Fem Bulgariska Kraftöl Som Du Definitivt Bör Prova

Video: Fem Bulgariska Kraftöl Som Du Definitivt Bör Prova

Video: Fem Bulgariska Kraftöl Som Du Definitivt Bör Prova
Video: Kamenitza 1881 By Pivovaren Zavod Kamenitza | Bulgarian Beer Review 2024, September
Fem Bulgariska Kraftöl Som Du Definitivt Bör Prova
Fem Bulgariska Kraftöl Som Du Definitivt Bör Prova
Anonim

Sommaren har kommit och frågan Vilken typ av öl att dricka under sommarvärmen blir mer och mer relevant. För många bulgarer beror valet på de varumärken som traditionellt erbjuds i kylskåp i butiker, men det finns också finsmakare av den mousserande drycken som föredrar något liknande.

För kraftöl relativt lite är fortfarande känt. Du kommer inte att se annonser för dem på de vanliga kanalerna, och vad du lär dig är troligen antingen från sociala nätverk eller hörs från en älskad.

Kraft öl produceras i små bryggerier, och de flesta tekniska processer görs fortfarande för hand av en liten krets av människor.

Till skillnad från massöl, som kännetecknas av en relativt standard smak och färg, skiljer sig olika märken av kraftöl åt i arom, färg, densitet, smak och alkoholhalt.

Den goda nyheten för fans av den glittrande drycken är att vi också har flera bryggerier som erbjuder boutiqueöl för finsmakare.

Du bör definitivt prova Divo Pivo, producerad av det första mikrobryggeriet i vårt land i byn Mramor i Sofia. Vildöl är en typisk lättöl med en lätt bulgarisk smak.

Ölen är ganska öl, med en lite bitter smak och en torr finish. Det är ofiltrerat, med sekundär jäsning i flaskan och en alkoholhalt på 4,5%.

För fans av den rikare smaken är Ah! Red Ale, som är rödöl med mynta och Mursal te. Mint och Mursal te känns ganska uttalade i ölen och ger den en specifik smak, vilket i kombination med den röda färgen gör den unik. Låt oss inte glömma att nämna alkoholhalten, som är 6,2%.

De som inte är särskilt modiga i ölutmaningarna kanske föredrar Glarus kraftöl. Det är en klassisk engelsk lättöl, gjord av amerikansk och slovensk humle, som ger ölet en specifik lätt citrussmak. Maltet ger det en karamellanteckning, och kombinationen av de två är helt enkelt oemotståndlig.

Hantverksöl
Hantverksöl

Receptet på vitstorköl hålls hemligt. Det är känt att det är tillverkat av tre olika bayerska sorter av malt, två amerikanska humlesorter och belgisk jäst.

Som ett resultat av kombinationen finns det en stor butiköl på marknaden, toppjäst öl med sekundär jäsning i flaskan. Skål!

Lucs öl är den obestridda favoriten för sommaren. Även om den produceras med belgisk teknik ligger ölet närmast den bulgariska smaken. Det produceras i staden Tryavna och för att prova det måste du åka dit.

Anledningen till detta är att drycken är färskt, ofiltrerat, opasteuriserat och ostabiliserat öl, som måste drickas inom 72 timmar efter produktion.

Rekommenderad: