2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Öring kallas mager eftersom den nästan inte innehåller något fett. Denna ömma fisk är ett av de bästa valen för matlagning St. Nicholas middag. Dess fördel är att den inte kräver mycket tid för stekning eller bakning.
Det snabbaste och enklaste sättet att laga öring är att steka den i en stekpanna. Den rengjorda fisken skärs i portioner, saltas och rullas i mjöl och placeras sedan i väl uppvärmt fett. I Rhodope-regionen rullas fisken till exempel istället för traditionellt vitt mjöl med majsmjöl.
Om du vill bevara vitaminer och mineraler från hälsosam fisk så mycket som möjligt kan du välja att grilla. För detta ändamål tvättas den rengjorda fisken med ljummet vatten, varefter den måste torkas.
Fiskköttet är kryddat med salt och peppar. Om så önskas kan du sprida öringen på båda sidor med färskpressad juice av en citron och olivolja (eller olja). Fisken stannar så här i minst en halvtimme. Ju mer tålmodig kan vänta en timme. Baka sedan på grillen.
Det tredje alternativet är att baka öringen i ugnen. Efter saltning av köttet och tillsats av svartpeppar, täck fisken med citronskivor och hackad dill och / eller persilja efter smak.
Strö över olivolja och baka. Det tar inte mer än 30-40 minuter att göra det klart. Det blir ännu mera om fisken kokas i saltat kokande vatten i ca 4 minuter innan den bakas.
Ett annat alternativ för ugnen är att lägga öringen utöver citronskivor och vitlök och skivade tomater. Ordna skivad lök på toppen.
Tillsätt lite vatten och fett och baka igen i en förvärmd ugn (200 - 220 grader) i cirka 30-40 minuter. Öringen kan bakas med lite vitt vin. Bakning kan göras i folie, bakpåse eller direkt i en kastrull.
Lämpliga kryddor för öring, utöver de hittills listade, är också duvesil och dragon. Praktiska värdar använder en blandad krydda för fisk.
Vid servering måste öringen garneras med citronkvarter. Lämpliga för garnering är stuvade grönsaker eller lätt potatismos.
Här är några mer underbara öringrecept.
Rekommenderad:
Tillaga Snabbt Och Enkelt: Fisk Och Skaldjur
Skaldjur är mycket god och hälsosam mat, och rätter och sallader från dem bereds ganska snabbt och enkelt. Efter rengöring av skaldjur kan du använda dem i alla slags recept - de med ris, till soppor eller till och med på pizza, garnera den med dina favoritgrönsaker.
6 Tips: Hur Man Förbereder Utsökt Quinoa Ordentligt
I teorin beredning av quinoa är relativt lätt. Men i praktiken kan det vara mycket mer komplicerat. Dosering, sköljning och användning av disken döljer tillräckligt med fällor för att förbli vår njutning av matlagning. Därför måste vi följa några steg så att vi äntligen kan vara nöjda med oss själva och smaken av vår quinoa.
Gå Ner I Vikt Snabbt, Enkelt Och Utsökt Med Mish Mash-dieten
Mish Mash är en favorit bulgarisk maträtt, som traditionellt tillagas av ägg, ost, paprika, tomater, vitlök, persilja. Det är det som gör det till en favoriträtt till lunch eller middag under sommardagarna, när de flesta produkter vi bara kan riva från vår trädgård.
Hur Man Enkelt Förbereder Orange Sylt
Apelsiner har länge varit mer än bara en vinterfrukt. Även om vi inte längre är i den aktiva kalla årstiden, varför inte göra en fantastisk marmelad eller orange sylt om du missade i vinter. Otroligt välsmakande, orange sylt är perfekt till frukost.
Hemlagad Ost Och Yoghurt Snabbt Och Enkelt För Nybörjare I Köket
Ost och yoghurt är hälsosamma livsmedel som varje kropp behöver. Förberedda hemma är ännu mer användbara, och det här är inte svårt och tar inte mycket tid. Jag började laga dem samtidigt som jag matade min son, eftersom jag försöker konsumera så många naturliga livsmedel som möjligt.
