2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En av de viktigaste livsmedlen är ägg. De används på olika sätt för varje måltid: frukost, lunch, middag.
Så det är bra att veta att:
- Äggets skal har många porer genom vilka många mikroorganismer kan tränga igenom ägget och ge det en obehaglig smak. Det är därför som ägg inte ska beröras med smutsiga händer, och innan de kokas är det bra att tvätta dem noggrant;
- Ägg bör inte förvaras i oventilerade rum.
- Du kan kontrollera äggens färskhet genom att inspektera dem framför en glödlampa. Mörka fläckar finns i de ruttna äggen. Sådana ägg ska inte användas för att äta.
- Äggviten separeras lättast från äggula när ägget är kallt.
- Om du bara behöver äggviten och vill hålla äggulan längre utan att fånga skorpan, genomtränga ägget med en nål i båda motsatta ändar så att endast äggviten kan fly. Du kommer att bryta skalet när du behöver äggula.
- För att förhindra att äggulan torkar, häll lite olja i behållaren där du sätter den.
- Ägg slås bäst i porslin eller glasfat. Vispa äggvitorna på värmen och äggulorna svalt.
- När den vispade äggviten inte kan tjockna, tillsätt lite socker eller några droppar citronsaft. Om du lägger till lite bakpulver på knivspetsen bryts äggviten i fluffig snö som inte faller.
Rekommenderad:
Prosecco - Vad Behöver Vi Veta?
På samma sätt som vi associerar sangria med det varma och soliga Spanien, kan vi relatera till grannen Italien och dess traditionella mousserande vin, känt för oss Prosecco . Ja, du måste ha hört det här namnet, särskilt sedan 2018. Prosecco når rekordförsäljning.
Nudlar - Vad Vi Behöver Veta
De säger att soppa är en maträtt för själen. Och vem är soppans själ? Vissa kanske har gissat, det är det nudeln . Vad skulle en soppa vara utan dess fyllning och oväntat läckra ingrediens - nudlar? Denna pasta från pastafamiljen existerar knappast som en fristående maträtt, men den är en integrerad del av de bästa recepten på soppor, den föredras också som en tillbehör i österländsk mat.
Teobromin - Vad Behöver Vi Veta?
Teobromin är den "dolda" hjärtstimulanten i choklad. Det finns många myter och legender att godis är skadligt och bör begränsas. Vi hör överallt att godis, och särskilt choklad, har mycket skadliga ämnen och socker, vilket är sant, men söta kakaodesserter innehåller inte bara tillsatser som är skadliga för oss.
Jamon - Vad Vi Behöver Veta
Bland älskare av olika köttdelikatesser har skinka auktoritet. Den har en delikat smak, behaglig arom och är ett lätt kött som konsumeras av ett stort antal människor. Bland de många typerna av denna delikatess finns det verkliga mästerverk, vars pris är imponerande.
Hud - Vad Vi Behöver Veta
Hud representerar mejeriprodukt. Detta är en isländsk mejeriprodukt. Det är populärt över hela världen. Denna produkt liknar mycket ansträngd yoghurt, men det är det inte. Det kan vara naturligt, med frukt, nötter eller med annat sötningsmedel.
