2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Få människor känner till och har använt vetegroddolja. Det används oftast i kallt kök och lägger till kryddighet i rätter.
Vetegroddolja är en mycket dyr olja. Detta beror på att flera ton vete behövs för att få en liter vetolja. Högkvalitativ olja blir alltmer populär och ingår alltmer i program som används för att upprätthålla en hälsosam kost.
Vetegroddolja produceras av vetegroddplantor. Vanligtvis används en kallpressningsmetod, den bereds endast på låg värme. Näringsämnena och ingrediensernas kvalitet bevaras. Resultatet är en mättad olja med en mörkgul färg.
Smaken liknar doften av färsk majs. Om vetegroddolja produceras genom extraktion och raffinering är den producerade oljan lättare att lagra, men har en mindre intensiv smak och har tappat några ingredienser.
Vetegroddolja används mest i kalla rätter, sallader och såser. Under värmebehandling uppstår smakförlust.
Denna unika olja kan lagras i flera år, så länge den är väl tappad på flaska. När du öppnar flaskan måste oljan användas upp till högst två månader. Den ska förvaras i mörkt och kallt, annars minskar hållbarheten.
Vetegroddolja innehåller vitamin A, B, D, K och stora mängder vitamin E. Cirka 64 procent av oljan består av fleromättade fettsyror. Vetegroddolja normaliserar kolesterolnivåerna och skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar.
Vetegroddolja beror på det höga innehållet av vitaminer som stärker bindväv. Dessutom förhindrar regelbunden konsumtion av vetegroddolja för tidig hudåldring.
Rekommenderad:
Ararut - Den Okända Spannmålen
Mer än 10 000 typer av spannmål är kända över hela världen. Trots denna mångfald använder mänskligheten huvudsakligen tre typer av dem för sin mat - vete, korn och majs. På senare tid, som en ersättning för dem, blir det mer och mer populärt araru .
Den Okända Lupinen
Lupiner, eller snarare söta lupiner, har mer än 300 sorter. De är icke-alkaloid och skapades på 1930-talet. Det finns fleråriga och ettåriga, varav de flesta är vilda. Endast ett fåtal arter, främst europeiska, har odlats. Deras användning som mat för människor och djur ökar ständigt.
Aronia - Den Okända Läkaren
När vi pratar om kost och hälsosam kost nämner vi oundvikligen frukt och grönsaker. Men vi använder alla och tänker på ett begränsat antal av dem, och vi uppmärksammar inte många fler, och de är extremt användbara. Indianerna på den nordamerikanska kontinenten var de människor som först började odla och använda chokeberry .
Tomat I Skal - Den Okända Physalis
Ofta kallad physalis tomat i skal. På vissa ställen kan du känna igen den under namnet mexikansk tomat, judisk jordgubbe och krusbär. Det finns vanligtvis vildt. Odlad physalis odlas oftast i Amerika och mindre ofta i Europa och Asien. Physalis-växten kommer från potatisfamiljen.
Den Okända Doradofisken
Vet du vad det är dorado ? Det vetenskapliga namnet är Coryphaena hippurus. Det grekiska namnet är kinegos, vilket betyder jägare. Bakom dessa konstiga definitioner ligger en fisk som lever i de tropiska och subtropiska regionerna i världen i respektive hav och hav.
