2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Som de flesta av oss vet är gurkmeja ett krydda med en djupt gul färg. Det används ofta i indiska och sydostasiatiska rätter. Den framställs från roten till Curcuma longa-växten och används också som ett naturligt pigment i livsmedelsindustrin.
Curcumin, som finns i kryddan, tros vara en antioxidant som skyddar kroppen från skada på reaktiva molekyler. De genereras i kroppen som ett resultat av ämnesomsättningen och orsakar cellskador. De är också kända som fria radikaler.
Det antas också allmänt att kryddan har antiinflammatoriska, antibakteriella och cancercanceregenskaper, och att det främjar döden av celler som är farliga för kroppen eller som kroppen inte längre behöver. Just på grund av dessa nästan mirakulösa egenskaper har curcumin varit föremål för många studier.
Kronisk inflammation är associerad med utvecklingen av många sjukdomar som fetma, diabetes, hjärtsjukdomar och cancer. Det finns bevis för att curcumin minskar nivåerna av vissa ämnen (cytokiner) som orsakar inflammation.
Systematiska granskningar och metaanalyser, som kombinerar data från flera randomiserade kontrollerade studier, stöder detta i viss mån. Forskare har visat att curcumin minskar kroppssmärta som ibuprofen.
Men experter tror också att den positiva förändringen sannolikt beror på en placeboeffekt orsakad av den positiva bilden av kryddan.
Curcumin anses också vara till nytta för att förhindra insulinresistens. I kliniska prövningar har forskare kunnat bevisa att ämnet sänker blodsockernivån, men med mycket små värden. Vetenskapen kan fortfarande inte säga om kryddan förbättrar hjärthälsan.
Curcumin har också studerats ingående för dess anti-canceregenskaper. Laboratorie- och djurstudier stöder detta påstående, men det finns inga bevis för cancerförebyggande i studier på människor.
Det finns vissa bevis för att curcumin minskar svårighetsgraden av biverkningar från strålterapi, såsom strålningsinducerad dermatit och lunginflammation (lunginflammation), men inte själva cancer.
Rekommenderad:
Är Ost Verkligen Användbart?
Även små barn vet att det är användbart att äta ost . Den innehåller många användbara enzymer av mjölksyramikroorganismer. Vanligtvis äter vi bulgarer koost, som är gjord av färsk mjölk från kor. Men får- och getost är mycket bra val. Och även om vi är fans av vit saltad ost det finns faktiskt många arter i vårt land.
Gurkmeja
Gurkmeja kallas traditionellt indisk saffran eftersom dess djupgula-orange färg liknar den av den vördade saffranen. Det används som krydda, medicinalväxt och textilfärgämne. Gurkmeja extraheras från roten till gurkmejeanläggningen , som har en grov brun bark och en djup orange inredning.
5 Hälsofördelar Med Gurkmeja
Fördelarna med gurkmeja finns i överflöd. Detta antiinflammatoriska krydda kan förbättra ditt minne, lindra ledvärk och mycket mer. Fördelarna med gurkmeja har varit kända i tusentals år, men nyligen har kryddan blivit mycket populär. Odlad i hela Indien och andra delar av Asien är gurkmeja en viktig ingrediens i ayurvedisk medicin och är en viktig ingrediens i currypulver.
Vilka är Fördelarna Med Gurkmeja?
Gurkmeja är en växt som har en lång historia av läkemedelsanvändning och går tillbaka nästan 4000 år. I Sydostasien används gurkmeja inte bara som ett huvudkrydda utan också som en komponent i religiösa ceremonier. Den vackra ljusgula roten av gurkmeja kallas förtjänst guldkrydda och indisk saffran.
Är Det Verkligen Användbart Att Ha Den Färdiga Smoothien I En Flaska Eller Inte
Grunden för alla smoothies är fruktpuréer (och vissa grönsaker). Till skillnad från färsk juice och färsk juice innehåller smoothies mer fiber eftersom frukten males snarare än pressas. De första smoothiesna dök upp på 1930-talet med tillverkningen av den elektriska mixern i USA och bestod av fruktpuré och is.
