2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En av de bästa sakerna med sommaren är utomhuscampingplatserna. Sommarvärmen och bristen på utrustning kan dock leda till många problem när det gäller att transportera mat. Oavsett om du befinner dig i ett tält, en villa eller i bergen, måste du följa de grundläggande reglerna för att transportera det säkert dit.
1. När du tar med kokta rätter är det bäst att kyla dem så snart som möjligt efter tillagningen och lämna dem i kylen. Strax innan du åker, överför dem till ett kylskåp med is.
2. Fryst kött och färdiglagad mat måste transporteras väl fryst. Se till att vägen inte blir för varm och inte tiner. Du kan inte frysa dem igen på vägen till din destination. Du måste också hitta ett sätt att hålla dem svala när du kommer dit.
3. Se till att all mat är förseglad innan resan så att den inte blir smutsig på vägen. Färdiga och råa livsmedel bör inte blandas.
4. Om du reser i en bil i varmt väder, öppna dörrarna innan du lämnar så att värmen kan släppa ut. Lägg maten på den kallaste platsen och sätt på luftkonditioneringen om du har en.
5. Säkerhetsreglerna när du äter ute är desamma som hemma. Tvätta händerna noggrant innan du lagar mat. All utrustning och redskap måste också rengöras noggrant.
6. Fördärvliga livsmedel måste förvaras vid lämplig temperatur. Mat som vanligtvis kyls ska hållas kallt. När du serverar rätter måste de vara helt uppvärmda. Värmen dödar bakterierna, så detta är mycket viktigt.
7. Skaffa en mattermometer. Kall mat bör förvaras vid högst 8 grader, och temperaturen för den uppvärmda bör vara över 63 grader.
8. Kall mat bör inte exponeras över 8 grader i mer än fyra timmar, och varm mat bör inte vara under 63 grader i mer än två timmar. Efter att ha överskridit dessa gränser blir maten olämplig.
9. Om du reser långa sträckor är det bäst att köpa mer lättfördärvliga varor från den butik som ligger närmast din destination. Se till att du har tillräckligt med kylväskor, lådor och påsar med is samt matbehållare. Om det finns ett kylskåp vart du går är det bäst att överföra maten till det vid ankomsten. Om inte, välj mer lättfördärvliga varor vid den första måltiden.
Rekommenderad:
När Ska Man Salta Olika Produkter När Man Lagar Mat?
Dosering av salt vid matlagning är något som inte är en bestämd konstant i varje maträtt. Tillsammans med detta kommer frågan när man ska salta de olika produkterna i skålen. Och svaret är aldrig definitivt. De olika rätterna och produkterna i dem saltas vid olika tidpunkter.
De Gyllene Reglerna När Man Steker I En Fritös
1. Det är viktigt att fritösen där vi börjar steka är väl underhållen. 2. Oljan måste vara av god kvalitet; 3. Det är viktigt att kontrollera temperaturen innan stekningen påbörjas. Det rekommenderas att det är mellan 160 och 180 grader;
De Gyllene 10 Reglerna För Läckra Pannkakor
1. När du gör pannkaksmet är det nödvändigt att sikta mjölet för att berika det med syre. 2. Det är nödvändigt att slå äggen med en tråd eller gaffel samtidigt som du skalar mjölet från botten och väggarna i skålen. 3. De flytande ingredienserna tillsättes gradvis under konstant omrörning;
Hur Ska Man Inte Fläcka Många Redskap När Man Lagar Mat?
Vanligtvis blir de flesta redskap smutsiga under tillagningen. Hur kan man förhindra detta? När du förbereder grundläggande rätter är de flesta köksredskap mest smutsiga - brickor, krukor, blandare, koppar, tallrikar, skärbräda, skedar etc.
Vilka är De Nya Reglerna För Mat I Dagis
Nya regler i dagis förväntas träda i kraft från början av 2018. Mängderna salt och socker kommer att minskas på bekostnad av mer frukt och grönsaker i barnmenyn. Detta framgår av ett uttalande för BNT av professor Stefka Petrova från National Center for Public Health and Analysis.
