2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Vi skulle inte kunna göra en rangordning av de mest populära italienska korvarna inte bara för att deras mångfald är enorm, utan också för att varje italiensk region kännetecknas av sina egna lokala delikatesser gjorda av kött.
Vi kan dock fästa din uppmärksamhet på tre av de mest kända av dem, för lyckligtvis för oss och dina kan vi nu hitta dem lättare på de inhemska korvställen.
Skinka
Det finns knappast älskare av italienska korvsom inte är kär i Prosciutto. Men alla som går in i denna kulinariska kärlek är bra att "veta" något om sitt objekt för beundran och uppriktig aptit. Och om du vill konsumera det helt, gå omedelbart till den italienska staden Parma, där Prosciutto har sitt ursprung.
Denna italienska delikatess tillagas av fläsk (en speciell grisras uppföds) med en mycket speciell teknik som består av att marinera den med traditionella kryddor och tålmodigt vänta på att prosciutto ska mogna. Processen kan ta 18-24 månader.
Naturligtvis är det inte nödvändigt att packa dina väskor för Parma, för kvalitet Prosciutto importeras också i Bulgarien. Du kan till och med välja mellan dess två sorter - råa (Prosciutto Crudo) och kokta (Prosciutto Koto).
Pepperoni
Hmm, du måste känna doften av den läckra Pepperoni-pizza och dess lite kryddiga smak …
Detta köttmästerverk kommer från södra Italien och om du planerar en sådan utflykt rekommenderar vi dig att prova äkta Pepperonikorv. Den är gjord av en blandning av fläsk och nötkött och på grund av den svarta peppar som den innehåller smakar den verkligen mer kryddig än traditionell salami. Även om populariserad av amerikaner, äts riktig pepperoni i södra Italien.
Salam Chingiale
Det är inte så populärt i vårt land, men om du har möjlighet att besöka Florens eller ta dig tid för hela Toscana, kan du inte "suga upp" allt från denna extremt vackra italienska region, om du inte har provat salami Chingiale. Den här italiensk korv är gjord av viltkött (traditionellt från vildsvin) och bland dess kryddor finns frön av fänkål, som ger den sin typiska smak.
Rekommenderad:
De Mest Kända Italienska Rätterna Med Nötkött
Om du endast associerar pizza och pasta med italienskt kök, skulle någon självrespektande italiensk kock vara oändligt förolämpad och upprörd av din idé om deras nationella kök. Och med full rätt. Italienska köket det är inte bara pizza, pasta och risotto, utan ett stort utbud av traditionella rätter, sallader och italienska desserter, alltid tillagade av ömt kött, fisk, färska grönsaker och frukt, som bär den oförglömliga Medelhavssmaken.
De Mest Populära Italienska Vinerna
Om du har bestämt dig för att gå på vinturism i Italien är det bra att i förväg ta reda på vilka som är de bästa vinproducenterna och varumärkena bland italienska viner, beroende på vilken region du riktar dig till. Nordvästra Italien:
Populära Italienska Ostar Som Du Bör Prova
Det italienska köket har blivit populärt över hela världen med sina många sorters pasta, olika pizzaer, läckra bruschettor och sist men inte minst med sina kvalitetsostar. I olika regioner i Italien kan du prova olika typer av ost, som tillagas på ett typiskt sätt och kan kombineras med en mängd olika produkter.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Italienska Köket
Sedan det forntida Romens dagar har italienare varit kända som finsmakare av god mat. Från urminnes tider i dagens italienska kulinariska traditioner är det en preferens att kött ska kokas helt. Ett exempel på detta är beredningen av smågrisen, som inte skärs i bitar utan rostas hel, eller beredningen av köttragout, där köttet inte skärs i bitar, utan hela stuvas i tomatsås.
De Mest Populära Italienska Pizzorna
Pizza är kanske den mest populära italienska maträtten som skördar framgång runt om i världen. En av de viktigaste faktorerna som har gjort pizza till den mest populära maten för unga och gamla är dess förmåga att vara lätt att laga och alltid vara annorlunda.