2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Risotto är en av de mest populära rätterna i norra Italien och är inte komplicerad att tillaga. Det är också mycket lämpligt om du vill släppa lös din fantasi, för i praktiken kan den beredas med alla ingredienser du vill ha. Och naturligtvis ris. Här är fyra läckra alternativ du kan prova.
1. Färgglad risotto
Nödvändiga produkter: 250 g långkornigt ris, 1 zucchini, 1 morot, 5 pickles, 1 rödlök, 100 g svamp, 100 g frysta ärtor, 100 g majs, 1 grön och 1 röd paprika, 3 msk olja, sojasås och salt efter smak.
Beredningsmetod: Alla grönsaker skärs i tunna pinnar och majs och ärter läggs till dem. Krydda med sojasås och svartpeppar. Det tvättade riset stekas tills det blir transparent.
Tillsätt den erforderliga mängden vatten till den och observera förhållandet som står på rispaketet. Låt stå på låg värme tills riset är helt kokt. Slutligen häll riset över grönsakerna, rör om lätt och gryta hela skålen i ca 5-10 minuter.
2. Risotto med vitt vin och svamp
Nödvändiga produkter: 1 1/2 tsk. ris, 4 tsk. grönsaksbuljong, 150 ml. vitt vin, 3 vitlöksklyftor, 1 lök, 150 g svamp, 70 g parmesan, stewingolja, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod: Svampen skärs i remsor och stuvas kort i smör. De är kryddade efter smak. I en annan skål, sautera den hackade lök och vitlök och tillsätt riset. När det får den karakteristiska glasfärgen, häll vinet och tillsätt buljongen efter det har kokat. När riset är klart, tillsätt svampen och, om det behövs, mer salt och peppar. Strö över riven parmesanost.
3. Risotto med kyckling och spenat
Nödvändiga produkter: 350 g kyckling, 500 g ris, 500 g spenat, 1 lök, 1 morot, 220 ml. vitt vin, 5 msk olivolja, 1 liter kycklingbuljong, 50 g parmesan, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod: Stek finhackad lök och morötter och lägg till den skivade kycklingen. När platsen blir gyllene, tillsätt riset och stek tills riset börjar se ut som glas. Häll vinet.
När alkoholen har kokat, tillsätt buljongen, rör om försiktigt. Den grovhackade spenaten läggs i ca 5 minuter innan den är helt klar. Tillsätt kryddorna. Så förberedd risotto serveras och strös med riven parmesanost
4. Risotto med zucchini
Nödvändiga produkter: 300 g ris, 2 zucchini, 1 lök, 1 morot, 250 ml. vitt vin, 50 g parmesan, 3 tsk. nötköttsbuljong, salt och peppar efter smak
Beredningsmetod: Stek de finhackade grönsakerna och tillsätt riset. När det får ett glasigt utseende, tillsätt vinet, kryddorna och buljongen. Det är bra att hälla buljongen i portioner när vätskan fjädrar. När allt är klart strö risotto med parmesanost och rör om.
Andra aptitretande förslag på risotto är Risotto med skinka, Risotto i Milanostil, Curry Risotto, Risotto med svamp, Risotto med bacon och svamp.
Rekommenderad:
Fem Sätt Att Göra Snabba Och Läckra Sarmis
Fylld sarma kan skilja sig åt både i fyllningen och i vad den är förpackad. Den vanligaste surkålen är gjord av surkål eller färsk kål. Det är kännetecknande för färsk kål att den först måste blancheras i saltat vatten för att mjuka upp den.
Tre Sätt Att Göra Creme Brulee
Även om de flesta tror att creme brulee uppfanns av franska kockar, är det faktiskt en engelsk uppfinning. Det har sitt ursprung på 1600-talet i Cambridge och först på 1800-talet blev det känt i Frankrike, där det fick sitt nuvarande namn. Här är tre olika sätt att göra creme brulee:
Fem Sätt Att Göra Eclairs
Eclairs är en av de mest populära franska desserterna som snabbt erövrade resten av världen. De härstammar från 1800-talet, men det är inte klart vems idé de är. Till en början åt bara franska kungar och drottningar, liksom aristokratin.
Fyra Sätt Att Lagra Päron Under Lång Tid
Med sin rikedom av vitaminer päron är bland de mest användbara frukterna. Tyvärr är de inte lika hållbara, så det är bra att lära sig att förvara dem för att förlänga hållbarheten. Här är vad du kan prova: Förvaring av päron i garderoben Om du har ett speciellt rum för att hålla lufttemperaturen runt -1 till 0 grader och ordna päron i lådor kommer du att kunna lagra dem under lång tid och för vintersorter kan det nå upp till 4 månader.
Fyra Steg För Att Göra Den Perfekta Hälsosamma Skakningen
Det finns bokstavligen tusentals skakrecept som man kan hitta, så länge man bestämmer sig för att titta. Det enklaste sättet för alla är att se vilka produkter du har i kylen innan du förbereder den uppfriskande drycken. Det finns dock några regler och produkter som du alltid bör ha till hands för att se till att det förutom en utsökt skaka som du kommer att göra också kommer att vara användbart.
