2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En rutininspektion av inspektörer från den bulgariska livsmedelssäkerhetsbyrån (BFSA) vid uppsamlingsställen för rå mjölk på gården hittade Aflatoxin M1 vid punkter i regionen Vidin, Gabrovo och Sofia.
Farliga gifter hittades i kontrollproverna, som alla mjölkuppsamlingsställen är skyldiga att ta och skicka för inspektion till BFSA.
M1-aflatoxiner finns i obehandlad mjölk när djur matas med foder som är förorenat med aflatoxiner. Aflatoxiner är en typ av naturlig mögel som förekommer i naturen.
Dessa toxiner är extremt farliga för människors hälsa eftersom de är bevisade cancerframkallande ämnen i grupp 1. Konsumtion av produkter som är kontaminerade med aflatoxiner kan orsaka tarmcancer hos människor.
Halten av aflatoxiner i provet från punkten i Vidin-distriktet, liksom proverna från punkterna i Gabrovo och Sofia-distriktet, ligger något över den högsta tillåtna koncentrationen. BFSA-inspektörer konfiskerade och överlämnade hela mängden rå mjölk för destruktion.
Jordbrukare har förbjudits att köpa och handla råmjölk tills de får negativa prover för närvaron av aflatoxiner i den köpta mjölken.
Experter från BFSA och Centrum för riskbedömning vid BFSA har uttryckt åsikten att överskridande av maximalt tillåtna mängder aflatoxiner per kilo obehandlad mjölk i så små koncentrationer inte utgör någon fara för folkhälsan.
Den högsta tillåtna konsumtionen avgör om mjölken kan distribueras på marknaden eller inte. Enligt de ansvariga myndigheterna är risken för omedelbara hälsokonsekvenser mindre än 1 fall per 1 miljon invånare per år.
Rekommenderad:
Är Mjölk Med Låg Fetthalt Användbar?
Det har diskuterats i årtionden om människor ska konsumera helmjölk eller skummjölk. I nästan alla fall beror detta på människokroppens individuella behov, men det är bra att förstå vad exakt skummjölk är. Från skumma eller lättmjölk fettet avlägsnas helt eller delvis, vilket gör att det har ett tunnare och lätt blåaktigt utseende.
Tjeckiskt Kök: En Kort Kulinarisk Rundtur I Landet
Tjeckien, uppdelad i tre regioner: Tjeckien (Latin Böhmen), Mähren och Tjeckien Schlesien, är ett land med en rik historia, som också ingår i de lokala tjeckiska rätterna. Landet, som har varit under inflytande från Österrike-Ungern i hundratals år och efter andra världskriget, är associerat med Slovakien, med särdragen i alla dessa länder.
Georgien - Landet Med Okända Kulinariska Frestelser
Georgien är ett land i Östeuropa som gränsar till Svarta havet i väster, Ryssland i norr och öster, Turkiet och Armenien i söder och Azerbajdzjan i sydost. Det täcker ett område på 69 700 km och har en befolkning på cirka 5 miljoner människor.
Slovakien - Det Lilla Landet Med Mycket God Mat
Har du någonsin undrat vad termen kulinarisk tradition egentligen betyder? Finns det en exakt definition för detta koncept? I alla länder finns kulinariska traditioner och recept, både för århundraden sedan och idag. Slovakien är en liten nation, men dess historia är turbulent och det finns många perioder av beroende av andra nationer som har påverkat allt relaterat till det, inklusive kulinariska traditioner.
Återigen Uppfyller Brödet Inte Standarderna
Den nya brödstandarden introducerades för mer än en månad sedan. Myndigheterna förväntade sig att införandet skulle förbättra smaken och kvaliteten på den oumbärliga produkten på bordet. Dessa antaganden förblev emellertid bara inom goda önskemål.
