2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Påskårsafton är lammhandeln traditionellt vanligare. Vad behöver vi veta för att garantera ett kvalitetsval av utsökt kött?
Enligt standarderna måste lammet som säljs i butikerna ha en stämpel och motsvarande BG-nummer.
Omkring påsken stiger emellertid den monetära kostnaden för lammskuldror avsevärt. Trots uppmaningen från jordbruksministern förväntas fortfarande traditionella prisspekulationer.
För närvarande är det ingen brist på bulgariskt lamm i detaljhandelskedjorna, vilket inte innebär en ökning av värdet. Inspektioner visar dock att genomsnittspriset redan har nått 11-12 till 14 lev per kilo. Enligt producenterna varierar inköpspriset för levande vikt av lamm mellan 5 och 6 lev per kg. Det visar sig att priset fördubblas från tillverkaren till näringsidkaren.
Den goda nyheten är att det inte finns något mul- och klövsjuka-smittat lamm på den bulgariska marknaden. Informationen är från Food Safety Agency. Institutionen försäkrar också att det finns ständiga inspektioner för kvaliteten på det traditionella köttet till påskbordet, ägg och påskkakor.
Förutom Bulgarien är lamm extremt utbrett i köken i Turkiet, Grekland, Nya Zeeland, Australien och Mellanöstern. En inspektion av bulgariska medier om köttpriser i västeuropeiska länder visar att det nästan inte finns någon skillnad mellan den monetära kostnaden för färskt lamm som säljs i England, USA och Bulgarien runt påsk.
Dyrt eller inte, nutritionister rekommenderar frekvent konsumtion av lamm inte bara runt påskhelgen.
Det är värdefullt på grund av dess höga innehåll av zink - ett mineral som stärker immunförsvaret. Dessutom är lamm en källa till vitamin B12, som tar hand om hälsan hos röda blodkroppar och nervsystemet.
Näringsläkare är övertygade om att lammkött skyddar mot Alzheimers och andra åldersrelaterade sjukdomar.
Rekommenderad:
Vad är Korsblommiga Grönsaker Och Vad är Det Bra För
Korsblommiga grönsaker är ett förråd av mikroelement och vitaminer. Frågan är vilka grönsaker som tillhör korsfamiljen och vilka fördelar har de. Korsblommiga grönsaker är lövrika örtartade växter som får sitt namn på grund av likheten i färg med korset.
Hur Man Konsumerar Linfrö Och Vad Det är Användbart För
Lin är en växt som länge har använts för garn och dietolja. Plaggen av den kännetecknas av hög hållfasthet och hållbarhet, hög hygroskopicitet och värmeledningsförmåga, miljövänliga. Linfrön används i folkmedicin för botemedel och naturlig terapi av olika sjukdomar, liksom för kulinariska ändamål.
Hur Man Gör Risgröt Och Vad Det är Användbart För
Risgröt är en användbar hälsosam maträtt. Det är användbart för både små barn och vuxna. Det finns många recept för att göra risgröt med mjölk eller vatten. Risgröt, beredd utan sötningsmedel och utan tillsatser, är ett rekommenderat botemedel mot mag-tarmsjukdomar.
Pansarkaffe - Hur Det Tillverkas Och Vad Det är Användbart För
Kaffet är en världsberömd och föredragen drink av människor i alla åldrar. Upptäckten av den fantastiska gåvan från naturen går tillbaka till det tredje århundradet e.Kr. Upptäckaren sägs vara en vanlig etiopisk herde som märkte att när hans djur konsumerade bladen från en viss busk, blev de väldigt energiska och rastlösa.
Vad är Blomkål Användbart För Och Hur Man Förbereder Det
Det finns många sätt att förbereda och konsumera blomkål - sylt, kokt eller till och med rå. Färska grönsaker är mest bra för hälsan. Se vad är fördelarna med att äta blomkål för kroppen. Denna produkt är extremt användbar för människor som vill komma i bättre form och gå ner i vikt.
