2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Att göra den perfekta sauterade potatisenmåste du känna till några regler för deras förberedelser. På så sätt kommer du att överraska dina gäster med en delikatess som de inte kommer att glömma. Det finns olika sätt att laga sauterad potatis, men i allmänhet handlar tanken om värmebehandling på två sätt.
Du kan göra sauterad potatis både hel och skuren i kuber eller skivor. Potatis som tillagats på detta sätt kan också skäras på längden. Vissa kockar rekommenderar att du skär dem i runda skivor som är en halv centimeter tjocka.
Ju större yta på en skiva potatis, desto större är chansen att den blir krispigare. I detta avseende är runda skivor som är en halv centimeter tjocka mycket lämpliga eftersom de blir krispiga på utsidan och mjuka på insidan.
Om potatisskalet är tunt behöver du inte skala dem, du behöver bara tvätta dem med en svamp. Men om skinnet är tjockare är det önskvärt att ta bort potatisen på det.
Sauterade potatisar de måste först kokas lätt för att mjuka upp och sedan stekas. Så de är täckta med en utsökt krispig skorpa. Du måste vara försiktig med tillagningen, för den perfekta sauterade potatisen måste kokas lätt för att inte falla sönder.
Du kan koka de skalade eller oskalade potatiserna, sedan skala dem och skära dem när de redan är kokta, men de faller fortfarande inte ihop.
Olivolja är bäst lämpad för att göra den perfekta sauterade potatisen. Du kan lägga till lite olja i olivolja. Vissa kockar rekommenderar att steka sauterad potatis i gåsfett, vilket gör dem med en mycket rikare smak. Den perfekta sauterade potatisen kompletteras med finhackad vitlök och hackad persilja.
För att förbereda den perfekta sauterade potatisen behövs de: 500 gram potatis, 1 msk olivolja, 1 tesked smör, 1 vitlöksklyfta, 2 msk finhackad persilja.
Beredningsmetod: Potatisen skärs på det sätt du vill och kokas i saltat vatten i ungefär tio minuter (beroende på storlek). Tappa av vattnet och återgå till den heta potten för att stå i 2-3 minuter under ett lock.
När de är tillräckligt kalla för att röra vid handen, värm upp fettet - olivolja och vegetabilisk olja - i en kastrull på medelhög värme och fördela potatisen i portioner så att det bara finns ett lager i pannan. När de blir röda på undersidan, vänd dem och ta ut dem efter 1-2 minuter. Strö över finhackad persilja och hackad vitlök.
Rekommenderad:
Den Perfekta Koppen Te
Det är nu klart hur man förbereder den perfekta koppen engelsk te - mjölkte. Brittiska experter har gjort beräkningar och skapat formeln för det perfekta teet. Specialister har bestämt det optimala förhållandet mellan komponenter och temperaturen vid vilken drycken ska konsumeras genom att göra experiment med volontärer.
De Hittade Den Perfekta Frukosten
Amerikanska forskare säger att det bästa sättet att börja dagen är att äta två ägg i ögonen. Efter att ha gjort en detaljerad analys av äggens näringsvärde kom de till denna slutsats. Enligt experter hjälper regelbunden äta av ägg till att upprätthålla god fysisk form och att upprätthålla hälsa och mentala förmågor i perfekt skick.
Hemligheten Med Den Perfekta Grillen
Legenden säger att den berömda navigatören och utforskaren Christopher Columbus, som anlände till Karibien i slutet av 1400-talet, blev förvånad över stammarna som förberedde den fångade fisken och vilt genom att placera dem på ett specialtillverkat träställ över elden och därmed köttet var rökt och bakat.
Varför Ska Du Koka Potatisen Med Skinnet?
Globalt är potatis den fjärde mest utbredda och viktiga maten. Det mesta använder endast ris, vete och majs. Potatisvägen från Perus djungler till vårt bord är väldigt lång. Av alla nästan 2000 arter på inhemsk mark är flera sorter populära i vårt land:
Varför är Potatisen En Integrerad Del Av Det Europeiska Bordet?
Varje hemmafru använder potatis för att laga mycket goda rätter. Men har du tänkt, kära damer och herrar, vem är skyldig i att han var vid ditt bord idag? Potatis kan användas till nästan vad som helst - som ett insektsgift, som en fläckborttagare, som ett kosttillskott och många andra fördelar har denna grönsak.
