2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Moussaka är en traditionell bulgarisk maträtt. Det finns också i köket i våra grannländer som Grekland eller Turkiet. Det finns många variationer av moussaka - det finns grekisk moussaka med zucchini, med aubergine …
I Bulgarien traditionellt moussaka lagar mat av köttfärs och potatis. Men hur man får det den perfekta moussaka? För, säger de, om en kvinna inte kan göra åtminstone moussaka, kommer hon inte att gifta sig. Så kom igång och börja lära dig att göra moussaka om du vill bli tagen, tjejer.
Och här är det hemligheten med utsökt moussaka:
Vi vet alla att för att en moussaka ska vara vacker, behöver den en fantastisk toppning. Detta är också en av de svåraste delarna av moussaka-receptet. Och enligt kocken från Todor Zhivkov - den berömda Bai Dancho, ligger hemligheten i fyllningen.
Här är Bai Danchos recept på moussaka:
Nödvändiga produkter:
köttfärs, olja, 1 lök, 700 g potatis, 6 tomater, 50 g gulost, paprika, 300 g mjölk, 1 msk. mjöl, svartpeppar, persilja, salt
Beredningsmetod:
Steva den finhackade löken, liksom några av tomaterna i hälften av fettet. Gryta dem länge tills bara fettet finns kvar. Tillsätt sedan malet kött, röd och svartpeppar, finhackad persilja, lite vatten och salt. Rör om mycket och låt sjuda igen tills bara fettet återstår.
Skala potatisen, tvätta dem och skär dem i cirklar eller kuber som du föredrar. I en lämplig bricka, ordna tomatringar och potatisringar på dem och se till att de ligger nära varandra. Lägg köttfärsen ovanpå, sedan potatis igen, följt av tomater.
Fyll allt med vatten och baka i ugnen. När moussaka är klar, häll den välkända blandningen av ägg, mjölk, mjöl och salt. Strö över riven gulost ovanpå och sätt tillbaka skålen i ugnen för att baka.
Rekommenderad:
Hemligheten Med Utsökt Kycklingsoppa
Vi är under säsongen av influensa- och influensainfektioner. Det bästa förebyggandet mot influensavirus är bra kycklingsoppa . En sådan soppa gör underverk hos oss - utsökt och extremt hälsosam. Men vad är hemligheten med utsökt kycklingsoppa ?
Hemligheten Med Utsökt Brulee Grädde
Creme brulee - Detta är en utsökt dessert, en uppfinning av franska konditorier. Föreställ dig en lätt, mild och luftig grädde täckt med en karamellskorpa - hur kan du motstå denna känsliga delikatess. Hur man gör Brulee grädde hemma? Brulee grädde är gjord grädde eller mjölk blandat med äggulor, socker och vanilj.
Hemligheten Med Utsökt Fisksoppa
Fisksoppa, fisksoppa, fisksoppa - vad du än kallar det, alla kommer ihåg att det här är en fantastisk buljong med doft. Naturligtvis är fisksoppa också gjord av flodfisk, och även om du inte är den bästa hemmafruen kan du inte gå fel med att laga soppan.
Hemligheten Med Utsökt Karp
Vi brukar ansluta karp med bordet för St. Nicholas Day. Men den här fisken behöver inte bara förberedas för helgonets högtid. Det kan vara en utsökt huvudrätt eller aptitretare för alla andra dagar på året. Tyvärr undviker många människor det eftersom de inte vet hur man lagar det eller anser att karp är för nyckfull eller fet fisk.
Hemligheten Med Utsökt Sarma
Varje maträtt har sin egen hemlighet för att göra den utsökt. Varje bra kock lägger till något annat för att få önskad mat - utsökt och snygg. Sarmi är en del av det bulgariska nationella köket - magert, kött, kål eller vinstockar, surkål är en utmärkt maträtt för vegetarianer och människor som äter kött och till lunch och middag.