2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Smaken av äkta hemlagad engelsk öl är fantastisk och du kan prova det om du bestämmer dig för att göra det själv hemma. Tre kilo havre eller korn behövs. Du kan göra mer öl, men du måste öka proportionerna.
Värm ugnen till hundra och femtio grader och placera bönpannan i den. Stäng av ugnen så att de inte brinner och rör om regelbundet i kylugnen så att kornen inte blir svarta.
När bönorna är rostade lätt, krossa dem eller mala dem på något sätt. Lägg i en kittel eller annan stor behållare och häll 15 liter vatten vid en temperatur på 65 grader. Blanda väl, låt stå i tre timmar och häll försiktigt vätskan utan att hälla bröstvårtorna. Kasta inte detta vatten.
Fyll igen med vatten, men det ska vara 12 liter och en temperatur på 72 grader. Häll vattnet i en skål efter två timmar. Häll sedan 12 liter kallt vatten och häll i en skål efter en och en halv timme. Blanda de tre hällda vattnen.
Blanda i 15 liter vatten 5 kg maltodextrin eller flytande honung, tillsätt de tre vattnen, tillsätt 200 gram humle och koka det hela under omrörning. Efter två timmar, när vätskan har svalnat, tillsätt 2 teskedar bryggerjäst, rör om och låt stå i rumstemperatur.
När processen med aktiv jäsning är över, häll ölet i en trätunna och låt den stå utan lock, endast täckt med gasbind för att förhindra att damm kommer in. Efter tre dagar stängda och på två veckor kan du smaka på god engelsk hemlagad öl.
Det är bäst att göra engelsk öl av bönor som har lämnats att gro i förväg. För detta ändamål bör bönorna blötläggas i vatten för att täcka dem och låta dem gro i ett välventilerat rum i två till fem dagar.
Bröstvårttillväxten stannar när rötterna når 1,3 centimeter. Det färdiga groddkornet är krispigt, sött i smak och med en behaglig arom. Ju mer bönorna får gro, desto lättare blir ölen.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Sushi Själv
Du kan göra sushi själv och det kommer inte att skilja sig från det på restauranger om du lägger lite ansträngning. Innan du börjar förbereda denna delikatess, köp en speciell bambumatta för att förbereda rullarna. För att göra kaviarullar behöver du sjuttio gram nori-tång, två hundra femtio gram vitt ris, hundra och femtio gram röd kaviar, en tesked salt, fyra matskedar socker, varmt vatten - två matskedar och fyra matskedar ris, ättika.
Hur Man Gör De Berömda Kinesiska Spindlarna Själv?
Baozi, mer känd i Bulgarien som Pauchi, är en asiatisk degspecialitet som är mycket vanlig i Kina. Den är beredd av kokt deg och fyllning, bestående av kött (nötkött, kyckling) och grönsaker (purjolök, lök). Spindlar påminner mycket om klimpar, populära i Ryssland, Ukraina, Polen, men är något större.
Hur Man Gör Einkornmjöl Själv
Numera, när nästan alla produkter innehåller skadliga kemikalier och bekämpningsmedel, är einkorn ett bra tillfälle att äta hälsosamt och hälsosamt. Under de senaste två decennierna har nästan alla spannmål på marknaden genetiskt modifierats.
Hur Man Gör En Saftig Tortilla Själv?
Tortilla är en rund och tunn limpa gjord av majs eller vetemjöl men utan jäst. Denna maträtt är mycket vanlig i det mexikanska köket - i Mexiko är det en av de nationella rätterna, liksom i Portugal, Spanien, USA och Kanada. Du vill göra det saftigt tortilla hemma?
Culinary Coryphaeus Handbook: Hur Man Gör En Utsökt Och Attraktiv Pasta Själv
Typerna av pasta skiljer sig inte bara i form utan också i komposition, färg och smak. Degen till den klassiska italienska pastaen, som säljs torkad, är gjord av durumvete, semolina, vatten och salt. Olivolja och ägg läggs ibland till färsk pasta.
