2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Blomkål är en extremt hälsosam grönsak med ett antal hälsofördelar.
Se 8 fördelarna med att konsumera blomkål:
1. Innehåller många näringsämnen
Blomkål innehåller mycket kalorier, men högt i vitaminer. Sanningen är att den innehåller nästan alla vitaminer och mineraler som vår kropp behöver.
I 128 g rå blomkål finns:
- Kalorier: 25
- Fiber: 3 g
- C-vitamin: 77% av det rekommenderade dagliga intaget
- K-vitamin: 20% av det rekommenderade dagliga intaget
- Vitamin B6: 11% av det rekommenderade dagliga intaget
- Folsyra: 14% av det rekommenderade dagliga intaget
- Pantotensyra: 7% av det rekommenderade dagliga intaget
- Kalium: 9% av det rekommenderade dagliga intaget
- Mangan: 8% av det rekommenderade dagliga intaget
- Magnesium: 4% av det rekommenderade dagliga intaget
- Fosfor: 4% av det rekommenderade dagliga intaget
2. Den har ett högt fiberinnehåll
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Blomkål innehåller en stor mängd fiber, vilket är viktigt för att minska inflammation och underlätta matsmältningen. En fiberrik kost är förknippad med en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom, cancer och diabetes.
3. En bra källa till antioxidanter
Blomkål är mycket rik på antioxidanterna glukosinolater och isotiocyanater, som har visat sig sakta ner tillväxten av cancerceller. Den innehåller också karotenoider, flavonoider och C-vitamin, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar och stimulerar immunsystemet.
4. Det kan hjälpa till med viktminskning
Blomkål innehåller mycket fiber och vatten. I själva verket är vattenhalten imponerande 92%. Alla dessa egenskaper kan vara fördelaktiga vid viktminskning.
5. Den är rik på vitamin B4 (kolin)
Kolin är ett viktigt näringsämne som många inte lyckas få. En kopp blomkål innehåller 45 mg kolin, vilket är cirka 11% av det rekommenderade intaget för kvinnor och 8% för män. Kolin är involverat i många processer i kroppen, såsom att bibehålla integriteten hos cellmembran, syntetisera DNA och bibehålla metabolismen. Det förhindrar också risken för lever-, hjärt- och neurologiska sjukdomar.
6. Rik på Sulforaphane
Blomkål innehåller antioxidanten sulforafan. Sulforaphane är en växtförening med många positiva effekter. Det minskar risken för cancer, hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.
7. Lågkolhydratalternativ till spannmål och baljväxter
Konsumtion av blomkål är ett fantastiskt sätt att öka ditt grönsaksintag och följa en lågkolhydratdiet. En kopp blomkål innehåller 5 g kolhydrater och en kopp ris innehåller 45 g kolhydrater - nio gånger mer än blomkål.
8. Lätt att applicera på kosten
Det är väldigt enkelt att lägga blomkål till din meny. Du kan äta den rå, kokt, stuvad eller bakad. Dessutom kan den användas i många recept och kombineras med olika rätter.
Rekommenderad:
Läckra Idéer Med Blomkål
Blomkål är användbart och kan användas för att förbereda alla slags delikatesser, istället för att stänga inom den traditionella paneringen. Blomkål är utsökt och tillagad på olika sätt. Stekt blomkål Koka ett blomkålhuvud, sönderrivet i blomställningar.
Höstdiet Med Blomkål
Det kan låta otroligt för vissa, men blomkål det visar sig vara en fantastisk gåva från naturen. Blomkål är den grönsak som har lägst kolhydratinnehåll. Den har bara 4% kolhydrater. Vad som gör blomkål så populärt är att den har en liknande struktur som potatis, men utan alla kolhydrater.
Läcker Gryta Med Blomkål Och Broccoli
Grytor med broccoli och blomkål görs snabbt, de är lämpliga för en lätt middag eller en sidrätter för grillat kött. Grytor är lämpliga för fall där oväntade gäster kommer till dig. Ingredienser: 800 gram blomkål, 500 ml flytande grädde eller 200 ml grädde och 200 ml mjölk, 150 gram ost, 1 matsked mjöl, 1 matsked smör, salt och peppar efter smak.
Hur Man Gör Pickles Med Blomkål
Blomkål ger en speciell smak till knipan. När vi går tillbaka till barndomen kommer de flesta att komma ihåg att i själva verket den mest populära delen av knipan var krispig och sur blomkål och morötter. Det finns många typer av pickles, vi kommer att överväga två av dem - en med bara blomkål och morötter och den andra med mer grönsaker.
Blomkål - Kål Med Utbildning
"Träning är allt. Persika var en gång en bitter mandel. Blomkål är inget annat än en kål med universitetsexamen." Detta är lika mycket en berömd tanke på Mark Twain som den är felciterad. De flesta människor tar det ur sitt sammanhang och nämner bara den andra delen, som beskriver blomkål, och har intrycket av att Mark Twain ironiskt nog "
