2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bruschettas och crostini är bland de mest populära italienska aptitretarna. De är dock ganska tunga och används ofta som huvudrätt, särskilt på sommarvärmen.
Smaken av sommartomater är ojämförlig, och dessa recept ger avslöjande av sin fulla smak. Det finns tusentals recept med otaliga olika variationer, som innehåller en mängd olika pålägg och tillsatser som paprika, ost, oliver, korv, fisk, etc.
I kombination med kylt vin erhålls en enastående kombination. Genom att ersätta produkterna med de som finns tillgängliga för säsongen kan du konsumera dem när som helst på året.
Men vad är skillnaden mellan de två aptitretare crostini och bruschettas, med tanke på att det också finns en underart - crostini? Det här är en mycket svår fråga och få människor skulle ge ett entydigt svar.
Sanningen är att för den typiska italienska bruschettaen skärs brödet tjockare, smetas med olivolja och vitlök efter rostning. Däremot är italienska crostini tunnare och gnuggas inte med vitlök. Naturligtvis finns det andra skillnader, som emellertid bara kan märkas av en sann italienare.
Nästa skillnad är mellan crostins och crostons. Här märks det lätt, även från det oprofessionella ögat - bara korsstenar är större än korsstenar.
Trots skillnaderna har bruschettor och crostini en otrolig smak. De är lätta att förbereda och är ett lämpligt mellanmål för alla tider. Så här gör du dem:
Bruschettas med tomater
Nödvändiga produkter: 4 skivor bröd, 2 tomater, olivolja, vitlök, färsk basilika, salt och peppar efter smak
Metod för beredning: Tvätta tomaterna, ta bort fröna och skär dem i kuber. Krydda med kallpressad olivolja, salt och peppar. Basilikabladen tvättas, hackas och läggs till tomaterna.
Brödskivorna rostas väl på båda sidor. Sprid med olivolja. Garnera skivorna med tomatblandningen och servera.
Napolitanska Crostoni
Nödvändiga produkter: 4 skivor bröd, 8 skivor ansjovis, 8 skivor mozzarella, 2 tomater, olivolja, oregano, salt och peppar efter smak
Beredningsmetod: Tvätta tomaterna, ta bort fröna och skär dem i kuber. Ordna tomaterna och mozzarellaen på skivorna, växelvis - lite tomat, en bit mozzarella, tomater igen, mozzarella igen, etc.
Strö över salt, peppar och oregano och strö över olivolja. Ansjovis är också på toppen. Baka crostonsna i en förvärmd ugn i 10 minuter tills mozzarellaen smälter.
Rekommenderad:
Skillnaden Mellan Långkornigt, Kortkornigt Och Mediumkornigt Ris
Riset är en av de mest användbara spannmålen. Den är rik på komplexa kolhydrater (75% - 85%) och protein (5% - 10%), som är kroppens främsta energikälla. Det är därför det används så mycket. Men dess förberedelse visar sig vara en svår uppgift för många.
Vad är Skillnaden Mellan Vanlig Grädde, Vispad Grädde, Gräddfil Och Konfektkräm?
Grädden är en av de vanligaste ingredienserna vid matlagning. Alla använder det för att göra läckra måltider. Den används vid beredning av såser, krämer, olika typer av kött och naturligtvis bakverk. Det är ofta grunden för olika krämer, kakfack och glasyr och är en obligatorisk del av alla andra söta frestelser.
Vad är Skillnaden Mellan Cassia Cinnamon Och Ceylon Cinnamon?
Vi alla älskar doften av kanel , speciellt vid jul. Det finns några typ av kanel , men idag kommer jag att dröja närmare på två och berätta vad det är skillnaden mellan Ceylon kanel och kassia . Ceylon kanel är mycket mer älskad, föredragen och uppskattad än kassia.
Skillnaden Mellan Kummin Och Kummin
Ibland betyder liknande namn helt andra saker och detta är särskilt viktigt för matlagning. Även om kummin och kummin har samma rot och även om båda är kryddor och ganska doftande (men på ett annat sätt), är det definitivt en skillnad. Även i själva verket är det bara ordets rot och deras starka dofter som är de enda likheterna mellan kummin och kummin och det faktum att de är kryddor.
Skillnaden Mellan Ammoniak Och Natron
I grund och botten är ammoniak soda och bakpulver kemiska syrande medel. De agerar främst i en sur miljö. Effekten av båda är liknande. Detta gör dem utbytbara. Vilken typ av jästmedel som ska användas är en fråga om både smak och receptet.
