2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Italienska köket anses vara ett av de tre bästa köken i världen. Det gav en gång grunden för det franska köket och har till viss del påverkat andra europeiska rätter.
Italienska köket är en av de mest utbredda och kända utanför sitt hemland. När det gäller antal restauranger till exempel argumenterar det förmodligen med kineserna för första platsen, för det finns nästan ingen stad i världen där doften av nybakad pizza inte bärs.
För italienarna själva är mat en hyllning till livet, inte kockens konst. Under måltiderna kan de ta timmar att njuta av varje maträtt.
Italienska köket återspeglar den kulturella mångfalden i olika regioner. Varje region har sina berömda specialiteter. Bortsett från regionerna är det italienska köket också uppdelat i årstider.
Ett vanligt inslag är användningen av färska säsongsbetonade produkter. De mer kända områdena som har utmärkts över tiden med sina kulinariska färdigheter är romersk mat, toskansk mat, siciliansk mat och napolitansk mat.
Förutom sina färdiga måltider är Italien känt över hela världen för vissa specialiteter från familjen med huvudprodukter. Till exempel olivolja, olika typer av ost (de mest kända är parmesan, mozzarella, gorgonzola och mascarpone), korv som mortadella och prosciutto di Parma. Låt oss inte glömma de italienska vinerna, bland vilka alla kommer att hitta något som de tycker.
Italienska bruschettor, förutom att vara världsberömda, är också en traditionell folkrätt från centrala Italien, som kan ätas till frukost eller som aptitretare. Det är grillat bröd, grill eller panna utan fett och täckt med tomater och basilika.
Vi kan inte låta bli att ta hänsyn till den klassiska italienska spagetti, som är en favorit bland unga och gamla. Spaghetti är grunden för många italienska rätter.
Deras hemstad är Neapel, och deras namn gavs av Antonio Viviani 1842. I Italien finns det till och med ett museum för spaghetti, där du kan se 176 typer av pasta.
Sist men inte minst är pizza - en italiensk nationalrätt i form av en rund öppen limpa, i den klassiska versionen av tomater och smält ost (vanligtvis mozzarella).
I samband med importen av tomater till Europa 1522 i Neapel uppstod en prototyp av italiensk pizza, men idag erbjuds den fortfarande i sin ursprungliga form. En av de mest kända pizzorna i världen är pizza margarita.
Det italienska köket är mycket rikt och varierat. Andra typiska rätter är polenta, lasagne, den stora tiramisukakan, minestronsoppa, olika typer av antipasti och många andra fantastiska och frestande recept.
Rekommenderad:
Vad Vet Du Om Kubansk Mat?
Kubansk mat är en magisk kombination av spanska, afrikanska, indiska och små asiatiska influenser. Förresten, det här är de viktigaste ingredienserna i den kubanska nationen. De spanska erövrarna och afrikanerna, som fördes som slavar från vilka kreolerna härstammar, dvs.
Vad Vet Du Om Schweizisk Mat?
Schweiz är känt som det land med högsta standard. Ett perfekt vardagsliv, organiserat på det enklaste sättet - detta gäller både politiska och ekonomiska strukturer och vanliga saker som mat. Schweiziska köket påverkas mycket starkt av franska, tyska och italienska kulinariska traditioner, men det har också sina egna unika rätter och recept.
Vad Vet Du Om Mexikansk Mat?
Mexikanskt kök är det vanliga namnet på det nationella köket i Mexiko, i sig en syntes av Aztec och spanska kulinariska traditioner. Spanska element började tränga igenom med erövringen av Aztec-imperiet i slutet av 1500-talet. Mexikanskt kök är känt för sin mängd olika smaker, färgglad dekor av rätter och många kryddor.
Vad Vet Du Om Skotsk Mat?
Liksom många andra kök påverkas det skotska köket också av kulinariska traditioner i andra länder. Vikingarna tog med karrysmakade rätter och rökning av vissa livsmedel. Från franska har skotten lärt sig att göra gräddsoppor samt att inkludera vin i recept på spelrätter.
Vad Vet Du Inte Om Irländsk Mat?
På 1600-talet erövrade Oliver Cromwell Irland och startade det nya irländska köket. Hittills har mjölk, grädde, smör och ost blomstrat i Irland. Under påverkan av de engelska inkräktarna drevs kelterna från sina bördiga östra länder in i det steniga ödemarken på den västra delen av ön.
