Veganer Har En Lägre Risk För Hjärtinfarkt, Men Har Större Risk För Stroke

Video: Veganer Har En Lägre Risk För Hjärtinfarkt, Men Har Större Risk För Stroke

Video: Veganer Har En Lägre Risk För Hjärtinfarkt, Men Har Större Risk För Stroke
Video: Nya bestämmelser om buller - Hans Pettersson och Fredrik Sjödin, Umeå Universitet 2024, November
Veganer Har En Lägre Risk För Hjärtinfarkt, Men Har Större Risk För Stroke
Veganer Har En Lägre Risk För Hjärtinfarkt, Men Har Större Risk För Stroke
Anonim

Dieter som inte konsumerar animaliska produkter är mycket populära. Anledningarna är olika. Vissa gillar bara inte kött, så de bestämmer sig för att ge upp det helt. Andra anser att etisk behandling av djur är av största vikt. Andra rapporterar att animaliska produkter är skadliga för vår hälsa.

Ett av argumenten - kolesterolet i kött, smör, ost och ägg är dåligt för vårt hjärta. Forskare vid Oxford University har funnit att vegetarism och veganism de gömmer faktiskt mindre hjärtrisker oss. De ökar dock risken för stroke.

Studien omfattade 48188 personer som aldrig hade drabbats av hjärtsjukdom eller stroke. Forskare delar upp dem i tre grupper - de som konsumerar både fisk och kött; äter bara fisk; vegetarianer och veganer. Under den 18-åriga studieperioden registrerades 2 820 fall av hjärtproblem och 1072 mottogs stroke.

Således kom brittiska forskare till slutsatsen: De som äter fisk är 13% mindre benägna att utveckla hjärtsjukdom än de som äter kött. När veganer andelen når över 20.

Vegan och paleodiet
Vegan och paleodiet

Men risken för stroke är 20% högre för människor som väljer att leva på vegetabiliska livsmedel. Forskare tror att detta kan bero på bristen på vissa vitala vitaminer och mineraler som bara kan erhållas från animaliska produkter. Vegetarier och veganer har visat sig ha mycket lägre nivåer av vitamin D, vitamin B12 och omega-3-fettsyror, som är kända för att ha en gynnsam effekt på hela vår kropp.

Forskare fortsätter att definiera Medelhavsdieten som den hälsosammaste. Den äter en stor mängd frukt och grönsaker. Inget kött äts, men tillräckligt med fisk konsumeras.

Denna diet är användbar eftersom vi får allt nödvändigt protein genom skaldjur. Fisk är också rik på fettsyror, liksom många vitaminer och mineraler som är svåra att extrahera från vegetabiliska livsmedel.

Rekommenderad: