Detta är Den Perfekta Aptitretaren För öl! Du Kommer Bli Förvånad

Video: Detta är Den Perfekta Aptitretaren För öl! Du Kommer Bli Förvånad

Video: Detta är Den Perfekta Aptitretaren För öl! Du Kommer Bli Förvånad
Video: Оторваться невозможно! 5 Вкуснейших закусок на праздничный стол! 2024, November
Detta är Den Perfekta Aptitretaren För öl! Du Kommer Bli Förvånad
Detta är Den Perfekta Aptitretaren För öl! Du Kommer Bli Förvånad
Anonim

Glöm frites, nötter, chips och grillar förutom iskall öl. Ett team av forskare från USA och Västeuropa har hittat en ännu mer perfekt aptitretare för den mousserande drycken.

För att förbättra och betona den specifika smaken av öl har forskare använt mat av olika slag - stekt och salt. Olika kryddor tillsattes till ölen, men det visade sig att kombinationen inte var särskilt framgångsrik.

Till forskarnas överraskning visade det sig att öl kombinerar bäst med syrlig salt smak av pickles, och för att känna den bästa kombinationen bör du växla en slurk öl med en bit gurkor.

Denna kombination välkomnas också av dietister, eftersom det är mycket hälsosammare än tunga grillar och snacks.

Öl aptitretare
Öl aptitretare

Du kan också känna kombinationen av smaker genom att lägga två skivor ättikslag i ditt ölglas. Ölfans jämför denna kombination med Bloody Mary.

Eftersom både öl och ättiksgurka är jästa, uppenbarligen bidrar detta till den harmoniska kombinationen av smaker utan att någon av dem dominerar.

Experter säger också att när du dricker känner du så många nyanser som möjligt - ölens bitterhet, gurks sura ton och en liten sötma i slutet.

Men om du fortfarande vill diversifiera den här perfekta kombinationen kan du också dricka din öl med pickles. Som aptitretare definieras pickles som en absolut delikatess, och fördelen är att du kan hitta den i din mormors källare och att du inte behöver spendera pengar.

Ättiksgurka
Ättiksgurka

Foto: Elena Stefanova Yordanova

Om du bestämmer dig för att experimentera med aptitretare, prova dem med lätt öl, säger forskare. Den är lättare och tål alla kombinationer.

Rekommenderad: