Ersätt Mejeriprodukter Med Dessa Livsmedel

Innehållsförteckning:

Video: Ersätt Mejeriprodukter Med Dessa Livsmedel

Video: Ersätt Mejeriprodukter Med Dessa Livsmedel
Video: Så här exporterar du livsmedel 2024, November
Ersätt Mejeriprodukter Med Dessa Livsmedel
Ersätt Mejeriprodukter Med Dessa Livsmedel
Anonim

Mer och mer folk uteslut mejeriprodukter från menyn du är. Vissa av hälsoskäl, andra ger upp animaliska produkter helt och andra följer helt enkelt en specifik diet.

Men alla stöter på svårigheter när de bestämmer sig för att ersätta mejeriproduktereftersom mjölk, ost och gulost är några av de mest populära livsmedlen i världen.

Dessutom är de lätta att konsumera och hitta en plats i många av de klassiska recepten och rätterna. Därför kravet på kvalitet alternativ ibland visar det sig vara svårt. Lyckligtvis har vi förberett några förslag för dig.

Nöttermjölk istället för färsk mjölk

Ett alternativ till mejeriprodukter
Ett alternativ till mejeriprodukter

Mjölk är bland de produkter som har flest alternativ. Det här är mjölk från nötter och grönsaker. Mandelmjölk är ett av alternativen. Den innehåller lite kalorier - en kopp innehåller endast 39 kalorier, 1 gram protein och 2,5 gram fett. Det har inte en så stark nötaktig smak jämfört med andra grönsaksmjölk, så det är ett lämpligt alternativ för förrätter.

Sojamjölk är ett annat alternativ. Det rekommenderas för personer som har laktosintolerans. Ett glas innehåller 7 gram protein, 4 gram fett och 80 kalorier. Du kan också prova rismjölk, kokosmjölk, cashewmjölk.

Ett alternativ till ko smör

Kokosolja istället för ko smör
Kokosolja istället för ko smör

Smör är en annan mejeriprodukt som är mycket nödvändig för matlagning. Oljesubstitut de är också många och ganska överkomliga. Kokosolja är en perfekt ersättning för stekning och värmebehandling vid höga temperaturer eftersom den inte har cancerframkallande egenskaper vid upphettning.

Om du lagar salt mat, välj ett deodoriserat alternativ. Om du väljer en klassiker kan du neutralisera dess doft och söta smak med en nypa salt. Olivolja är ett annat alternativ. Det är dock inte lämpligt för bakning och stekning, utan snarare för sautering.

Ostersättningar

Tofu är ett alternativ till mejeriprodukter
Tofu är ett alternativ till mejeriprodukter

Det finns alternativ till ost. Nötostar blir alltmer populära. Du hittar cashew- eller tofuost i butikerna. De är lämpliga för pasta, sallader, smörgåsar. Ett alternativ till parmesan är den så kallade

vegansk parmesan, som är gjord med bryggerjäst, som har en liknande smak och också är i hårda flingor.

Yoghurtersättning

Yoghurt är det svåraste att ersätta. Det finns olika alternativ i butikerna - igen cashew, soja eller mandel yoghurt. Du bör dock inte förvänta dig samma smak från dem. Men de är perfekta för fruktkrämer, liksom för frukost med havregryn och frukt.

Rekommenderad: