2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Morötter är bland de mest kända och använda grönsakerna. Från antiken är deras exceptionella egenskaper som mat och kosmetisk produkt kända. Morötter läggs till i vilken kost som helst, för sjuka och friska, för unga och gamla, i vilken form som helst, råa, kokta, bakade, stekta.
Därför är det nödvändigt att ha dem tillgängliga när som helst på året. Konservering är ett enkelt sätt att lagra morötter. Morötter kan användas för att tillverka nektar, pickles och kan frysas i frysen.
Det finns en universell metod för att konservera morötter. Färska grönsaker behövs. De tvättas och skärs i cirklar 20-25 cm tjocka. Blancheras i saltat vatten i ca 5 minuter. Ordna i burkar och häll varm fyllning. Den bereds i ett förhållande av 500 ml vatten, 15 g salt, 20 g socker och 30 ml 6% ättika.
Burkarna stängs och läggs i en behållare med varmt vatten. Sterilisera i 20 minuter. Ta bort det och låt det svalna när det är klart. De resulterande morötterna kan användas som tillbehör till kötträtter och till sallader.
Bortsett från på egen hand är morötter också en del av många pickles. Såsom detta:
Inlagd med morötter, kål och blomkål
Nödvändiga produkter: 1/2 kg morötter, 1 medium kål, 1 kg gröna tomater, 2 medelstora blomkålhuvuden, 1 stort sellerihuvud, 1 kg unggrön kambi, vinäger, salt
Beredningsmetod: Havren och kålen skärs i medelstora remsor, morötterna i cirklar och de gröna tomaterna genomborras på flera ställen med en stor nål. Blomkålen skärs i blommor, selleribladen lämnas hela och huvudet skalas och skärs i kuber. Alla grönsaker blandas och blandas väl med salt.
En, en och en halv matsked tillsätts till 1 kg av blandningen. sol. Resultatet fördelas i stora burkar, i botten av vilka placeras körsbärs- eller kvittenblad. Ett träkors eller en vinstockkrans placeras ovanpå, fastklämd med en sten skållad med kokande vatten.
Tillsätt ättika - 1 tsk. för en fem liters burk och kallt vatten för att täcka korset. Det får stå. På den tredje dagen börjar betningen. Det görs varannan dag tills det stiger helt.
Rekommenderad:
Morötter
Morot är en växt med en tjock, köttig rot med en rik färg som växer under jorden och tunna gröna blad dyker upp över marken. Även om det vanligtvis förknippas med orange växer morötter i många olika färger, inklusive vitt, gult, rött eller lila.
Morötter är En Naturlig Läkare
Morötter minskar risken för hjärtsjukdomar och cancer. Orange grönsaker, sötpotatis och pumpa är en rik källa till karotenoider, som är kända för att bekämpa den dödliga sjukdomen. Kroniska sjukdomar, såsom hjärt-kärlsjukdomar och cancer, orsakas av syrerelaterad skada på DNA, protein och fett.
Yoghurt, Vitlök Och Morötter Bekämpar Virus
De existerar produkter som stöder immunförsvaret . Tre av dem är vitlök, morötter och yoghurt. Ta reda på vad deras positiva effekt är. Morötter De är extremt rika på betakaroten, som har förmågan att stimulera bildandet av virusdödande celler - N-celler och T-lymfocyter.
För Vacker Hud - ät Mer Morötter
Om din kropp saknar vitamin A, är det bästa sättet att få den dos du behöver att konsumera morotsjuice regelbundet. Det anses vara den största källan till det värdefulla ämnet, även kallat skönhetsvitaminet. Frekvent konsumtion av morötter eliminerar irrationell rädsla för missfärgning av huden.
Morötter Förbättrar Synen Endast I Kombination Med Järn Och Zink
Hälsosam kost är oerhört viktigt för kroppen och organismen. Att vänja barnet till hälsosamma matvanor är dock en extremt svår uppgift. Därför tillgriper föräldrar ofta inlärda knep för att få dem att äta frukt och grönsaker. Det finns många myter om hälsosam kost.
