2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När vi vill göra våra barn glada och servera dem något de älskar börjar vi omedelbart göra pizza, spaghetti eller pommes frites.
Men har du någonsin undrat vad dina mormor eller mödrar brukade göra och det verkade för dig som det mest utsökta i världen? Här kommer vi att påminna dig om några av de mest favoriträtterna i vår barndom, som vi borde förvara i vår receptbok. Varför inte förbereda dem för våra barn?
1. Skiv med lyutenitsa
Foto: Sevdalina Irikova
Den främsta anledningen till att barn brukade bära rött runt läpparna utan att oroa sig. Eftersom den verkliga lyutenitsa - den som var beredd hemma med mycket kärlek från våra mormor eller mödrar, har en oförglömlig smak, påminner om vår barndom;
2. Skiv med olja ströad med paprika, färgat salt eller salt
Oavsett till frukost eller eftermiddagsfrukost eller bara så - förresten, skivan smord med olja / ister och strö med kryddor efter eget val var en riktig klassiker. Naturligtvis, om du hade tur, kanske du kommer ihåg att det smordes med smör, inte olja. Och idag, om du bestämmer dig för att förbereda en sådan delikatess, skulle du antagligen använda olivolja, eftersom det anges som hälsosammare;
3. Bullar, mekici och stekt skivor
Foto: VILI-Violeta Mateva
I samband med vår tidigare insättning för att ersätta oljan med olivolja vill vi omedelbart påminna dig om att maten från "en gång" inte var tänkt att vara hälsosam, utan att fylla. Och finns det något mer näringsrikt och aptitretande än de fettiga stekta skivorna, bullarna och mekisen som farmor har tillagat;
4. Rustik bönsoppa och kycklingsoppa
Vi nämnde henne inte i början, för hon var knappast en favorit bland alla barn utan för soppor från en tid det är rätt att lägga till offrasoppa, som vanligtvis bara tillagas vid speciella tillfällen;
5. Eventuella pommes frites gjorda av äggröra
Foto: Teodora Ivanova Kamenova
Ja, i byn kallades denna maträtt helt enkelt stekt och gjordes vanligtvis av stekt lök, paprika och tomater blandade med ägg. Naturligtvis hade alla grönsaker precis plockats från trädgården;
6. Moussaka, panerad eller fylld paprika, kött eller magra grytor
Det här är redan rätter som förmodligen ofta tillagas idag. Tillsammans med den traditionella grillen av köttbullar och kebab äter vi ofta traditionell moussaka, fyllda paprika och grytor;
7. Karamellkräm
Foto: Veselina Konstantinova
Du kommer knappast att träffa en kamrat som kommer att skryta med dig att han "ammas" med smaken av fransk mousse eller den ännu mer raffinerade Brulee-grädden. Å andra sidan har alla typer av sura och hemgjorda krämer tillagats regelbundet, med karamellkräm som vår favorit;
8. paj
Oavsett om den är fylld med ost, purjolök eller spenat, var pajen regelbundet närvarande vid vårt bord. Det som är bra är att vi fortfarande ser fram emot hennes närvaro idag. Vi gör utan tvekan även våra egna barn lyckliga.
Rekommenderad:
Favoriträtter Från Barndomen
Utan tvekan det bästa minnet och barndomen. När vi går tillbaka år dyker det upp nostalgiska minnen i våra huvuden som aldrig kan returneras. Besök hos farföräldrar i byn, spel ute till sent på timmar med vänner flyter omärkligt med ytterligare ett trevligt ögonblick - när vi återvänder trötta från långa spel ute, för att känna doften av en varm och utsökt maträtt som tillagas av mormors händer.
Ekonomiska Krukor Med Paprika, Som Påminner Om Barndomen
Paprikorna är en av de mest konsumerade grönsakerna under alla årstider. Denna grönsak ger en mängd olika möjligheter för sin beredning i matlagning. Med början av hösten kan många hushåll eller frysa paprika så att vi kan njuta av färska, nyligen rostade paprika under vintern.
Favoritdesserter Från Barndomen
Kommer du ihåg det fullständiga och varierade bordet när du besökte din mormor? Och de läckra desserterna gjorda av hennes gyllene händer? Vi kommer att påminna dig om några favorit desserter från barndomen ! Risgrynsgröt Nödvändiga produkter:
Favoritsötsaker Från Barndomen
Minnen av vår barndom är de renaste och sötaste minnena, som tyvärr inte kan returneras. Bortsett från de långa spelen utanför med vänner, är det andra goda minnet hela hemmåltiderna med de läckra rätterna som tillagas av våra föräldrar och mormor.
Kom Ihåg Smaken Av Surt - En Favoritkräm Från Barndomen
Även om sura redan har tappat sin popularitet på grund av det stora utbudet av färdiga krämer och puddingar som säljs i glänsande förpackningar i butiker, var de en gång en favoritefterrätt för barn. Varje barn har sett fram emot att servera sin favoritdessert i köket bredvid sin mormor eller mamma, oavsett om surdeg är gjord av juice, sirap, färsk eller torkad frukt, kakao, mjölk eller andra produkter.
