Är Det Användbart Att äta Räkor?

Innehållsförteckning:

Video: Är Det Användbart Att äta Räkor?

Video: Är Det Användbart Att äta Räkor?
Video: Hur äter man kräftor-How to eat Crayfish Swedish way (subtitled) 2024, November
Är Det Användbart Att äta Räkor?
Är Det Användbart Att äta Räkor?
Anonim

Räka är en av de vanligaste typerna av skaldjur. De är mycket näringsrika och ger vissa näringsämnen som jod. Å andra sidan hävdar vissa att räkor är ohälsosamma på grund av deras höga kolesterolinnehåll. Dessutom anses allmänt räkor ha negativa hälsoeffekter jämfört med vilda räkor.

Denna artikel kommer att utforska om räkor är en hälsosam matatt inkludera i din kost.

Räkor är låga i kalorier men rika på näringsämnen.

Räkor är mycket näringsrika utan många kalorier. Tvärtom har räkor ett relativt lågt kaloriinnehåll, vilket endast ger 84 kalorier per portion och inga kolhydrater.

Äta räkor
Äta räkor

Foto: Siya Ribagina

Cirka 90% av kalorierna i räkor kommer från protein och resten kommer från fett.

Räkor innehåller mycket kolesterol

En servering räkor innehåller 166 mg kolesterol. Detta är nästan 85% mer än mängden kolesterol i andra typer av skaldjur som tonfisk. Många människor är rädda för livsmedel som innehåller mycket kolesterol på grund av tron att de höjer kolesterol i blodet och därmed stimulerar hjärtsjukdomar. Men de innehåller också näringsämnen, inklusive antioxidanter och omega-3-fettsyror, som har visat sig stimulera hjärthälsan.

Räkor innehåller antioxidanter

Fördelar med räkor
Fördelar med räkor

Den huvudsakliga typen av antioxidant i räka är en karotenoid som kallas astaxantin. Astaxanthin är en komponent i alger som konsumeras av räkor. Av denna anledning är räkor en viktig källa till astaxanthin. Faktum är att denna antioxidant är ansvarig för den rödaktiga färgen på räkceller.

Det finns antibiotika i räkorna

Räkor som produceras från gårdar utanför USA kan förorenas med antibiotika. För att minska denna sannolikhet är det bäst att köpa vilda eller odlade räkor från USA eller andra länder där användningen av antibiotika är olaglig.

Rekommenderad: