2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Neurokopisk potatis
De bästa nya sorter av potatis för matlagning odlas i vårt land i ett område där människor huvudsakligen bedriver jordbruk och turism. Detta är landet i staden Gotse Delchev, kallat år sedan Nevrokop. De berömda Neurokop-potatiserna odlas enligt alla regler för ren och hälsosam trädgårdsarbete.
Den tyska sorten potatis radband
Denna sort skapades 1983 och har röd skal och gult kött - utmärkta potatisar för matlagning och bakning.
Den ungerska sorten av potatis Sharpo Mira
Skapad på nittiotalet av 1900-talet, är det bäst lämpad för ekologisk odling utan kemikalier, utmärkt för matlagning och bakning.
Den tyska sorten potatis Laura
Laura-sorten grundades 1989 och är mycket populär med sin lila hud och gula kött med ett ökat stärkelseinnehåll. Lämplig för matlagning och produktion av chips.
Hur man känner igen en bra potatis
1. Välj större potatis, som regel har de utvecklats bättre, vilket innebär att de är godare och har mer vitaminer.
2. Potatis måste vara fast och tät;
3. Deras hud ska vara slät och utan grova och mörka fläckar;
4. Håll ögonen rena och grunda, utan en mörk gloria. Den mörka glansen är ett tecken på potatisförfall.
5. Potatis ska inte spricka eller gå sönder när den skärs.
Rekommenderad:
Topptips För Att Förbereda Läckra Och Hälsosamma Rätter Med Potatis
Potatis är ofta på listan över skräpmat för människor som följer en speciell diet. Uttalanden som "potatis blir fetare" och "det är inte bra att blanda potatis med proteiner (kött)" som vi ofta hör har bidragit till att potatis i allt högre grad undviks.
Tips För Matlagning Av Rödbetor Och Potatis
Kokt potatis blir smakligare om du lägger till tre vitlöksklyftor, två lagerblad och några kvistar dill i vattnet under tillagningen. När du steker potatiskroketter, lägg dem i kokande olja, annars spricker de. Lämna inte skalade potatisar i vatten under en lång tid, för i potatis förlorar potatis stärkelse och vitaminer.
Sorter Av Potatis För Bakning
De bästa potatisorterna i vårt land produceras i Gotse Delchev - ett område med utvecklat jordbruk och turism. Varianter av potatis som är lämpliga för bakning tillhör gruppen med tillgänglig genomsnittlig mängd stärkelse - det betyder att mängden är cirka 20-22%.
Knep För Matlagning Av Kött Och Potatis
När vi förbereder en maträtt måste vi vara medvetna om att oavsett hur mycket själ vi lägger i den, behöver den en annan viktig ingrediens - kulinariska knep. De överförs från generation till generation, men inte alla känner till dem. Visste du till exempel att om du inte tog bort skummet från buljongen i tid och det sjönk till botten finns det ett sätt att fixa saker?
Sorter Av Potatis För Stekning
Nästan alla sorter av potatis i vårt land är lämpliga för stekning. Fontane-sorten anses vara den mest lämpliga bland dem. Emellertid underskattas detta medium från tidig till sen sort fortfarande av producenter i vårt land. Hittills har den begränsad distribution.
