2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Benbuljong har förberetts sedan urminnes tider. De gamla förberedde den i skalet av sköldpaddor eller i skinn. De översvämmade benen på slaktade djur med vatten och örter och kokade den läckra buljongen på elden.
Idag används benbuljong som bas för många dieter. Det ger utmärkta resultat vid behandling av barn med autism och tarmdysfunktion. Personer med allergier eller tarmproblem kan dra nytta av det. Om du har genomträngliga tarmar kan osmält mat, toxiner, bakterier passera genom tarmarna och komma in i blodet.
Benbuljong innehåller värdefulla näringsämnen som kalium, fosfor, spårämnen och glukosamin. Dessa ämnen ger helande kraft och nytta för människokroppen.
Så här gör du en utsökt och helande kycklingbuljong. Behövs - 1,5 kg kokt kyckling, 2 kycklingben, 1 eller 2 kycklinghuvuden, 2 msk citronsaft eller äppelcidervinäger, 3 stjälkar selleri skurna i stora bitar, 2 morötter skurna i cirklar, 1 lök skuren i kvarter, 1 gäng färsk persilja, havs- eller himalayasalt.
Förberedelse: Lägg kycklingen i en stor kastrull och häll 4 liter vatten. Tillsätt benen och huvuden och äppelcidervinäger eller citronsaft till denna blandning. Låt stå i 30 minuter så att vinäger kan extrahera de fördelaktiga mineralerna från benen.
Tillsätt de hackade morötterna, lökarna och sätt på kaminen vid måttlig temperatur. När det kokar bildas skum som gnuggas med en skårad sked. Sänk värmen och simma, sjuda länge.
I slutet av tillagningen, tillsätt selleri och en handfull persilja för mer användbara vitaminer och mineraler. Låt buljongen svalna, sila och lägg köttet åt sidan. Kan användas till andra rätter. Tillsätt havssalt efter smak.
Benbuljongen dricks omedelbart eller kan förvaras i kylen i 7 dagar och i frysen i upp till 6 månader. Med den kan du laga läckra soppor eller grytor. Använd benbuljong och håll dig frisk!
Rekommenderad:
Choklad är Den Nya Supermat
Under kärleksmånaden möts vi av goda nyheter - choklad är inte bara otroligt god, utan också extremt användbar för kroppen. På senare tid har auktoritativa laboratoriestudier i Amerika visat att choklad är den nya supermat. Detta innebär att den söta frestelsen har ett antal kvaliteter som gör den till en ännu hälsosammare produkt än vissa frukter och fruktdrycker.
Benbuljong: Hur Man Gör Det Och 6 Skäl Till Varför Du Behöver Det
Benbuljong vinner mer och mer popularitet, särskilt bland anhängare av hälsosam kost. Man tror att den innehåller ett antal användbara ämnen som kan bidra till kroppens övergripande gynnsamma tillstånd. Låt oss titta på 6 skäl till varför det är trevligt att dricka benbuljong .
Macambo - Den Nya Supermat
Macambo är den senaste superstjärnan som står i rampljuset. Även om en nybörjare i den här scenen har den varit känd bland Amazons i hundratals år som en mat som ger många hälsofördelar. Dessa frön rostas lätt för textur, djup och doft.
Svampkaffe - Den Nya Supermat
Varje år verkar listan över livsmedel som har mirakulösa hälsoegenskaper öka med minst en. Detta var också fallet i början av 2017, då en speciell typ av kaffe tillverkad av svamp introducerades som den nya supermat i familjen av hälsosamma produkter.
Världen är Galen På Den Nya Supermat - Rödbetor
Nyligen har hälsosam kost blivit ett favoritämne - vi hör hela tiden och läser om olika produkter som är extremt användbara, hälsosamma osv. Nästan ständigt återupptäckt några nya spannmål, grönsaker, exotiska frukter, som bekräftas vara användbara och läggs på.
