Romens Nyfikna Historia Från Columbus Tid Till Nutid

Video: Romens Nyfikna Historia Från Columbus Tid Till Nutid

Video: Romens Nyfikna Historia Från Columbus Tid Till Nutid
Video: Christofer Columbus och " upptäckten " av Amerika 2024, November
Romens Nyfikna Historia Från Columbus Tid Till Nutid
Romens Nyfikna Historia Från Columbus Tid Till Nutid
Anonim

Jag antar att många av er gillar att dricka romte för god hälsa och för att behandla förkylningar? Nu ska jag berätta var den här drycken kommer ifrån och hur den görs!

Rum är en destillerad alkoholhaltig dryck gjord av restprodukter av sockerrörsmelass och sockerrörssirap, som framställs genom fermenterings- och destillationsprocesser. Det klara destillatet hälls vanligtvis för att "mogna" i fat som är gjorda av ek eller annat trä.

De berömda områdena där denna dryck produceras är Karibien och Sydamerika, liksom inte så mycket i Indien och Australien.

Romens historia börjar i Karibien under Christopher Columbus tid och är mycket relaterad till socker och dess produktion. Columbus besättning förde anläggningen till de karibiska öarna 1493, som förändrade ekonomin i hela regionen, liksom att dricka runt om i världen.

Sockerröret, som togs från Kanarieöarna, trivs i det varma och fuktiga området i Karibiska havet. År 1672 fick drycken som framställts av denna käpp det namn som den är känd idag - rom. Människor som bor i Karibien drack rom för att behandla typiska sjukdomar i det tropiska klimatet.

Ägare av sockerrörsplantager som producerade rom sålde det till krigsfartyg som ville stanna längre för att skydda sig från piratinvasioner. Sjömän blev snabbt vana vid rom av den enkla anledningen att drycken förblev i gott skick mycket längre än öl och vatten, och när det fanns långa resor och rom mognade - dess smak blev ännu bättre.

Romens nyfikna historia från Columbus tid till nutid
Romens nyfikna historia från Columbus tid till nutid

På 1930-talet införde den brittiska marinen en daglig ranson för varje sjöman, som var cirka 300 ml. Gradvis började rom spridas över hela världen. De brittiska öarna exporterade rom till Storbritannien, där det i stor utsträckning användes som en ingrediens i olika slag och där rom på 1700-talet blev ännu mer populärt än gin.

Med införandet av nya metoder för produktion av socker från sockerbetor har efterfrågan på socker i Europa kraftigt minskat. Detta leder till en minskning av produktionen av sockerrör respektive rom.

I början av 1900-talet förlorade rom sin ställning som en populär dryck och användes knappt förrän under andra hälften av samma århundrade, då turismens utveckling började en stor tillströmning av människor till Karibien, där rom fortfarande är vördad.

Rum produceras främst i Karibien, men i Barbados gör de lättare och sötare versioner av rom. Ön betraktas som födelseplatsen för romerna. På Kuba tillverkas lätta, rena och skarpare typer av rom. Dominikanska republiken är känd för sina mogna, smakrika typer av rom, som de gör med lokal sockersirap och melass.

Importerat rom tappas främst i Europa. England och Frankrike importerar rom från sina tidigare karibiska kolonier, som mognas ytterligare och tappas på plats.

Rekommenderad: