2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Couscous är en unik typ av mat som, även om den tillagas enkelt och snabbt, kan göra även den vanligaste maträtten till ett unikt kulinariskt mästerverk. Naturligtvis så enkelt som det är matlagning couscous, det finns några knep som vi behöver veta för att förbereda det som sanna proffs.
Couscousen representerar små bollar gjorda av semolina. Det finns dock flera sorter som vi måste välja noggrant innan vi börjar laga mat. Den vanligaste typen av couscous kan tillagas omedelbart. Den traditionella måste stuvas i förväg. Se noga vilken typ du köpte innan du börjar laga den.
Beredning av vanlig couscous tar inte mer tid än att till exempel göra te. Lägg det i ett glas och häll kokande vatten över det, rör om och täck med lock eller folie i cirka 5 minuter. Lägg sedan en klump smör och rör om igen. För att göra det smakligare och mer doftande, tillsätt kummin, koriander eller kanel och täck igen i 5 minuter.
Istället för vatten kan du hälla couscous med kyckling eller nötköttbuljong. Om du bestämmer dig för att förbereda det så är vårt råd att lägga till blad av gröna örter efter eget val - mynta, basilika, dill. Ett bra alternativ är en handfull finhackad grön lök och en klump smör.
Om du vill förbereda en större mängd couscous, förvärm en stor värmebeständig tallrik med vatten eller buljong i ugnen vid låg temperatur (cirka 120 grader). Häll i den efter att du tagit bort den couscous och tillsätt smöret. Rör om så att bröstvårtorna inte sitter fast. Tillsätt gröna kryddor efter din smak och finhackad skinka. Täck med lock eller folie i några minuter och tillsätt extra olja innan servering.
Om du är i ett äventyrligt humör, lägg till tre matskedar gräddfil och rör om.
De bästa kryddorna för couscous är färsk koriander, basilika och persilja. Riven citronskal är också ett bra alternativ. Du kan försöka genom att lägga till nötter - valnötter eller hackade mandlar. Också torkade frukter - aprikoser, russin, men du bör också lägga bitar av stekt kyckling.
Rekommenderad:
Hemligheter Och Tips För Den Perfekta Frukosten
Frukost på sängen är ett av de viktigaste sätten att skämma bort någon du älskar. Hemligheten till en perfekt frukost är inte exotiska ingredienser eller komplicerade recept - detta är i förväg planerad. Vad ska jag göra först: - Bestäm på menyn;
Gordon Ramseys Hemligheter För Den Perfekta Pannkakan
Finns det något bättre än den fantastiska doften av en lördagspannkaka? Oavsett om du föredrar dem med söt eller salt fyllning, kommer detta säkert att vara det första som kommer att hamna på bordet - speciellt om du har barn hemma. Om du tror det - den här artikeln är bara för dig.
Kombinationen Av Honung Och Tahini Och Dess Hälsofördelar
Att blanda olika smaker i maten kan förändra människans uppfattning om möjligheterna med en god matprodukt. I detta avseende är tandem mellan honung och tahini innehar en av de första platserna och är en kombination som inte får missa. Vad får vår kropp av att kombinera den mest kända av tahini, sesam och biprodukten, känd för sina läkning och näringsegenskaper?
Kulinariska Hemligheter För Perfekta Sallader Och Aptitretare
Sallader - Grönsaker ska tvättas mycket bra före användning. Salt tillsätts i vattnet under tvätt och minskar därmed förlusten av mineraler och tar lätt bort insekter på dem. Sedan sköljs salladsprodukterna under rinnande vatten; - Vi steker grönsakerna från vilka vi förbereder varma sallader i mycket lite vatten så att de inte brinner för att inte tappa smak, näringsvärde och färg.
Hemligheter För Den Perfekta Bayerska Fläskknogen
Typiskt för beredningen av fläskknog i Bayern är att kockarna inte är begränsade i mängden kött eller kryddor i receptet. De är inte strikt etablerade och bestäms av ögat och enligt fallet. Bland sätten att förbereda fläskknog i Bayern, starkt representerad, förutom det viktigaste, är den med surkål.
