2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Blå ostar anses vara ett utsökt tillskott till alla bord. De är täckta med en ädel form som tränger igenom deras kärna. De mognar under speciella förhållanden, vanligtvis i grottor.
Blåost serveras med olika typer av frukt, nybakat bröd och vin. Men dessutom kan blåost, oavsett typ, läggas till sallader, rätter, hors d'oeuvres och huvudrätter.
Broccoli och gräddostsoppa är mycket välsmakande. Det är väldigt enkelt att bereda från 20 gram smör, 2 lök, 1 huvud broccoli, 750 ml mjölk, 200 gram grädde och 100 gram blåost.
Smält smöret och stek guldlök i det. Tillsätt hackad broccoli och mjölk. Gryta i en halvtimme. Tillsätt grädde och blåmögelost och koka i 10 minuter. Sil och servera med bitar av blåost.
Blåostar är ett bra komplement till olika sallader. Ett utsökt och raffinerat tillskott till den festliga menyn är sallad med rucola, mynta och blåost.
Du behöver en massa arugula, en halv massa mynta, en handfull valnötter, 1 matsked honung, 1 citron, 100 gram blåost, 1 päron. Rucola och mynta finhackas.
Skär päronet i skivor och strö över citronsaft. Honungen smälts och valnötterna läggs i den. Gryta i 2 minuter. Blåosten skärs i kuber. Blanda allt och strö över citronsaft.
Bakade sötpotatis med blåost är också mycket välsmakande. För en servering behöver du en sötpotatis, 2 vitlöksklyftor, en nypa salt, 30 gram blåost.
Potatisen tvättas utan skalning, lägg på en foliebit. Tillsätt vitlök och salt, linda folien och baka vid 200 grader i 40 minuter.
Ta bort potatisen, skär dem i två och linda dem i folie igen, återgå sedan till ugnen i ytterligare 20 minuter. Ta ut ur ugnen, krossa osten med händerna och strö över potatisen.
En överraskande efterrätt är bakade äpplen med gräddost. Du behöver 4 äpplen, 25 gram mjöl, 25 gram brunt socker, 25 gram smör, 40 gram malda hasselnötter, 2 matskedar pulveriserat socker, 60 ml vatten, 40 gram blåost, 40 gram grädde, 1 matsked honung.
Blanda hasselnötter med mjöl och socker, tillsätt smöret och blanda allt till smulor. Lägg i en stekpanna och baka i 8 minuter vid 180 grader. Äpplen tvättas, kärnan avlägsnas, läggs i en kastrull, vatten hälls, ströss med pulveriserat socker och bakas.
Grädden görs genom att riva osten, blanda den med grädde och honung. Lägg lite hasselnötter i varje tallrik och lägg ett äpple på högen som är dekorerad med grädde.
Rekommenderad:
Kulinarisk Användning Av Korn
Korn (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) är en växt av spannmålsfamiljen. Det har använts för mat sedan neolitiken. Skriftliga uppgifter om det finns från 1: a århundradet. Då rekommenderade den antika grekiska läkaren Diskoridis det som ett botemedel mot halsont, mot dåligt humör och för viktminskning.
Kulinarisk Användning Av Citrongräs
Citrongräs kallas också citronella. Den har en ljus och frisk doft av citron och över 50 sorter. Det fördelas främst i tropikerna och de tempererade zonerna. Det är en flerårig växt med långa och skarpa och långa löv. Därifrån används bladen i markdelen av gräset.
Kulinarisk Användning Av Ara
Få har hört ordet "ararut", och de som har hört det någonstans har ingen aning om vad det är. Ararut är en typ av spannmålsgrödor, lite känd i Bulgarien. Det är dock mycket användbart eftersom det är extremt lätt att smälta och innehåller många vitaminer.
Kulinarisk Användning Av Indrishe
Indrisheto är en mycket aromatisk ört som bör finnas i alla hushåll. Få människor vet att indrisheto faktiskt är den enda typen av ätbart pelargon. Visuellt ser det ut som pelargon, men det luktar som en ros - intressant, eller hur? Denna vintergröna buske antas komma från Sydafrika.
Kulinarisk Användning Av Mesquite
Mesquite mjöl erhålls från frukterna i form av skida och baljväxter från trädet Mesquite . Det finns cirka 45 arter av mesquite-träd fördelade i torra områden runt om i världen. De växer i delar av Sydamerika, sydvästra USA och till och med Chihuahua-öknen i Mexiko.
