De Mest Populära Italienska Korvarna

Innehållsförteckning:

Video: De Mest Populära Italienska Korvarna

Video: De Mest Populära Italienska Korvarna
Video: Caro Nipote Film Completo di Emanuele Di Leo con Massimo Previtero 2024, November
De Mest Populära Italienska Korvarna
De Mest Populära Italienska Korvarna
Anonim

Vi skulle inte kunna göra en rangordning av de mest populära italienska korvarna inte bara för att deras mångfald är enorm, utan också för att varje italiensk region kännetecknas av sina egna lokala delikatesser gjorda av kött.

Vi kan dock fästa din uppmärksamhet på tre av de mest kända av dem, för lyckligtvis för oss och dina kan vi nu hitta dem lättare på de inhemska korvställen.

Skinka

Prosciutto är den mest kända italienska korven
Prosciutto är den mest kända italienska korven

Det finns knappast älskare av italienska korvsom inte är kär i Prosciutto. Men alla som går in i denna kulinariska kärlek är bra att "veta" något om sitt objekt för beundran och uppriktig aptit. Och om du vill konsumera det helt, gå omedelbart till den italienska staden Parma, där Prosciutto har sitt ursprung.

Denna italienska delikatess tillagas av fläsk (en speciell grisras uppföds) med en mycket speciell teknik som består av att marinera den med traditionella kryddor och tålmodigt vänta på att prosciutto ska mogna. Processen kan ta 18-24 månader.

Naturligtvis är det inte nödvändigt att packa dina väskor för Parma, för kvalitet Prosciutto importeras också i Bulgarien. Du kan till och med välja mellan dess två sorter - råa (Prosciutto Crudo) och kokta (Prosciutto Koto).

Pepperoni

Salam Pepperoni är en av de bästa italienska korvarna
Salam Pepperoni är en av de bästa italienska korvarna

Hmm, du måste känna doften av den läckra Pepperoni-pizza och dess lite kryddiga smak …

Detta köttmästerverk kommer från södra Italien och om du planerar en sådan utflykt rekommenderar vi dig att prova äkta Pepperonikorv. Den är gjord av en blandning av fläsk och nötkött och på grund av den svarta peppar som den innehåller smakar den verkligen mer kryddig än traditionell salami. Även om populariserad av amerikaner, äts riktig pepperoni i södra Italien.

Salam Chingiale

Italienska korvar
Italienska korvar

Det är inte så populärt i vårt land, men om du har möjlighet att besöka Florens eller ta dig tid för hela Toscana, kan du inte "suga upp" allt från denna extremt vackra italienska region, om du inte har provat salami Chingiale. Den här italiensk korv är gjord av viltkött (traditionellt från vildsvin) och bland dess kryddor finns frön av fänkål, som ger den sin typiska smak.

Rekommenderad: