Potatis Specialiteter

Video: Potatis Specialiteter

Video: Potatis Specialiteter
Video: Ugnsrostad Potatis 2024, September
Potatis Specialiteter
Potatis Specialiteter
Anonim

Potatis specialiteter kan förvandlas till en överraskning till middag eller lunch. De är lätta att förbereda och vissa av dem är ovanliga i smak och utseende.

Potatis dumplings är beredda av 10 potatisar, 3 ägg, 4 msk smör, salt och peppar, mjöl. Potatisen kokas och gnuggas genom ett durkslag.

Tillsätt smält smör, äggulor, salt och peppar. Tillsätt de vispade äggvitorna och blanda allt.

Gör avlånga köttbullar från den resulterande blandningen, rulla i mjöl och koka i vatten eller buljong. Dumplingsna är klara när de yts.

Servera med mjölksås. Mjölksås är beredd av en och en halv kopp mjölk, 1 matsked mjöl, 1 matsked smör, salt efter smak.

Stek mjölet i smör, tillsätt den heta mjölken, koka under konstant omrörning i tio minuter, tillsätt salt och sila för att göra det tjockare.

Potatis specialiteter
Potatis specialiteter

Potatis kroketter med lök är mycket välsmakande. De är beredda av 6 stora potatisar, 100 gram keso, 1 lök, 1 massa dill, olja, salt.

Koka potatisen i saltat vatten. Hacka löken fint och stek i smör. Mos potatisen och blanda med keso och stekt lök. Tillsätt finhackad dill och bilda köttbullar från den resulterande blandningen, som är lättplatta och stekta.

Potatisbollar är en god och effektiv garnering, och med en lämplig sås kan de bli en huvudrätt. Du behöver 12 potatisar, 4 råa äggulor, 50 gram smör, salt efter smak, brödsmulor.

Skala potatisen och koka, mosa, tillsätt smör och äggulor och salt efter smak. Forma små bollar, rulla i brödsmulor och steka.

Potatispudding kan bli en favoriträtt för hela familjen. Nödvändiga produkter: 600 gram potatis, 3 ägg, 100 gram smör, 100 gram ost, 200 gram skinka, olja, salt.

Koka och mosa potatisen, tillsätt hackad skinka, smör och gulost, ägg, salt efter smak och blanda väl.

Sprid blandningen i en oljad panna och baka tills den är rosa. Strö med gulost och servera.

Rekommenderad: