2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Alla vet att med förkylningen kommer virus som lätt gör oss sjuka. Detta händer eftersom immunförsvaret försvagas på grund av bristen på säsongens frukt och grönsaker. Korrekt näring kan balansera kroppen så att den är motståndskraftig mot förändringar.
Vitaminer, och framför allt C-vitamin, är det vi behöver mest på vintern och under alla kalla månader. För att upprätthålla höga nivåer av vitaminet som är så nödvändigt för kroppen är hälsorådet alltid att konsumera mer citrusfrukter och bär - färska eller frysta, de är en mycket bra källa till välbehövligt immunresistens.
Enligt en ledande rysk nutritionist är uppfattningen att citrusfrukter och särskilt apelsiner innehåller mycket C-vitamin inte helt sant.
Konstigt som det kan tyckas är innehållet i immunsuppressiva det högsta vitamin i surkål och paprika.
Halterna av det värdefulla näringsämnet i dem är 10 gånger högre än i citrusfrukter. Om en person älskar apelsiner är detta ett bra sätt att få vitaminet, men de som lider av hög syra och de som av någon anledning inte har tillgång till frukten kan lätt få det de behöver från surkål.
Vilka andra fördelar kan vi få av att konsumera denna grönsak efter jäsning?
På grund av jäsningsprocesserna surkål blir en probiotisk lämplig för bra peristaltik. Det håller tarmens mikroflora frisk. Immunsystemet är möjligt att moduleras genom matsmältningen och surkål hanterar denna fråga. Det tar hand om produktionen av immunfaktorer från tarmväggarna.
Foto: Iliana Dimova
För att jäsa kålen tillsätts en stor mängd salt till den och därför blir produkten olämplig för hypertensiva såväl som de som är överviktiga. Det finns dock recept för jäsning utan användning av stora mängder salt.
Annan surkålens positiva sida, vilket är fördelaktigt under de kalla månaderna, är innehållet av betakaroten. Det är karakteristiskt för färgglada grönsaker och är användbart för att upprätthålla immunförsvaret.
Med sin hjälp producerar kroppen celler som dödar bakterier. Röda, lila, orange och gula frukter och grönsaker ger kroppen nödvändiga mängder beta-karoten. Det är bäst att konsumera färskt eller efter en mycket lätt värmebehandling för att behålla alla dess användbara egenskaper.
Rekommenderad:
Tre Läckra Idéer För Konservering Av Paprika För Vintern
Paprika är förmodligen bland de mest konsumerade grönsakerna, inte bara färska utan också konserverade. När konserveringssäsongen börjar överväger alla om de ska förbereda pickles med kambi, rostad eller stekt paprika på burk etc. Därför kommer vi här att erbjuda dig 3 idéer för konserveringspeppar som du kan prova:
Varför äta Mer Mandariner På Vintern?
Av alla citrusfrukter vi känner till är mandariner de som innehåller de högsta mängderna av vitamin C. Utöver det är de också rika på vitamin D och vitamin K, som skyddar barn från rickets och är viktiga för elasticiteten av blodkärl. Mandariner är bland de mest användbara av en annan anledning.
Hemlagade Knep För Utsökt Kål Surkål
Sarma - dessa är fyllda blad av surkål eller blancherad färsk kål eller vinstockar. Aromatisk, saftig och mycket populär maträtt i balkansk mat. Varje hemmafru har sina egna hemliga hemligheter och knep i beredningen av sarma . Att förbereda utsökt kål surkål välj först friska och flexibla kålblad genom att ta bort den grova delen.
Ät Surkål För Att Skydda Dig Mot Hjärtinfarkt
Bulgarien är en av de första platserna i världen som har hjärtinfarkt. Den farliga livshotande sjukdomen är ofta förknippad med en ohälsosam kost. Därför innehåller experternas rekommendationer råd: - att lita på livsmedel med låg fetthalt som är rika på fiber;
Vi Betalar Mer Och Mer För Basmat
För varje dag som vi betalar betalar vi mer och mer för grundläggande livsmedel. Detta framgår tydligt av analysen av den statliga kommissionen för råvarubörser och marknader. Priset på malet kött typ "Stara Planina" har till exempel stigit med 0,4 procent.