2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Enligt legenden började det unika sättet att göra kaffe med ägg i Sverige i slutet av 1800-talet. Det har blivit en tradition för de lutherska kyrkomötena mellan skandinaviska amerikaner i Mellanvästern, kallade "källarkaffe".
Tillsätt ett rå ägg till kaffe hjälper till att extrahera bitterheten från bönorna och förbättrar koffeinhalten. Resultatet är en lätt, bärnstensfärgad vätska med absolut ingen bitterhet eller syra och en sammetslen konsistens som är lätt att dricka.
Du kan använda en kastrull för detta recept. Du märker att efter några minuters tillagning kommer kaffepartiklarna att smälta samman och flyta till ytan. det är därför äggkaffe har en så mild smak.
Ingredienser:
9 1/4 koppar vatten;
3/4 kopp nymalt kaffe (grov malning);
1 ägg
1 kopp kallt vatten.
Beredningsmetod:
Lägg 9 koppar vatten i potten där du ska laga kaffet och låt dem koka på hög värme. När du väntar på att vattnet ska koka måste du blanda ihop kaffe, resterande 1/4 kopp vatten och ägget i en liten skål eller måttkopp.
När vattnet kokar, häll blandningen försiktigt i den och sänk värmen vid behov för att förhindra brännskador. Koka i 3 minuter. Du kommer att märka att kaffet gradvis binder ihop i ett bord som flyter till toppen av potten.
När detta händer, ta bort pannan från värmen och häll 1 kopp kallt vatten. Låt vätskan stå i 10 minuter tills kaffet sätter sig i botten av potten.
Sila kaffet genom en fin sil i koppar och servera. Ju längre blandningen simrar över låg värme, desto starkare blir den äggkaffeutan bitterhet.
Rekommenderad:
Topptips För Att Förbereda Läckra Och Hälsosamma Rätter Med Potatis
Potatis är ofta på listan över skräpmat för människor som följer en speciell diet. Uttalanden som "potatis blir fetare" och "det är inte bra att blanda potatis med proteiner (kött)" som vi ofta hör har bidragit till att potatis i allt högre grad undviks.
8 Sätt Att Förbereda Läckra ägg
Ägg är en av de viktigaste och universella livsmedlen i köket. Stekt, kokt, mjukt eller hårt, vi smaksätter maten nästan varje dag. Här är några tekniker för att förbereda den som du behöver veta: Ägg med skal Du måste bara lägga den med skalet i en kruka med kokande vatten.
Zucchini: Läcker, Användbar Och Lätt Att Förbereda
Zucchini är inte bara läckra grönsaker utan också användbara. Deras ursprung kommer från Central- och Sydamerika. Eftersom de kommer från varma länder är det bättre att odla dem i länder med tempererade klimat. De mognar på våren och sommaren, men tack vare växthusodlingen och importen finns de på marknaden året runt.
Att Förbereda Musslor Snabbt Och Enkelt
Musslor är ett perfekt alternativ om du vill förbereda något snabbt och enkelt till middag. De är lämpliga även för välkomnande av gäster, så länge du är säker på att de älskar fisk- och skaldjursrätter. Många är trötta på att hälsas med traditionella biffar, köttbullar och kebab serverad med potatisgarnering.
6 Sätt Att äta Avokado För Att Vara Frisk Och Svag
Fram till nyligen ansåg vi vara en alltför exotisk frukt för oss, idag är vi mycket angelägna om att konsumera avokado. Vi har hört att även om det är kaloriintryck har det många fördelar för människors hälsa. På grund av rikedomen i alla näringsämnen som finns i den, har den en mättande effekt och stöder vårt matsmältningssystem.
