2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Idag är mångfalden av livsmedel stor, men för bara ett decennium eller två sedan var imiteringsprodukterna okända för bulgariska konsumenter - osten gjordes endast av mjölk, majonnäs hade kort hållbarhet på grund av äggen i den, det fanns socker i boza, inte konstgjorda sötningsmedel, men syntetisk vinäger hittades inte ens i science fiction-böcker.
I osten började lägga till palmolja och mycket kalcium, i boza - en sorglig serie E istället för socker, i lättfördärvliga korvar är kollagenhalten ofta ganska rik, och i bröd är tillsatserna alla slags. Dessa processer är förmodligen oåterkalleliga eftersom de inte bara förekommer i vårt land. Tiderna har förändrats och olika innovationer inom livsmedelsindustrin gör det möjligt att producera fler och fler produkter som bara utåt liknar de traditionella men som inte har mycket gemensamt innehållsmässigt. Det dåliga är att tillverkarna av sådana produkter försöker få konsumenter att tro att det är samma mat.
Först och främst är att tvivla, att inse att inget vi köper kommer att vara vad vi förväntar oss, bara för att vi vill ha det på det sättet.
Livsmedelskvaliteten är till stor del relaterad till frågan om bulgarernas låga inkomster - den främsta anledningen till tystnaden i problemet. Marknadslogiken är hård - kvalitetsprodukter är dyrare och praktiskt taget otillgängliga för en betydande del av landets befolkning. Det är därför staten och livsmedelsindustrin följde det tysta avtalet att hålla tyst och låtsas att det inte finns något problem.
Finns det en chans BDS?
På jakt efter en lösning väcker den primära reaktionen på situationen minnen från det förflutna och bindande standarder. Människor över trettio års ålder kommer säkert ihåg smaken och typen av mat som producerades för tjugo år sedan. Allt detta har förändrats eftersom bulgariska statliga standarder inte längre är obligatoriska. De kan inte vara minst så länge som Bulgarien är medlem i Europeiska unionen. Det betyder att det bara är slöseri med tid, papper och bläck att prata om BDS.
I en alltmer globaliserad ekonomi ökar riskerna med att förvärva farliga produkter. Att placera falsk information på etiketter i ett försök att dölja den verkliga kvaliteten på produkter innebär risker för människors hälsa. Till exempel, om konsumenten lider av diabetes blir konsumtion av bröd av vitt mjöl och färgämnen hälsofarligt. Många människor lider av allergier mot ämnen som, om de inte är märkta, också kan äventyra deras hälsa. Därför måste statskontrollen vara välorganiserad, ge respekt för producenterna och förtroende bland konsumenterna.
Det är ofta svårt att avgöra vilken produkt som är bättre på endast en eller två indikatorer. Med tanke på konsumentperspektiv är det viktigt för oss hur mycket vi betalar och vad vi får. Vi måste se upp för vilseledande information eller bilder på etiketten och läsa noggrant. Kvalitetsprodukter måste bearbetas på ett sätt som inte förändrar deras sammansättning. Modern mat reser långa avstånd innan den når oss. Av denna anledning är det bra att veta hur långt det kommer. Så långt det är möjligt har den behållit sina näringskvaliteter under denna tid.
Förpackning är viktigt, varje livsmedel har sin egen lagringsteknik för att behålla sina grundläggande egenskaper under maximal tid. Köp inte varor med skadad förpackningsintegritet och tvivelaktigt utseende! Detta innebär en försämrad produktkvalitet. När du köper lättfördärvliga produkter bör du be återförsäljaren att ge dig en produkt från kylskåpet eller den miljö där den ska förvaras.
Välj butiker och produkter med ett gott rykte och handla huvudsakligen från dem. Lär dig läsa etiketten, du kommer snart att vänja dig vid den och du kommer snabbt att se den information du är intresserad av. Handla kött, mjölk, bröd, fisk, honung i specialaffärer - där övervakas produkterna regelbundet av anställda med avseende på hållbarhet och lagringsmiljö, och det är mer sannolikt att de kommer från rena områden.
Kom ihåg - om du kompromissar med mat idag, komprometterar du din hälsa på lång sikt.
Rekommenderad:
Fisk Och Skaldjur: 8 Tips Om Hur Du Väljer Det Bästa
Sommaren är nästan här. Luften luktar redan av frihet, resor, mycket skratt och fisk. Det är alltid omkring oss, men när det är dags för havs- och havsdestinationer spelar det alltid en viktig roll. Men vet vi det hur man väljer den bästa fisken ?
Druvor, äpplen, Päron Hur Väljer Man Det Bästa?
Druvor, äpplen, päron , kål, pumpa, broccoli … Höstfrukt och grönsaker rinner över från bås, men vet vi det hur man väljer det bästa från dem. Så när vi kommer hem, låt oss inte bli besvikna över att de är nästan bortskämda eller inte särskilt välsmakande.
Gurkor Av Låg Kvalitet översvämmar Marknaden I Vår
Importerade gurkor från Grekland och Spanien med mycket lägre kvalitet än den bulgariska produktionen finns allmänt tillgängliga på marknaden i vårt land, säger Nikola Gunchev - ordförande för den bulgariska föreningen för växthusproducenter till FOCUS News Agency.
Hur Man Väljer Det Perfekta Lammet
Det viktigaste med att välja ett lamm är att hitta kött från ett ungt djur, helst hon. Det bästa är köttet från ett 4 månader gammalt lamm (väger cirka 20 kg). Det har redan bytt till att äta gräs och har börjat ackumulera fett, vilket gör det så aptitretande.
Hur Väljer Man Ett Bra Lamm Och Vad är Det Användbart För?
Påskårsafton är lammhandeln traditionellt vanligare. Vad behöver vi veta för att garantera ett kvalitetsval av utsökt kött? Enligt standarderna måste lammet som säljs i butikerna ha en stämpel och motsvarande BG-nummer. Omkring påsken stiger emellertid den monetära kostnaden för lammskuldror avsevärt.
