2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Såsen som serveras med spagetti bör inte vara för tjock. En av klassikerna Italienska såser för spagetti är grädde.
Den är lätt att förbereda och läggs direkt i potten där spagettin kokades. De är mycket välsmakande och med pestosås. Såser med olika grönsaker ger också spaghetti en helt annan smak.
Men den mest populära är såsen med malet spagetti, som kan vara röd eller vit. Du behöver 300 gram köttfärs, 2 lök, 3 vitlöksklyftor, 3 msk olivolja eller vegetabilisk olja, 100 gram ketchup eller 100 gram grädde. Beroende på om du vill ha en röd eller vit sås, välj ketchup eller grädde.
Såsen bereds genom att skära löken i kuber och steka i fettet tills det är gyllent. Tillsätt hackad vitlök och stek tills den är gyllene.
Tillsätt malet kött till stekt lök och vitlök och stek, mosa med en gaffel. Stek malet i 15 minuter, rör om och mosa med en gaffel. Tillsätt ketchup eller grädde och låt såsen sjuda i ytterligare 5 minuter och lägg ett lock på pannan.
Bolognese sås är också mycket populär. Det är bra att förbereda med blandat köttfärs och nötkött. För att förbereda det behöver du 2 vitlöksklyftor, 1 matsked olivolja, 25 gram smör, 1 lök, 1 morot, 100 gram torr salami, 500 gram malet blandning, 300 milliliter mjölk, 300 milliliter vitt vin, 2 msk tomatpuré, 400 gram konserverade tomater, oregano, salt, peppar.
Hacka vitlök, skär morot och lök i kuber och stek allt i 3 minuter i en blandning av olivolja och smör. Tillsätt malet kött och stek i 5 minuter tills det är brunt. Tillsätt mjölken och koka såsen i 10 minuter.
Tillsätt hela tomater och tomatpasta, svartpeppar och salt och mosa tomaterna med en sked. Tillsätt vinet, koka såsen i 10 minuter, täck med locket och låt sjuda på låg värme i en och en halv timme under omrörning. Under de senaste tio minuterna, tillsätt bitarna med salami och oregano.
Spagettikrämsåsen är gjord av 250 gram grädde, 50 gram smör, 150 gram bacon, 150 gram gulost, 1 vitlöksklyfta, salt och peppar. Denna sås har en sammetslen konsistens och är mycket välsmakande. Den bereds genom att skära bacon i mycket små bitar och steka i smör.
Tillsätt grädden och koka såsen i 7 minuter. Tillsätt riven gulost och hackad vitlök, salt och peppar. När osten smälts är såsen klar. Det hälls i potten med spagetti.
Rekommenderad:
Italienska Påsktraditioner
Traditionellt markerar påsken slutet på en lång period av deprivation under fastan, en tid då mat som kött, ägg, smör och ister inte är tillåtet, och detta är ett tillfälle för rikligt och trevligt firande. Även om fastan inte längre är så strikt som tidigare, och i den moderna världen av importerade livsmedel har vi inte längre strikta kostbegränsningar, naturligt skapade av årstider och brist, Påsk det är fortfarande dags för en semester, särskilt vid bordet.
Favorit Italienska Desserter
Italien är inte bara känt för städer som Venedig, Rom, Milano, Florens och många andra, för sina naturliga attraktioner, sina vackra stränder och de majestätiska Alperna och Dolomiterna, men också för att vara mode, konst, författare, poeter, konstnärer och musiker.
De Mest Kända Italienska Rätterna Med Nötkött
Om du endast associerar pizza och pasta med italienskt kök, skulle någon självrespektande italiensk kock vara oändligt förolämpad och upprörd av din idé om deras nationella kök. Och med full rätt. Italienska köket det är inte bara pizza, pasta och risotto, utan ett stort utbud av traditionella rätter, sallader och italienska desserter, alltid tillagade av ömt kött, fisk, färska grönsaker och frukt, som bär den oförglömliga Medelhavssmaken.
De Mest Populära Italienska Korvarna
Vi skulle inte kunna göra en rangordning av de mest populära italienska korvarna inte bara för att deras mångfald är enorm, utan också för att varje italiensk region kännetecknas av sina egna lokala delikatesser gjorda av kött. Vi kan dock fästa din uppmärksamhet på tre av de mest kända av dem, för lyckligtvis för oss och dina kan vi nu hitta dem lättare på de inhemska korvställen.
Läckra Italienska Bakverk
En av de mest kända och lätt att göra italienska bakverk är panna cotta grädde. Du behöver riven apelsinskal, tre fjärdedelar apelsinjuice, en tredje kopp socker eller honung, ett paket gelatin, en nypa kanel, 500 gram gräddfil. Panna cotta grädde serveras med en apelsinsallad, för vilken du behöver två apelsiner, 1 kopp socker eller honung, 1 kopp vatten, en nypa kanel, 1 stjärnanis.
