2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att tillaga läckra biffar måste du ta hänsyn till det kött du har - både receptet och värmebehandlingen är viktiga. Vi erbjuder dig fem olika sätt att förbereda dem - det första receptet är på grillade lammbiffar eller grill.
Du behöver 2 biffar, 3 vitlöksklyftor, ½ tsk. olivolja och tomatpasta, oregano, salt och rött vin.
Alla produkter blandas i en lämplig kastrull, tillsätt sedan biffarna - det är bra att vända dem då och då. Lammbiffarna kyls i 12 timmar, varefter de grillas eller grillas. Servera med färsk sallad eller rostade grönsaker.
Om du inte har en grill eller om vädret inte är lämpligt för grillning, gör fläskkotletter på en grillpanna:
Fläskkotletter med limefruktsaft
Nödvändiga produkter: 2 st. biffar (utan ben), 3 limefrukter, 3 msk. sojasås, 3 vitlöksklyftor, 2 st. het paprika, svartpeppar
Beredningsmetod: Lägg saften av de tre lime, sojasås och vitlök i matberedaren och häll sedan blandningen över biffarna. Det är trevligt att stanna i denna marinad i cirka 2 timmar. Baka dem bara på en grillpanna tills de är färdiga - servera med ärtpuré eller potatismos.
Om du fortfarande föredrar den traditionella kycklingen kan du förbereda biffarna i en kastrull på sista sättet:
Kycklingbiffar med gräddsås
Nödvändiga produkter: 2 st. kycklingbiffar, 200 g svamp, 1 lök, 200 g gräddfil, kycklingbuljong, salt, peppar, paprika, olja, senap, dill
Beredningsmetod: Gnid salt, svart och lite rödpeppar i biffarna och stek dem sedan i en kastrull. När de är klara tar du ut dem på en tallrik och täcker den med folie. Lägg svamparna i samma kastrull - det är bäst att köpa små svampar och lämna dem hela, såväl som skivad lök.
Häll kycklingsbuljongen i pannan när den är mjuk och låt grönsakerna simma ett tag. När buljongen avdunstar, tillsätt grädden, senap, salt, peppar, dill i grönsakerna och rör om. Stäng av värmen och tillsätt kycklingbiffarna i pannan.
Nästa recept är igen för kycklingbiffar, men den här gången stuvad i ugnen. Blanda i en liten skål röd och svartpeppar, salt och malet krydda efter smak, gnid sedan biffarna väl med denna blandning. Lägg dem i en yenpanna, som du har smord med olja, tillsätt ca ½ tsk. vitt vin och stäng pannan med locket.
Baka biffarna vid 200 grader - tillagningstiden beror på köttet. Det är bra att öppna locket då och då och hälla såsen över biffarna - ta bort locket helt efter cirka 30 minuters bakning. Kontrollera köttet med en gaffel och ordna apelsinskivorna (tillsammans med skalet) på biffarna precis innan det är helt kokt och linda med folie. Baka i 15 minuter.
Om du är villig att experimentera, gör rostade fläskkotletter med äpplen. Du behöver två benfria biffar för att krossa och tunna dem. Strö dem sedan med salt, peppar och häll 1-2 msk. sojasås och samma mängd rött vin och låt dem stå i en timme.
Lägg sedan i mitten av varje biff skivor äpple, som du tidigare har skalat. Vik in biffen och lägg den i en panna med fett och ordna grovhackade äpplen runt biffarna - lägg till rött vin i pannan. Baka i en förvärmd ugn tills den är klar och strö slutligen biffarna med riven ost.
Rekommenderad:
Fem Sätt Att Göra Snabba Och Läckra Sarmis
Fylld sarma kan skilja sig åt både i fyllningen och i vad den är förpackad. Den vanligaste surkålen är gjord av surkål eller färsk kål. Det är kännetecknande för färsk kål att den först måste blancheras i saltat vatten för att mjuka upp den.
Fem Sätt Att Göra Eclairs
Eclairs är en av de mest populära franska desserterna som snabbt erövrade resten av världen. De härstammar från 1800-talet, men det är inte klart vems idé de är. Till en början åt bara franska kungar och drottningar, liksom aristokratin.
Fem Sätt Att Göra Köttbullar Utan Kött
Tror inte att köttbullar bara är gjorda av malet kött. Här är fem intressanta alternativ köttbullar vilket definitivt kommer att bryta dina uppfattningar om köttbullar. Köttbullar av mogna bönor med ost och keso Nödvändiga produkter:
Fem Sätt Att Göra Fyllda Paprika
Fyllda paprika med köttfärs och ris Nödvändiga produkter: 1 kg tvättad och rengjord av frön paprika, 500 g nötkött, 1 lök, 1 stor kopp tvättat och torkat ris, 3 msk olja, 3 msk mjöl, peppar, paprika, salt, kummin och salta efter smak. Beredningsmetod:
Fem Sätt Att Göra Schnitzels
Schnitzels har en etablerad plats i den kulinariska kulturen i Central- och Västeuropa. Många av dem är kända över hela världen och har ett brett utbud av fans. Beroende på påverkan i respektive land finns det också ganska märkliga förändringar.
