2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Superfoods de får mer och mer popularitet och är allt oftare närvarande vid vårt bord. Även om vissa av dessa supermatar för de flesta av oss kan vara för exotiska, är det värt att överväga om det fortfarande är värt att prova. Supermat kallas dock inte av misstag - de är inte friska och förutom att de innehåller alla viktiga näringsämnen, stöder och skyddar de vårt immunsystem.
Insekter
Insekter, och syrsor i synnerhet, är fulla av protein, vilket forskare säger är tillräckligt skäl för att förklara dem supermat. De är inte bara näringsrika, men konsumtionen av insekter har också en positiv effekt på miljön.
Du kan inkludera insekter i din meny i form av proteinpulver för att förbereda olika kex, kakor eller skakningar. Vi får inte glömma att stekt gräshoppor i många länder anses vara en delikatess.
Baljväxter
FN har förklarat 2016 året för bönafrön. Dessa växter står för mer än 75 procent av dieterna i utvecklingsländer, men endast 25 procent i utvecklade länder. Baljväxter innehåller 20-25 procent protein, vilket är ganska nära deras köttnivåer.
Amaranth
Experter har redan meddelat amaranten för den nya quinoaen. Amaranth är en anläggning som kräver minimal kulinarisk bearbetning. det kan läggas till soppor, grytor, sallader och mer. Den är rik på protein, fiber, viktiga mineraler och vitamin B.
Tef
För de som inte vet kommer vi att specificera att teff är en afrikansk veteväxt med högt näringsvärde. Dess smak är nära den för quinoa eller amarant. Teff innehåller mycket fiber och ett antal näringsämnen, men är särskilt värdefullt eftersom det inte innehåller gluten.
Moringa
Du kan höra dem kalla moringa ett mirakelträd eller livets träd. Moringa finns i afrikanska och asiatiska länder och nästan alla delar av denna växt är ätbara - skida, löv, frön. Förutom livsmedelsindustrin används moringa också inom kosmetika och medicin.
Kefir
Kefir, som var särskilt populär i Bulgarien för ett decennium sedan, är tillbaka på mode. Denna fermenterade mjölkdryck har ett högt näringsvärde och är rik på probiotika. Enligt experter är kefir överlägsen jämn yoghurt.
Tång
Alger är en extremt kraftfull antioxidant, de har förmågan att rengöra toxiner från kroppen, dessutom innehåller de nästan alla aminosyror, liksom en hel massa vitaminer, inklusive B12.
Men de har också ett antal andra fördelar - de växer snabbt, behöver inte befruktas eller vattnas. Till skillnad från många andra grödor förorenar de inte miljön under sin produktion, utan tvärtom - rengör haven för kväve och koldioxid.
Matavfall
Fler och fler restauranger och stora matkedjor slänger inte resten av maten utan hittar kreativa sätt att använda den. Mästarkockar utvecklar recept som gör att de kan laga läckra rätter från de ätbara delarna av växter, från kvarvarande deg och mer.
Rekommenderad:
En Lista över Supermat Som Har En Plats På Ditt Bord
Under supermat allmänt betraktade är de produkter som har ett högt näringsvärde. Dessa livsmedel hjälper till vid behandling eller förebyggande av olika sjukdomar, förbättrar vårt utseende och förbättrar vår hälsa. Superfoods blir mer och mer populära och föredras av veganer och vegetarianer.
Benbuljong är Den Nya Supermat! Så Här Förbereder Du Det
Benbuljong har förberetts sedan urminnes tider. De gamla förberedde den i skalet av sköldpaddor eller i skinn. De översvämmade benen på slaktade djur med vatten och örter och kokade den läckra buljongen på elden. Idag används benbuljong som bas för många dieter.
Mandlar Har Förklarats Som Supermat
Mandlar tillkännagavs för den nya supermat. Det visar sig att till skillnad från andra nötter kan de konsumeras när som helst. Det fina är att de kan kombineras med nästan vad som helst och är extremt goda - den bästa kombinationen för en måltid.
Veganer Har En Lägre Risk För Hjärtinfarkt, Men Har Större Risk För Stroke
Dieter som inte konsumerar animaliska produkter är mycket populära. Anledningarna är olika. Vissa gillar bara inte kött, så de bestämmer sig för att ge upp det helt. Andra anser att etisk behandling av djur är av största vikt. Andra rapporterar att animaliska produkter är skadliga för vår hälsa.
Kål är En Supermat För Hud Och Hår
Kål växer bäst i kalla klimat och tål frost. De är oftast tillgängliga på marknaden efter september. 100 gram kål innehåller 33 kalorier, vitamin C, B-vitaminer, kalcium, fosfor och kalium. Regelbunden konsumtion av kål skyddar kroppen från cancer, hjärtinfarkt och artrit, bekämpar inflammation.
