2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Köttfärslimpa är en typ av köttrulle med fyllning, som också innehåller kokta ägg, som placeras hela. Det är ursprungligen en ungersk huvudrätt som blev populär i Bulgarien på grund av dess autentiska utseende och unika smak.
Huvudingredienserna i det är köttfärs, ägg, morötter, och du kan lägga till ärter eller pickles till dem. I andra länder är denna typ av saltrulle också känd, men den innehåller också svamp, vin, kryddor och mycket mer.
Ett intressant faktum om Stephanie's roll är att det under andra världskriget var den vanligaste maträtten, men på grund av minskningen av köttlagren började nya vegetariska varianter skapas, som fortfarande är beredda idag.
Det är intressant att servera, eftersom det kan vara med pommes frites, och på grund av dess utseende ser plattan ut som en duk av en konstnär. Förutom den skönhet du serverar, erbjuder du den som kommer att prova, och otrolig smak.
Här är det hur man gör en Stephanie-rulletillräckligt för tio portioner.
Produkterna vi behöver för vår hemlagade Stephanie-rulle är:
1. Köttfärs - 1 kg
2. Ägg - 5 stycken
3. Lök - 2 medelstora huvuden
4. Bröd - 2 skivor
5. Pickles - 3 stycken
6. Morötter - 3 stycken
7. Salt - 1 tesked
8. Salt - en nypa
9. Gulost - 100/150 gram
10. Persilja - 1/2 anslutning
Hur man förbereder Stephanie roll:
Koka morötterna i cirka 10 minuter och skär i remsor. Detsamma görs med pickles. Lämna tre av äggen på hällen tills de är ordentligt kokta.
Förbered ditt köttfärs genom att blanda det med salt och kryddor, indränkt bröd och finhackad lök och persilja. Knådning av malet kött måste vara noggrant för att blanda alla ingredienser och smaker väl. Låt henne vila.
Sprid malet på bakpapper eller folie och gör det rektangulärt. På toppen av malet kött (på den breda sidan) börja ordna gurkor och morötter. Efter att ha ordnat allt, börja rulla rullen innan du lägger de kokta äggen längs hela bredden. Pressa båda ändarna väl så att de inte faller sönder vid bakning.
Baka vid 180 grader i 45 minuter.
När du har tagit bort den från ugnen stänger du av den och strö rullen med den rivna gula osten medan den är varm och lägg den i ugnen tills den har svalnat.
Rekommenderad:
Hur Man Gör En Paj - En Guide För Nybörjare
Pajen är en traditionell bulgarisk maträtt som finns vid varje festbord bredvid bröd, salt, salt och honung. Det är särskilt vördad på jul och julafton, som en av de ljusaste helgdagarna. Bulgarer är vana vid att äta en paj till frukost, lunch, middag, mellan måltider, frukost på eftermiddagen eller till och med efterrätt.
Hur Man Gör En Burek - En Guide För Nybörjare
Det finns knappast en person som inte gillar paj. Detta är en maträtt från vårt nationella kök, vilket är typiskt inte bara för oss utan för alla länder på Balkan. Alternativen är många, namnet ändras också beroende på vilket land på halvön vi försöker den underbara degfrestelsen.
Hur Man Gör Kycklingsoppa - En Guide För Nybörjare
På kalla vinterdagar eller när vi är sjuka är det bästa alternativet att fokusera på en varm kycklingsoppa. Det kommer att eliminera temperaturen, lindra ont i halsen och huvudvärk, rensa upp näsan och mata oss utan att anstränga magen. Denna typ av soppa är många folks favorit.
Hur Man Gör Grillad Kyckling - En Guide För Nybörjare
Här får du reda på det hur man lagar en utsökt grillad kyckling Steg för steg. Att välja en kvalitets kyckling är lätt. Var först uppmärksam på hudytan. Om den är torr är fågeln färsk, men om den är klibbig - detta är ett tydligt tecken på att den har lagrats under lång tid.
Hur Man Gör Tresoppa - En Guide För Nybörjare
Magsoppa är en typ av soppa som är vanligast i balkansk mat. Detta kök från Balkan inkluderar länder som Bulgarien, Makedonien, Turkiet, Rumänien och Serbien. Det här är de länder där tripe är en av favoritsopporna. Det är i Bulgarien det finns nästan ingen man som inte gillar tresoppa.
