2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det montenegrinska köket är mycket originellt på grund av blandningen av olika nationella kulinariska traditioner som har påverkat det.
Montenegro kännetecknas av fläsk- eller lammrätter i kombination med grönsaker. Olika typer av kött - lamm, nötkött, fläsk, kyckling - grillas och grillas. Olika typer av malet kött delikatesser görs.
Bland köttspecialiteterna finns veshalitsa och prosciutto. Majsbröd, känt som proya, är mycket gott. I Montenegro är en av de traditionella rätterna fylld pumpa och olika typer av skaldjur och fiskrätter.
Fisken tillagas med katrinplommon, grädde och andra intressanta ingredienser. Fiskgulash är populär i Montenegro.
Nödvändiga produkter: kilo och en halv fisk - olika arter, 3 citroner, 2 buntar dill och persilja, 6 lök, 6 vitlöksklyftor, 2 msk tomatpuré, peppar och salt efter smak.
Beredningsmetod: Fisken rengörs och urbenas, sprutas med citronsaft och strös med salt och peppar. Finhackad persilja och dill blandas med finhackad vitlök, finhackad lök och skivad citronskal utan stekning tills löken är gyllene. Tillsätt tomatpuréen och fisken och låt sjuda tills den är mjuk på låg värme.
Ett av de intressanta recepten för det montenegrinska köket är ett ovanligt sätt att laga kyckling. Kycklingen saltas och läggs i ett lamm som grillas på en grill. När lammet är klart blir kycklingen mycket öm och har en fantastisk smak. Kycklingen serveras med honung.
Lever är en grillad lever. Servera med kål eller stekt grön paprika. Hamburgarna är typiska för stora köttbullar i Montenegro.
Nödvändiga produkter: 500 gram köttfärs, 300 gram malet kalkon eller lamm, 2 ägg, 4 vitlöksklyftor, 70 gram färsk mjölk, 2 msk smält smör och brödsmulor, salt och peppar efter smak, stekfett.
Beredningsmetod: Blanda köttfärs med ägg, hackad vitlök, mjölk och 2 msk smält smör. Blanda allt och bilda stora platta köttbullar. Rulla i brödsmulor och stek i hett fett. Servera med färska grönsaker och varm tomatsås.
Den montenegrinska burek är ett smördeg där malet lamm med lök är insvept. Pythagoras är som en doner med köttbullar eller korv i kombination med grönsaker och såser.
Rekommenderad:
Typiska Rätter Från Slovakiska Köket
Kan vi bestämma vad som gör ett recept traditionellt - finns det någon period från vilken det ska beredas? Den kulinariska traditionen är en del av varje land, oavsett hur liten det är, oavsett det faktum att det påverkas av andra grannländer.
Typiska Sydamerikanska Rätter
Sydamerika är ett mysterium och ett mirakel, vaggan av forntida civilisationer och unik natur. Denna kontinent är en färgstark värld av höga toppar, majestätiska vattenfall, vidsträckta platåer, täta, oförgängliga regnskogar och hisnande vyer.
Aromer Och Typiska Rätter Från Etiopiska Köket
Intressant för etiopisk mat är att den påverkas extremt av etiopiernas religiösa tillhörighet, som är koptiska ortodoxa kristna och följer alla fastor: jul, påsk, inkluderar några kortare och nödvändigtvis snabba på onsdagar och fredagar hela året.
Aromer Och Typiska Rätter Från Det Nordindiska Köket
Vi är vana vid att tänka på Indien som ett platt, varmt och torrt land. Men norra Indien är kallt och begravt under den eviga snön i Himalaya. Söder om Kashmir, på slättarna i Indus öster om Ganges i väster, växer det berömda basmatiriset. Slätterna är rika, bördiga och väl bevattnade, så lokalbefolkningen känner inte till berövningen.
Typiska Rätter Från Det Maltesiska Köket
Malta ligger strax nedanför ön Sicilien. Denna lilla "punkt" i Medelhavet är en integrerad del av Europas antika historia. Maltesiska är människor som älskar firande och underhållning. Absolut varje by eller stad på ön har sin egen semester - "
