risken ökar när det finns stress i våra liv, vi äter ohälsosamt eller har låg fysisk aktivitet.

Nytt För Skada Med Att äta Rött Kött
Näring och hälsa

Nytt För Skada Med Att äta Rött Kött

Risken för hjärt-kärlsjukdom ökar med nästan 10 procent om vi äter bara två gånger i veckan fläsk eller nötkött rött kött . Uttalandet från en grupp amerikanska forskare publicerades nyligen av den brittiska tabloiden Daily Mail. För att ge en vetenskaplig grund för det sorgliga fyndet för köttälskare studerade forskare från professor Norina Allen från Northwestern University matvanor och hälsojournaler för cirka 30 000 personer med en genomsnittlig ålder på 53 år.

Snabbmat Deprimerar Oss! Se Vad Du Behöver äta
Näring och hälsa

Snabbmat Deprimerar Oss! Se Vad Du Behöver äta

Depression är gissel från 2000-talet. Det finns många anledningar till detta: konflikter i familjen, på jobbet, förlust av nära och kära etc. Men forskare har dragit slutsatsen att kostfelaktigheter kan orsaka depression. Australiska läkare studerade en grupp volontärer som lider av depressiva störningar.

Dessa Livsmedel Och örter Hjälper Till Med Högt Blodtryck
Näring och hälsa

Dessa Livsmedel Och örter Hjälper Till Med Högt Blodtryck

Högt blodtryck utgör en risk för hjärtinfarkt eller stroke, och de är kanske den vanligaste dödsorsaken i världen. Därför är det mycket viktigt att hålla blodtrycket inom normala gränser. Det finns många sätt att sänka blodtrycket - fysisk aktivitet, viktminskning, rökavvänjning och mer.

De Bästa Källorna Till Folsyra
Näring och hälsa

De Bästa Källorna Till Folsyra

Folsyra , även känt som vitamin B9 eller folat, är ett ämne som ansvarar för ett antal vitala processer i människokroppen. Det är involverat i DNA-produktion, celltillväxt, aminosyrasyntes, kontrollerar kolesterolnivåer, stöder immunsystemets funktion.

Förbjudna Livsmedel För återflöde
Näring och hälsa

Förbjudna Livsmedel För återflöde

Återflöd är ett problem i matsmältningssystemet. Det orsakar irritation i matsmältningssystemets slemhinnor som ett resultat av matintag. Numera lider fler och fler av detta problem. Generellt sett betyder återflöde återgång av magsaft till matstrupen.

Livsmedel Som ökar Styrkan
Näring och hälsa

Livsmedel Som ökar Styrkan

Nya studier visar att var tredje man har sexuella problem. Orsaken till detta problem är ett antal sjukdomar. Cigaretter och alkohol har också en negativ effekt på styrkan. Andra orsaker som kan orsaka detta tillstånd är stress, depression, hårt fysiskt arbete och mer.

Näring Och Kosttillskott För Depression
Näring och hälsa

Näring Och Kosttillskott För Depression

Många studier har visat att inte bara vissa mediciner utan också vissa livsmedel hjälper till att hantera depression. Bland de livsmedel som måste finnas i din meny om du vill bli av med sorg är fisk. Experter rekommenderar starkt att äta lax, tonfisk, sardiner och makrill, som innehåller en tillfredsställande mängd sådana värdefulla omega-3-fettsyror.