Tex-Mex Kök

Video: Tex-Mex Kök

Video: Tex-Mex Kök
Video: Los Texmaniacs and the Origins of Tex Mex Music 2024, September
Tex-Mex Kök
Tex-Mex Kök
Anonim

Mexikanskt kök, mest känt för sin utbredda användning av produkter som majs och chilipeppar, är ett oförglömligt sinnetest. Dess rötter går djupt tillbaka till den tid då aztekerna bebodde denna del av Amerika, och det är ett mirakel att det har lyckats bevara mycket av deras kulinariska kultur.

Till det har de lagt till sin kulinariska känsla och känsla och spanjorerna, franska och holländska, som förutbestämmer den stora variationen och glansen av Mexikanskt kök.

Ännu mer otroligt är tandemet av mexikansk och amerikansk mat, som är resultatet av sammanslagning av gränser. Som någon skulle gissa, därav termen tex-mex kök (Texas-mexikanska), som redan är känt över hela världen.

Sanningen är att annars radikalt olika mexikanska och amerikanska rätter har lyckats skapa ett unikt mästerverk av smakupplevelser. Det kombinerar mattraditionerna för både Mexiko och Amerikaner, och naturligtvis, särskilt folket i Texas.

När vi pratar om tex Mex, är det nödvändigt att nämna det faktum att i detta avseende har mexikanerna segrat, för i det mexikanska köket dominerar de produkter och kryddor som är typiska för Mexiko.

Tortillas
Tortillas

Vad som är ännu mer intressant är att på den tid som George W. Bush, den tidigare guvernören i Texas och USA: s president, fick tex-mex-köket mest popularitet. Tex-Mex-specialiteter börjar dyka upp regelbundet även i Vita huset, trots lokala kockers ogillande syn.

Tex-Mex-köket, som nu är populärt i hela Amerika, har fått en hedersplats främst på grund av de kryddiga kryddorna och smakerna som det är förknippat med. Du kan till exempel inte låta bli att prova de berömda nachosna, som är stekta tortillor som serveras med smält ost eller olika såser, eller så kan du inte välja den välbekanta chili med kött, som är en slags köttgryta med bönor, tomater och chilipeppar. Kort sagt - det finns knappast en bättre gränsmat än kombinationen av tex-mex, som inträffade ganska spontant mellan USA och Mexiko.

Rekommenderad: