2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Schweiz är känt som det land med högsta standard. Ett perfekt vardagsliv, organiserat på det enklaste sättet - detta gäller både politiska och ekonomiska strukturer och vanliga saker som mat.
Schweiziska köket påverkas mycket starkt av franska, tyska och italienska kulinariska traditioner, men det har också sina egna unika rätter och recept.
Den består vanligtvis av osträtter i kombination med olika typer av grönsaker, samt rätter av nötkött, kyckling, vilt och fisk.
Naturens särdrag och dess fertilitet avgör de viktigaste produkterna i det typiska schweiziska köket, som vi idag kan prova överallt, men föddes i bergiga områden och små städer. Det inkluderar främst osträtter i kombination med olika typer av grönsaker och nödvändigtvis med mycket trevliga viner.
Kännetecknande för de mest populära nationella rätterna som raclette och fondue är beredningen, där alla "lagar" sin egen mat med de andra på bordet och delar produkter från vanliga rätter.
Schweiziska bakverk är en riktig delikatess. Av de många typerna av bröd är svart det mest föredragna, och till frukost tillagas müsli - havregryn med mjölk eller grädde, med frukt, nötter, honung.
Den verkliga raclette-skålen måste tillagas med osten med samma namn, smält i en speciell apparat som liknar en festgrill, och under tiden har alla kombinerat garnering på en stor bit ost.
Du kan välja mellan små lökar, mycket små pickles, svampar - lämpliga arter är kråkfötter, ung majs, paprika och vad du än vill.
Häll det smälta innehållet i spateln över de förkokta potatisarna med skalen. Potatiserna själva väljs inte heller slumpmässigt. Typiska schweiziska mycket gamla sorter av små potatis är lämpliga.
Andra kända schweiziska delikatesser är fondue och ryoschi. För att förbereda fonduen behöver du en keramisk skål i form av en djup panna, som placeras på bordet på ett stativ under vilket en alkoholist brinner.
Olika typer av ost placeras i flera fack och smälts i skålen. Doppa små bitar förkokt kött eller bröd med långa spettar. Skålen tillagas på bordet och ätas direkt från denna skål.
Rekommenderad:
Vad Vet Du Om Kubansk Mat?
Kubansk mat är en magisk kombination av spanska, afrikanska, indiska och små asiatiska influenser. Förresten, det här är de viktigaste ingredienserna i den kubanska nationen. De spanska erövrarna och afrikanerna, som fördes som slavar från vilka kreolerna härstammar, dvs.
Vad Vet Du Om Italiensk Mat?
Italienska köket anses vara ett av de tre bästa köken i världen. Det gav en gång grunden för det franska köket och har till viss del påverkat andra europeiska rätter. Italienska köket är en av de mest utbredda och kända utanför sitt hemland.
Vad Vet Du Om Mexikansk Mat?
Mexikanskt kök är det vanliga namnet på det nationella köket i Mexiko, i sig en syntes av Aztec och spanska kulinariska traditioner. Spanska element började tränga igenom med erövringen av Aztec-imperiet i slutet av 1500-talet. Mexikanskt kök är känt för sin mängd olika smaker, färgglad dekor av rätter och många kryddor.
Vad Vet Du Om Skotsk Mat?
Liksom många andra kök påverkas det skotska köket också av kulinariska traditioner i andra länder. Vikingarna tog med karrysmakade rätter och rökning av vissa livsmedel. Från franska har skotten lärt sig att göra gräddsoppor samt att inkludera vin i recept på spelrätter.
Vad Vet Du Inte Om Irländsk Mat?
På 1600-talet erövrade Oliver Cromwell Irland och startade det nya irländska köket. Hittills har mjölk, grädde, smör och ost blomstrat i Irland. Under påverkan av de engelska inkräktarna drevs kelterna från sina bördiga östra länder in i det steniga ödemarken på den västra delen av ön.
