Agave Reglerar Insulinnivåerna I Blodet

Video: Agave Reglerar Insulinnivåerna I Blodet

Video: Agave Reglerar Insulinnivåerna I Blodet
Video: The Foods That Help Lower Blood Sugar Levels 2024, November
Agave Reglerar Insulinnivåerna I Blodet
Agave Reglerar Insulinnivåerna I Blodet
Anonim

Tills nyligen var agavesirap svår att upptäcka i vårt land. Men med det växande intresset för det korrigerades detta och finns nu i alla stora kedjor. Det är en lämplig ersättning för socker och honung, som ett slags hälsosamt sötningsmedel.

Sirapen från agave hittar en plats i listan över rekommenderade naturliga sötningsmedel, tillsammans med stevia och lönnsirap.

Den har en neutral och fin smak. Dock måste man vara försiktig med dess användning, eftersom den har en hög sötma. Produkten kan användas på samma sätt som socker - för att söta drycker, desserter, bakverk.

Upptäckarna av agavesirap är aztekerna. De kallade det en gåva från gudarna. Av de befintliga 200 agavearterna extraherar endast ett fåtal nektar. Den mest populära är den blå agave, från vilken tequila är gjord.

Sirapen kallas också honungsvatten eftersom det är sötare än honung, men med en inte så tjock konsistens. Agavesirap är 1,5 gånger sötare än socker, men den har ett lågt glykemiskt index, vilket möjliggör full absorption.

Endast kärnan i anläggningen används vid produktion av agavesirap. Den resulterande saften filtreras och hydrolyseras. Sirapen är värdefull på grund av dess höga fruktosinnehåll och det faktum att det är ett gott alternativ till vitsocker.

Agave sirap
Agave sirap

Siropen från denna växt används i tusentals år och innehåller ett ämne som stimulerar produktionen av ett hormon som reglerar nivån av insulin i blodet.

Forskningen i denna riktning fortsätter. Dessutom tror man att detta ämne kan hjälpa till att förebygga och förebygga osteoporos.

Agave-nektar är ett alternativt substitut för honung hos personer som lider av allergier mot det. Det är också extremt populärt i matlagning.

Det används vid beredningen av råa desserter, skakningar och andra drycker, eftersom det kräver en mycket liten mängd sötningsmedel. Den smakar inte rätterna i vilken den placeras och sönderdelas snabbt och enkelt.

Rekommenderad: