2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Förbannat eller djävulens vin - så champagne var känt fram till 1600-talet, då munken Dom Perignon kom ihåg att för att undvika sekundär jäsning skulle drycken hällas i flaskor.
Fram till dess orsakade sekundärjäsning att fat mousserande vin från Champagne-regionen i Frankrike exploderade. Han är också författare till tråden som håller champagnelocket.
För att hedra munken "Moet och Shandon" som släpptes 1936 champagne med sitt namn. Det är ljusgult i färg, luktar aprikos och honung med en mycket svag rökig lukt.
För att kallas mousserande vinchampagne, måste den inte bara produceras i den berömda franska regionen Champagne, utan skapas av en av följande sorter av högkvalitativa druvor: "Pinot Noir", "Chardonnay" eller "Pinot Menie".
Den mognar i minst ett och ett halvt år, varefter en speciell rotation görs. Varje dag roterar flaskorna där champagnen spills något tills halsen är nere. Fällningen avlägsnas sedan utan blandning med drycken.
För att öppna champagnen så att du inte översvämmer alla omkring dig, lossa tråden och vrid flaskan något för att lossa locket.
Och kom ihåg - champagne serveras i speciella glas, på en pall och mycket smal. På detta sätt stannar bubblorna längre i koppen.
Rekommenderad:
Bubblorna Gör Champagnen Utsökt
Champagne är ett vin som nästan ingen kvinna kan motstå. Den mousserande drycken agerar romantiskt och är alltid förknippad med ljus och jordgubbar. Det visar sig att bubblorna är skyldiga till den specifika och trevliga smaken av champagne, tror franska och tyska forskare.
Du Förstör Champagnen Genom Att Sätta Den I Kylen
Om du gillar champagne något slätad, lägg den i en ishink, inte kylskåpet, råder expert Marie-Kristen Oslen. Hon säger att dryckens egenskaper försvinner i kylen. När du dricker kommer du inte att njuta av den smakpalett som en utsökt champagne kan erbjuda dig, säger experten.
Bulgarisk Bagare Förklarades En UNESCO-skatt
Stara Zagora mästare bagare Bogdan Bogdanov förklarades en levande skatt av UNESCO. Befälhavaren knådade bröd enligt ett gammalt recept med levande jäst och källvatten. För många år sedan bestämde den bulgariska bagaren, som har en ekonomisk utbildning, att avstå från sin karriär som marknadsföringsspecialist och ägna sig åt sin hobby - knåda bröd.
