Kronärtskockans Historia

Video: Kronärtskockans Historia

Video: Kronärtskockans Historia
Video: Наркомания из тик тока гача лайф #9 2024, November
Kronärtskockans Historia
Kronärtskockans Historia
Anonim

Legenden säger att en gång, när Zeus besökte sin bror Poseidon, märkte han en otroligt vacker ung flicka som gick längs stranden av ön Zinari. Hennes namn var Kinara.

Rädslan för att skrämma henne såg åskan länge av den vackra unga kvinnan från havet. Han var så fascinerad av henne att han bestämde sig för att erbjuda henne att bli en gudinna och att leva med honom och de andra odödliga gudarna i Olympus.

Den vackra Kinara instämde. Varje gång den avundsjuka Hera inte var med Zeus, gick han, som kär som pojke, till sin älskade. Men mycket snart, tills helt nyligen, sörjde den dödliga kvinnan sin mor och sitt hem.

Kronärtskocka växt
Kronärtskocka växt

Samla mod och i hemlighet från Zeus åkte hon för att besöka sitt hemland och släktingar i dödlighetens värld. När han insåg detta blev den mäktiga guden så arg att han kastade Kinara till marken och det blev den anläggning som idag kallas kronärtskocka.

Kronärtskockans ursprung eftersträvas någonstans i Medelhavet. Totalt är cirka 140 arter av kronärtskockor kända. Men endast 40 av dem har näringsvärde.

Kronärtskockans historia
Kronärtskockans historia

Idag odlas den i Central- och Sydeuropa, Nordafrika, Sydamerika och Kalifornien. I Europa odlas de största kvantiteterna i Frankrike, Spanien och Italien. Kronärtskocka för USA kommer från delstaten Kalifornien.

Kronärtskockadrottningen väljs varje år i den lilla staden Castorville, Kalifornien. Den mest kända innehavaren av denna titel är Marilyn Monroe själv, som vann den 1949.

De gamla grekerna och romarna betraktade kronärtskockan som en delikatess och ett kraftfullt afrodisiakum. I det antika Grekland tillskrevs växten också egenskaper som trodde att de skulle få fler pojkar att föda. Rika romerska medborgare bevarade den med honung och vinäger för att njuta av den året runt.

I "Herbarium" i Del Durante från 1667. nämnda metod för att testa gravida kvinnor och bestämma barnets kön. Detta gjordes genom 4 uns kronärtskockaxtrakt.

En av de första beskrivningarna av kronärtskocka gjordes av Theophrastus, en student av Aristoteles, 371. före Kristus På 400-talet f. Kr. redan distribuerat som en medicinalväxt.

På 1500-talet, under Catherine de 'Medicis tid, blev kronärtskockor mycket populära i Frankrike. Tack vare det franska köket, som har ett starkt inflytande på utvecklingen av kulinariska stilar i Europa, blir kronärtskockor extremt populära.

Rekommenderad: