2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Huvudskillnaden mellan katmi och pannkakor är att katmi är betydligt tjockare än pannkakor och är gjorda med jäst.
Tack vare jästen sväller degen och i den färdiga katmi hål visas. Katmi kan bakas på ett bakplåt, liksom i en kastrull smord med mycket lite fett.
Pannkakorna de kan inte beredas utan ägg och mjölk, medan utsökt katmi kan erhållas utan användning av både mjölk och ägg.
Nödvändiga produkter för beredning av katmi: 2 nypor salt, 650 ml vatten, 2 nypor socker, 25 gram kubjäst, 450 gram mjöl, lite smält smör, 1 äggula.
Späd jästen med 4 matskedar varmt vatten, tillsätt sedan socker, salt och mjöl. Blanda allt väl och låt svälla i en halvtimme. Degen görs i stora hål och dess konsistens är som boza.
En liten potatis eller lök skärs i hälften, skalas och används för att täcka pannan eller sachaen med äggula. Häll lite av degen med en skänk på en påse eller stekpanna.
När du har bakat väl på ena sidan, vänd katmaen och baka lite mer på den andra sidan. Det borde inte finnas någon rå deg kvar ovanpå den innan den vrids. Efter avlägsnande från värmen sprutas katma med lite smält smör.
Katmi kan serveras med olika salta tillsatser, eller det kan helt enkelt ströas med salt och rödpeppar. Katmi är mycket välsmakande och med sylt och honung mättar de mycket.
För att förbereda pannkakorna behöver du 3 ägg, en nypa salt, en nypa socker, 3 droppar olja till degen, stekolja, 500 milliliter mjölk och mjöl som för en mycket sällsynt deg. Blanda allt mycket bra med en mixer och stek pannkakorna i en panna smord med olja.
Om du vill överraska din nära och kära, häll lite av degen i en flaska, stick igenom locket och använd den för att rita ett hjärta i den heta pannan, som består av många ränder, och flytta flaskan fram och tillbaka. En intressant spetspannkaka med en romantisk form erhålls.
Rekommenderad:
Skillnaden Mellan Långkornigt, Kortkornigt Och Mediumkornigt Ris
Riset är en av de mest användbara spannmålen. Den är rik på komplexa kolhydrater (75% - 85%) och protein (5% - 10%), som är kroppens främsta energikälla. Det är därför det används så mycket. Men dess förberedelse visar sig vara en svår uppgift för många.
Vad är Skillnaden Mellan Vanlig Grädde, Vispad Grädde, Gräddfil Och Konfektkräm?
Grädden är en av de vanligaste ingredienserna vid matlagning. Alla använder det för att göra läckra måltider. Den används vid beredning av såser, krämer, olika typer av kött och naturligtvis bakverk. Det är ofta grunden för olika krämer, kakfack och glasyr och är en obligatorisk del av alla andra söta frestelser.
Vad är Skillnaden Mellan Cassia Cinnamon Och Ceylon Cinnamon?
Vi alla älskar doften av kanel , speciellt vid jul. Det finns några typ av kanel , men idag kommer jag att dröja närmare på två och berätta vad det är skillnaden mellan Ceylon kanel och kassia . Ceylon kanel är mycket mer älskad, föredragen och uppskattad än kassia.
Skillnaden Mellan Kummin Och Kummin
Ibland betyder liknande namn helt andra saker och detta är särskilt viktigt för matlagning. Även om kummin och kummin har samma rot och även om båda är kryddor och ganska doftande (men på ett annat sätt), är det definitivt en skillnad. Även i själva verket är det bara ordets rot och deras starka dofter som är de enda likheterna mellan kummin och kummin och det faktum att de är kryddor.
Vilken Panna Att Välja För Katmi Och Pannkakor
För att pannkakorna och katmi ska vara perfekta är det mycket viktigt i vilken panna de stekas. Man tror att den mest utsökta katmi och pannkakor kan göras om en gjutjärnspanna används. Gjutjärnspannor vördades av våra mormödrar, som har bevisat sig mer än en gång som mästare på utsökt katmi och pannkakor.
