2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
På kalla vinterdagar eller när vi är sjuka är det bästa alternativet att fokusera på en varm kycklingsoppa. Det kommer att eliminera temperaturen, lindra ont i halsen och huvudvärk, rensa upp näsan och mata oss utan att anstränga magen.
Denna typ av soppa är många folks favorit. Den är lämplig för lunch och middag eftersom den återfuktar, mättas och inte är så tung. En annan anledning till varför att göra kycklingsoppa, är att det inte tar mycket tid och är lätt att förbereda.
Här är receptet på denna magiska soppa.
Kycklingsoppa enligt mormors recept
Produkter du behöver för soppan:
1. 1/2 kyckling, helst hemlagad
2. 1 stor lök
3. 1 stor röd paprika
4. 2 morötter
5. 1 stjälk selleri
6. Nudlar, ungefär en handfull och en halv
7. 1 tsk. timjan
8. 1 msk. sol
9. Lite svartpeppar (valfritt)
10. Två ägg för konstruktion
Metod för beredning av mormors kycklingsoppa:
1. Rengör kycklingen väl så att det inte finns några naglar och fjädrar när du kokar den. Ta bort huvudet och benen;
2. Fyll en stor kastrull med vatten och lägg kycklingen i den. Det är viktigt att kycklingen är täckt med vatten. Koka den i saltat vatten. Det är viktigt att koka med benen så att vitaminerna B1 och B2, som finns i benen, förblir i buljongen;
3. Bena den färdiga kycklingen och riv den i bitar. Om du inte gillar huden kan du ta bort den;
4. Tvätta de återstående produkterna (grönsakerna) väl. Skär lök, selleri och peppar i små bitar och morötterna i kuber eller skivor (efter eget val). Lägg dem i kycklingbuljongen tillsammans med timjan och svartpeppar och låt dem stå;
5. När grönsakerna är mjuka, tillsätt kycklingen och nudlarna. Lämna allt tills nudlarna mjuknar och grönsakerna kokar;
6. Ta av från värmen och tillsätt lite mer salt om du tycker att det är nödvändigt. Låt svalna något;
7. I en liten skål, slå de två äggen och börja lägga lite av det kycklingsopparör om kraftigt. När temperaturen blir lika, lägg till skålens innehåll i kycklingsoppan och rör om.
8. Servera mormors kycklingsoppa värma.
Rekommenderad:
Hur Man Gör En Paj - En Guide För Nybörjare
Pajen är en traditionell bulgarisk maträtt som finns vid varje festbord bredvid bröd, salt, salt och honung. Det är särskilt vördad på jul och julafton, som en av de ljusaste helgdagarna. Bulgarer är vana vid att äta en paj till frukost, lunch, middag, mellan måltider, frukost på eftermiddagen eller till och med efterrätt.
Hur Man Gör En Burek - En Guide För Nybörjare
Det finns knappast en person som inte gillar paj. Detta är en maträtt från vårt nationella kök, vilket är typiskt inte bara för oss utan för alla länder på Balkan. Alternativen är många, namnet ändras också beroende på vilket land på halvön vi försöker den underbara degfrestelsen.
Hur Man Gör Grillad Kyckling - En Guide För Nybörjare
Här får du reda på det hur man lagar en utsökt grillad kyckling Steg för steg. Att välja en kvalitets kyckling är lätt. Var först uppmärksam på hudytan. Om den är torr är fågeln färsk, men om den är klibbig - detta är ett tydligt tecken på att den har lagrats under lång tid.
Hur Man Gör Tresoppa - En Guide För Nybörjare
Magsoppa är en typ av soppa som är vanligast i balkansk mat. Detta kök från Balkan inkluderar länder som Bulgarien, Makedonien, Turkiet, Rumänien och Serbien. Det här är de länder där tripe är en av favoritsopporna. Det är i Bulgarien det finns nästan ingen man som inte gillar tresoppa.
Hur Man Gör Turkiskt Kaffe - En Guide För Nybörjare
För att göra gott turkiskt kaffe måste kaffet vara färskt. turkiskt kaffe med gammalt kaffe lämnar en sur smak i munnen. Så se till att du använder en ny produkt. Det enklaste sättet att hålla kaffe friskt är att köpa det i små mängder och köpa en ny dos efter att det har konsumerats.
