2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vitamin B5, ofta kallad pantotensyra, är en familjemedlem av B-komplex vitaminer, en nödvändig faktor för tillväxt av många arter av organismer. Det spelar, som alla B-vitaminer, en viktig roll i distributionen av fetter och proteiner. Dessa vitaminer är också viktiga för att hålla musklerna tonade. stödja hälsan hos nervsystemet, hår, hud, ögon, lever och mun. Namnet pantotensyra kommer från det grekiska språket och betyder bokstavligen "överallt".
I sin metaboliskt aktiva form, vitamin B5 kombinerar med en annan liten svavelinnehållande molekyl för att bilda koenzym A. Detta gör att det omvandlade vitamin B5 kan delta i ett stort antal kemiska reaktioner.
Funktioner av vitamin B5
- Utsläpp av energi från kolhydrater och fetter - i form av koenzym A, vitamin B5 spelar en nyckelroll för att stödja frisättningen av energi från socker, stärkelse och fett. Det mesta av denna frigjorda energi förekommer i energiproduktionsställena i cellerna, nämligen mitokondrierna.
- Fettproduktion - koenzym A är en form av vitamin B5 som är lika viktig för fettskapande. De två huvudtyperna av fett - fettsyror och kolesterol - kräver koenzym A. För sin syntes. Sfingosin, en molekyl som ständigt är involverad i att leverera kemiska meddelanden inuti celler, kräver också vitamin B5 för sin syntes.
- Förändring i form och funktion hos proteiner - ibland är det viktigt för kroppen att göra små kemiska förändringar i form av cellulära proteiner. Om en cell till exempel inte vill att dess proteiner ska brytas ned kemiskt till andra ämnen, kan den ändra deras struktur för att förhindra dessa kemiska nedbrytningar. Ett sätt för celler att utföra denna uppgift är att lägga till en speciell kemisk grupp som kallas en acetylgrupp till proteiner. Vitamin B5, i form av koenzym A, kan användas för att stödja acetylproteiner och därmed skydda dem från kemisk nedbrytning.
- Vitamin B5 spelar en avgörande roll i produktionen av röda blodkroppar, liksom köns- och stressrelaterade hormoner, som produceras i binjurarna. Detta vitamin är mycket viktigt för att bibehålla hälsan i mag-tarmkanalen.
- Vitamin B5 kallas ofta ett anti-stress-vitamin. Detta beror på att experter tror att det hjälper till att stärka immunförsvaret och förbättrar kroppens förmåga att motstå olika stressiga förhållanden.
- Vitamin B5 kan spela en viktig roll för att förebygga och / eller behandla följande sjukdomar: binjureinsufficiens, brännande bensyndrom, grå starr, kronisk trötthet, hyperlipidemi, artros, reumatoid artrit och andra.
Dagligt intag av vitamin B5
Den erforderliga dosen vitamin B5 per dag varierar för olika åldersgrupper:
Den erforderliga dosen för nyfödda - 1,7 mg; från 6 månader till 1 år - 1,8 mg; barn upp till 3 år - 2 mg; barn från 4 till 8 år - 3 mg; från 9 till 13 år - 4 mg; barn från 14 till 18 år - 5 mg.
Intaget av vitamin B5 hos vuxna fördelas enligt följande: över 19 år - 5 mg, gravida kvinnor - 6 mg och ammande mödrar - 7 mg.
Vitamin B5-brist
Som vitamin B5 behövs för att frigöra energi från kolhydrater och fetter, är dess brist ofta förknippad med symtom på energibrist. Dessa symtom inkluderar trötthet, likgiltighet och en känsla av svaghet. Ett sällsynt symptom på B5-brist kallas "brännande bensyndrom". Detta tillstånd kännetecknas av stickningar, sveda och smärta i benen. Medan andra B-vitaminer (som vitamin B1 och vitamin B3) hjälper till att minska symtomen på brännande bensyndrom, behövs B5 för att få ett slut på den brännande känslan.
Vitamin B5 är relativt instabil i livsmedel och betydande mängder av detta vitamin kan gå förlorade genom matlagning, frysning och bearbetning. En studie av frysta livsmedel visar till exempel en förlust på 21-70% för vitamin B5 i animaliska produkter (såsom kött) och andra liknande förluster i bearbetade spannmål (som spannmål) och konserverade grönsaker. Frukt och fruktjuicer förlorar 7-50% av vitamin B5 under bearbetning och förpackning.
Vitamin B12, folat och biotin är nödvändiga för korrekt användning av vitamin B5 i kroppens biokemiska vägar. Dessutom behövs C-vitamin för att förhindra B5-brist.
Överdosering av vitamin B5
Det finns ingen allvarlig risk för överdosering av detta vitamin eftersom kroppen kastar onödiga mängder av det.
Källor till vitamin B5
En utmärkt källa till vitamin B5 är svamp, och en mycket bra källa är blomkål. Bra källor till denna typ av vitamin är: broccoli, nötköttlever, rovor, solrosor, tomater, jordgubbar, yoghurt, ägg, vinterkvash och majs.
Pantotensyra och kalcium-D-pantotenat är vanliga former av vitamin B5 som finns som kosttillskott. En dyrare form som kallas pantetin finns också. Denna form av vitamin B5 innebär tillsats av en liten molekyl som innehåller svavel (kallad cysteamin) till pontotensyra.
Rekommenderad:
Vitamin B-komplex
Den organiska naturen hos alla typer av vitaminer gör dem till en oumbärlig ingrediens för ett fullt mänskligt liv. Vitaminer produceras och syntetiseras inte i människokroppen, vilket är av stor vikt och bör fokusera på deras leverans. Vitamin B-komplex innehåller alla viktiga vitaminer från denna grupp i en optimal mängd.
Från Vilka Livsmedel Man Ska Få Vitamin C
C-vitamin hjälper kroppen att absorbera järn, upprätthålla friska vävnader och ett starkt immunförsvar. Han är en stark allierad i våra försök att undvika förkylning. Den rekommenderade dagliga dosen C-vitamin för män är 90 g, för kvinnor är 75 g och för barn är 50 mg.
C-vitamin
På grund av dess utbredda användning som ett kosttillskott är C-vitamin extremt välkänt för allmänheten jämfört med andra näringsämnen. Det är också det första vi når efter vid behandling av förkylning och influensa. C-vitamin , även kallad askorbinsyra, löses i vatten näringsämnen som lätt utsöndras när de inte behövs.
Vitamin B1 - Tiamin
Vitamin B1 , även kallat tiamin, är en medlem av vitamin B-familjen och är mest känd för sin roll för att förhindra näringsbrist beriberi. Beri-beri-sjukdomen betyder bokstavligen "svaghet" och var utbredd (särskilt i vissa delar av Asien) i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet.
Ät Färska Skarpsill För Vitamin A Och Hästmakrell För Vitamin D
Mycket ofta, när vi ska laga fisk, går vi till närmaste livsmedelsbutik och köper fryst fisk. Ja, det är mycket snabbare och bekvämare! Men som de flesta frysta produkter / frukter, grönsaker / är fisk mycket mer användbar färsk än i den frysta versionen.
