2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Med en delikat smak kan lätt, uppfriskande fyllning av zucchini vara en god mat under vår-sommardagarna. Förvaringen liknar gurkor och det är bra att hålla dem i kylskåpet tills de är kokta. Att bevara dem under en längre tid kräver noggrann hantering.
För att njuta av deras eteriska struktur i soppor, till exempel och på vintern, måste vi frysa dem, enligt några enkla regler.
Först tar vi några zucchini. Vi tvättar dem försiktigt. Vi tar bort kanterna, men skalar inte dem för att bevara zucchinins form under frysning och upptining.
Skär dem på längden eller i tjockare cirkulära bitar. Bearbetat på detta sätt låter vi dem stå ett tag. Förpacka sedan zucchinibitarna lätt med kökspapper och absorbera försiktigt så mycket av vattnet de har släppt ut.
När vi tar upp överflödig vätska lägger vi dem i en plastpåse, den mest lämpliga är den hårda påsen med dragkedja. Det är bra att se om de enskilda bitarna glider och samlas bara i ena änden av kuvertet eller samlas i en riktning. Vi måste sprida zucchinibitarna över insidan av plastpåsen.
När vi är klara med denna beredning är zucchinin redo att frysa. Vid upptining ska de lämnas i rumstemperatur för att undvika flagning.
Vi kan också skära våra favoritgrönsaker i kuber, men när det tinas är det mer troligt att zucchini blir ännu mer formlös och krispig i skålen. Det anses allmänt att zucchini fryst och lagras för vintern inte kan användas för stekning.
Därför är det bättre att frysa redan stekt zucchini. Först måste vi tvätta dem väl och torka dem. Skär sedan i större cirklar med konserverad skal i ändarna. Stek dem lätt, låt dem sedan svalna, suga upp överflödig vätska och fett med kökspapper och lägg dem försiktigt i en förvaringspåse i frysen.
När de tinas bör de kryddas med mer kryddor för att förbättra deras smak.
Oavsett vilket alternativ vi väljer för lagring är det bra att vägledas av det faktum att zucchinin är en grönsak med starkt vatteninnehåll och att det är bra att extrahera maximal vätska innan frysning. Därför är det tillrådligt att alltid behålla skalen, som har zucchinins integritet och använda zucchinibitarna vid beredningen av rätter, där den kommer att bearbetas och kokas tillräckligt bra.
Rekommenderad:
Hur Man Lagrar Färska äpplen Och Päron På Vintern
Vi hoppas att du i år lyckades samla bra skörd av hemodlade äpplen och päron . Nu måste du spara frukten ordentligt så att allt ditt arbete inte går till spillo och så småningom måste du kasta frukten. Hur man lagrar färska äpplen och päron på vintern Det är mycket viktigt att veta exakt när de väljs äpplen och päron för förvaring .
Hur Man Förvarar ärtor Under Vintern
Baljväxter är grönsaker som ärtor, bönor, linser och jordnötter. Att bevara dessa grönsaker är relativt enkelt och kan göras på flera sätt. I allmänhet äts ärter bäst om de är frysta. Bönor och ärtor kan, när de är skalade, torkas och lagras under lång tid.
Hur Du Lagrar äpplen Under Lång Tid
Frukt och grönsaker är ett måste för en balanserad kost. Även under vintern måste vi hämta nödvändiga vitaminer från dem. Men hur lagrar man frukt och grönsaker från trädgården hela vintern eller åtminstone för det mesta? Det är sant att alla sorters frukt och grönsaker redan säljs i stormarknader året runt, men de kan inte på något sätt jämföras med de produkter vi själva har odlat.
Så Här Lagrar Och Fryser Du äggplantor För Vintern
På grund av halan av solanin, som också finns i både potatis och tomater, har äggplantor länge ansetts vara skadliga för människors hälsa. Men efter studierna visar det sig att de konsumeras i acceptabla mängder, de är inte skadliga alls, och till och med deras konsumtion rekommenderas för ett antal sjukdomar.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
