2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fylld sarma kan skilja sig åt både i fyllningen och i vad den är förpackad. Den vanligaste surkålen är gjord av surkål eller färsk kål. Det är kännetecknande för färsk kål att den först måste blancheras i saltat vatten för att mjuka upp den.
Sarmar förpackade i dock- och vinstockar är också populära, men den största skillnaden mellan alla typer av sarmor är deras fyllning. Här är fem alternativ för fyllningar för att diversifiera din meny, som inte beskriver standardfyllningen av köttfärs och ris, som varje god hemmafru redan har provat.
Sarmi med ris och bönor
Bönorna kokas, dräneras och stuvas med lite lök och morotsris. Denna blandning hälls med vatten och kokas på spisen tills riset börjar mjukna.
Tillsätt sedan de kryddor du vill ha, men bäst salt, peppar och mynta och fyll kålen med denna blandning. Fyllningen passar bäst för surkål.
Sarmi med ris, oliver och russin
Steka riset med lite finriven lök och tillsätt 1 skalad och riven tomat. Tillsätt lite vatten och så snart riset sväller, lägg till några skivade gropar oliver, oavsett kryddor och några russin du vill ha. Kryddor som salt, peppar, oregano och basilika passar bäst med detta recept.
Sarmi med bagateller
Smådelarna skärs i små bitar och stuvas. Ris, grön lök och några spenatkvistar läggs till dem. Stek allt, tillsätt salt och peppar efter smak, lite vatten och gryta tills riset mjuknar. Fyllningen passar bäst för vinstockar.
Sarmi med fiskfiléer
Krydda filéerna med salt och peppar, strö över vitlökspulver och lite citronsaft. De skärs i kuber eller remsor och placeras i vinstockar eller bryggblad. Sarma beredd på detta sätt placeras i en smord panna och bakas i ugnen i ca 20-30 minuter.
Sarmi med ost och druvor
Hacka lite grön lök och lägg i gryta. Lägg till några korn av röda druvor utan frön, cirka 150 g riven ost, lite citronsaft och svartpeppar. Denna fyllning är avsedd för vinstockarsarma, som bara behöver koka under 5 minuter under locket och kan serveras både varm och kall.
Rekommenderad:
Fem Sätt Att Göra Eclairs
Eclairs är en av de mest populära franska desserterna som snabbt erövrade resten av världen. De härstammar från 1800-talet, men det är inte klart vems idé de är. Till en början åt bara franska kungar och drottningar, liksom aristokratin.
Fem Sätt Att Göra Köttbullar Utan Kött
Tror inte att köttbullar bara är gjorda av malet kött. Här är fem intressanta alternativ köttbullar vilket definitivt kommer att bryta dina uppfattningar om köttbullar. Köttbullar av mogna bönor med ost och keso Nödvändiga produkter:
Fem Sätt Att Göra Fyllda Paprika
Fyllda paprika med köttfärs och ris Nödvändiga produkter: 1 kg tvättad och rengjord av frön paprika, 500 g nötkött, 1 lök, 1 stor kopp tvättat och torkat ris, 3 msk olja, 3 msk mjöl, peppar, paprika, salt, kummin och salta efter smak. Beredningsmetod:
Fem Sätt Att Göra Schnitzels
Schnitzels har en etablerad plats i den kulinariska kulturen i Central- och Västeuropa. Många av dem är kända över hela världen och har ett brett utbud av fans. Beroende på påverkan i respektive land finns det också ganska märkliga förändringar.
Fem Sätt Att Göra Biffar
För att tillaga läckra biffar måste du ta hänsyn till det kött du har - både receptet och värmebehandlingen är viktiga. Vi erbjuder dig fem olika sätt att förbereda dem - det första receptet är på grillade lammbiffar eller grill. Du behöver 2 biffar, 3 vitlöksklyftor, ½
