2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Potatis är en av de vanligaste livsmedlen inte bara i vårt land utan också i världen. De är relativt lätta att odla, snabba att förbereda och mycket aptitretande och fyllande. Därför finns de i ett antal sallader, soppor, grytor och ibland även i desserter.
Det är allmänt accepterat att potatis konsumeras efter att de har skalats. Men detta är enligt vissa nutritionister ett grovt misstag, eftersom det är i skalet av potatis som de mest värdefulla näringsämnena i knöliga grönsaker finns.
Enligt dem är potatisskinn en källa till vitaminer och mineraler. Den innehåller järn, fiber, folsyra, vitamin C, kalcium, kalium, magnesium.
Skinnet är en av de mest värdefulla delarna av potatisen, även om vi tar bort den en massa. Den innehåller många fler näringsämnen än den köttiga delen av produkten. Det finns mellan fem och tio gånger fler antioxidanter än i denna del, som vi konsumerar främst. Så om möjligt, skala inte potatisen när du lagar dem, rekommenderar experter.
Om du också har möjlighet, välj färsk potatis, där skalen är mest öm och inte känns så, tillägger experter.
De rekommenderar att potatisen tvättas ordentligt med en borste under rinnande vatten för att avlägsna smutsiga avlagringar på dem, men för att bevara de värdefulla ämnena.
Om du också vill äta mer oskalad potatis och undrar vilket recept du ska lägga i dem, prova dessa kryddiga potatisar. De är aptitretande, doftande och är den perfekta aptitretaren för öl.
Nödvändiga produkter: 1 kg potatis, 1 msk. rödpeppar, 1 msk. svartpeppar, 1 tsk. gurkmeja, 1 tsk. rosmarin, 1 tsk. vitlökspulver, olivolja, salt - efter smak
Beredningsmetod: Potatisen borstas väl under rinnande vatten och skärs utan halvskala i halvmånar. Strö över alla torra ingredienser och strö över 2-3 strömmar olivolja. Blanda väl så att kryddorna håller fast vid dem och sprida på bakpapper i en kastrull. Baka i cirka 40 minuter vid 190 grader, eller tills de får en fin gyllenbrun färg.
Rekommenderad:
De Mest Populära Sorterna Av Paprika Och Deras Egenskaper
Tanken med följande artikel är inte att störa våra läsare med de vetenskapliga namnen på pepparsorter, utan att visa dem vad som menas med dessa sorter av paprika som också säljs i butiker och marknader vilken sort peppar för vad den kan användas .
De Mest Användbara Nötterna Och Deras Egenskaper
Nötterna är extremt välsmakande och användbara. Det har vetenskapligt bevisats att konsumtionen av en handfull nötter om dagen ökar kroppens aktivitet som helhet, men främst förbättrar hjärnans aktivitet. Nötter minskar risken för att utveckla sjukdomar som är förknippade med ålder och hjärtinfarkt.
Svart Salt - Det Mest Värdefulla Av Alla Arter
Alla känner till skadorna på bordssalt. Lyckligtvis finns det många alternativ för att ersätta det. Det senaste är svart salt. Svart salt eller lera sås kommer från Indien. Det är ett speciellt mineralsalt med en specifik smak, mycket populärt i Ayurveda.
Den Mest Värdefulla Ekologiska Maten På Marknaden
De mest värdefulla ekologiska livsmedlen på marknaden är indelade i två grupper: - ekologisk mat av högsta kvalitet, den så kallade "Demeter" kvalitet; - ekologiska livsmedel, inklusive supermat som Gojibär; Chia; Acaibär; Spirulina och andra.
Du Kommer Inte Tro Vilken Som är Den Mest Värdefulla Delen Av Avokadoen
Avokado är en av de mest populära supermatarna nyligen. Han fick snabbt berömmelse tack vare sin rika personal och alla värdefulla egenskaper han besitter. Avokado är en fiberkälla, enkelomättade, fleromättade och mättade fetter. Den innehåller också vitamin E, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B4, vitamin B6 och mer.
