2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Du kan enkelt förbereda de mest utsökta såserna i världen, så länge du följer en enda regel, säger franska kockar. Hemligheten med att göra såser har länge bevarats, men den är nu känd för alla.
För att göra såsen tjock och homogen, utan klumpar, måste alla ingredienser blandas i en viss ordning. Alla komponenter måste tillsättas blandningen beroende på hårdhet.
Till exempel blandas fasta och torra i början och i slutet tillsätts de flytande. I slutet av beredningen av såsen tillsätts kryddor för att få såsen med en rikt rik doft.
Istället för att lägga sås till spagetti eller någon annan typ av pasta bör du göra exakt motsatsen: du bör lägga pasta till såsen.
Detta är det enda sättet att få en bra upptagning av såsen från pastan. Enligt franska kockar och deras italienska kollegor kan spagettisås klassificeras som en separat typ av maträtt.
Den äldsta såsen i världen är också den enklaste att förbereda: olivolja, till vilken vi har lagt finhackade eller riven vitlöksklyftor.
Baserat på denna bassås kan riktiga kulinariska mästerverk tillagas: valnötsås, kryddig sås, mjölksås.
Här är några underbara spaghettirecept.
Rekommenderad:
Den Riktiga Bolognesiska Såsen är Gjord Med Färsk Mjölk
För att göra en riktig italiensk bolognesisk sås, som är en av de mest populära spagettisåserna, behöver du färsk mjölk. Med sin hjälp dämpar italienarna den sura smaken av vin och tomater i såsen, vilket gör den öm och krämig. För att förbereda bolognesisk sås är det bäst att använda malet nötkött och fläsk, som i originalreceptet skapat i den italienska staden Bologna.
Det Mest Utsökta Lammet Och Den Mest Aptitretande Fisken
Vi har förberett två olika recept på grillat kött som du kan göra för din familj eller speciella gäster. Vårt första förslag är stekt lammben. För att göra ditt recept behöver du följande produkter: Kryddigt lammben med sesam Nödvändiga produkter :
Aromatisk örtolja: Hur Man Förbereder Den Och Vad Den Används Till
Örtolja är bra och kan användas i vilken maträtt som helst där det är möjligt att tillsätta örter: pasta, pasta, stuvade grönsaker, potatismos, fisk och mycket mer. Även om alla ovanstående idéer är bra, kan det passa bäst med färskt bröd.
Hur Förbereder Jag De Mest Utsökta Glasnudlarna?
Glasnudlar kallas också Kinesisk vermicelli eller celluloidnudlar. De är gjorda av mungbönstärkelse eller grön ärtstärkelse. Mungbönor är nära besläktade med ärtor och linser. Det finns också koreanska typ av glasnudlar som är gjorda av sötpotatisstärkelse och kallas Dengmyan-nudlar.
Hur Man Förbereder Hemlagad Vegeta Och Vad Man Ska Ersätta Den Med
Har du någonsin undrat vad exakt vegeta är gjord av? Den universella kryddan har funnits på senare tid i nästan alla hushåll, restauranger och till och med en skolstol. Det är sant att matlagning är enklare med det - alla kryddor för smak är på ett ställe, och det faktum att du räddas genom att köpa naturliga kryddor sparar pengar.
