Låt Oss Göra Våra Egna Gelégodisar

Innehållsförteckning:

Video: Låt Oss Göra Våra Egna Gelégodisar

Video: Låt Oss Göra Våra Egna Gelégodisar
Video: VÅRT EGNA SPEL I MINECRAFT! - IJWTBC Adventure Map! 2024, November
Låt Oss Göra Våra Egna Gelégodisar
Låt Oss Göra Våra Egna Gelégodisar
Anonim

Godisarna vi ser runt omkring oss i butikerna varje dag innehåller mycket socker, konstgjorda färger och fruktos majssirap. Men barn älskar dem oändligt och det är därför vi kan tillgripa ett knep och göra fruktgelégodis hemma. Tror du att det är möjligt att göra hälsosamma gelégodisar? Svaret är ja! Detta är fullt möjligt.

Hemlagade godis innehåller riktiga frukter med alla vitaminer och mineraler.

Gelatinet i dem är rikt på kostkollagen och protein. Det har antiinflammatorisk verkan, förbättrar matsmältningen och gör hud, hår och naglar friska. Föredrar alltid gelatin av god kvalitet.

Vi erbjuder olika recept på hälsosamma gelégodisar:

Jellybeans
Jellybeans

Gelégodis med honung

Nödvändiga produkter: 3 tsk färskpressad fruktjuice, 8 tsk. ren gelatin, 7 msk. naturlig honung, 1 tsk. vanilj extrakt

Beredningsmetod: Häll saften i en kastrull och strö gelatinet ovanpå. Låt stå tills gelatinet löses upp. Slå sedan bra med en tråd, så blandas ingredienserna perfekt. Placera sedan pannan på medelhög värme. Vänta tills vätskan värms upp, var försiktig så att du inte kokar. Vätskan kommer att ändras från mycket tjock till flytande och tunn. Hela mängden gelatin måste lösas upp väl. Du kan kontrollera genom att doppa fingret i vätskan.

Om blandningen är slät betyder det att den är klar. Om det finns i granuler, lämna det på hällen. När gelatinet är helt upplöst och vätskan är jämn, tillsätt honung och vaniljextrakt och slå igen mycket bra med en tråd. Du kan hälla den färdiga blandningen i silikonformar eller i en panna. Kyl i 3 timmar eller mer.

Det är viktigt att dra åt vätskan. Ta sedan godisarna ur burkarna och lägg dem i en burk som stänger mycket bra. Om du har hällt vätskan i en kastrull kan du skära den i olika former när den har härdat. Lägg tillbaka i burken och förvara i kylskåp i cirka 10 dagar. Godisarna är inte lika långvariga som de som köpts i butiken, men de är hälsosamma och mycket välsmakande.

Jellybeans
Jellybeans

Jelly citron godis

Nödvändiga produkter: 2 1/2 msk gelatin, 2 msk. socker (om du vill att de ska vara sötare, lägg till mer socker) + mer för rullning, 1 tsk. färskpressad citronsaft

Beredningsmetod: Lägg gelatin i en skål och häll den med en kvarts kopp kallt vatten. Låt svälla i 5 minuter. Lägg en kastrull på medium värme och blanda sockret med en halv kopp vatten. Rör om hela tiden tills sockret löses upp.

Sluta sedan omröra och koka vattnet. Ta bort pannans sidor med en borste doppad i vatten så att sockret inte kristalliserar på väggarna. Ta bort pannan från värmen och tillsätt svullen gelatin och citronsaft.

Blanda alla ingredienser väl och häll dem i en kastrull som mäter ca 20 cm x 20 cm. Täck med plastfolie och låt stå i 4 timmar i kylskåpet för att ställa väl. Vänd sedan pannan på ett rent bräde och skär i olika former med en kniv doppad i varmt vatten. Rulla varje bit i socker. Cirka 30-40 godis erhålls

Hur man gör olika färger?

Röd eller rosa färg kan uppnås med röda rödbetor, jordgubbar, morötter och lite citronsaft.

Gul färg kan erhållas från gula päron, gula äpplen och lite citronsaft.

Lila färg får vi från rödkål, björnbär, blåbär, lite röda rödbetor och ett äpple (svarta druvor är också lämpliga).

Vi får grönt färgämne från kiwi, gurka, gröna äpplen och lime.

Vi får orange färg från morötter, apelsiner, ingefära och lite mangojuice.

Ananas är inte lämplig för sådana recept eftersom ämnena i den förhindrar att gelatinet dras åt. Druvor är inte heller lämpliga för att göra gelégodis.

Rekommenderad: